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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是日晚餐(接力啦)

烹飪搵食今日: 3|主題: 139162

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樓主: ccaa

[菜式] 是日晚餐(接力啦)

101 102103104 105...108

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2041^#

發表於 25-5-7 21:53 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-7 19:37
我就冇你咁好心機包餃子喇但都想食
所以
5.07 春菜西施骨湯，超市餃子&燒賣

邊係呢

8/5清埋雪櫃嘅急凍黃花魚
香煎黃花魚
節瓜粉絲蝦乾
炒娃娃菜
五指毛桃豬肉雞腳湯

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發表於 25-5-8 16:47

發表於 25-5-8 14:53

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2042^#

發表於 25-5-8 19:31 |只看該作者

ccaa 發表於 25-5-7 21:53
邊係呢
8/5清埋雪櫃嘅急凍黃花魚
香煎黃花魚

提醒咗我屋企有啲五指毛桃未用曬

5.08 意式肉丸螺絲粉伴蔬菜
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發表於 25-5-17 21:05

發表於 25-5-9 14:26

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2043^#

發表於 25-5-8 22:58 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-8 19:31
提醒咗我屋企有啲五指毛桃未用曬
5.08 意式肉丸螺絲粉伴蔬菜

西餐喎

8/5
過年時買既急凍即食豬肶
灼韭菜花

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發表於 25-5-9 14:26

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2044^#

發表於 25-5-9 19:35 |只看該作者

9/5
蒸鷹嘴豆皮排骨
灼韭菜花
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發表於 25-5-10 16:38

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2045^#

發表於 25-5-9 19:51 |只看該作者

ccaa 發表於 25-5-9 19:35
9/5
蒸鷹嘴豆皮排骨
灼韭菜花

我啲鷹嘴豆皮食曬喇遲啲再買
今日係慳水慳力
買咗隻大家樂醬香雞炒碟菜
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發表於 25-5-10 16:38

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2046^#

發表於 25-5-10 19:32 |只看該作者

回覆樓主:

5.10 煎野生三文魚杭白菜春菜膽豆腐湯
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發表於 25-5-13 14:32

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2047^#

發表於 25-5-10 19:50 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-10 19:32
5.10 煎野生三文魚杭白菜春菜膽豆腐湯

野生三文魚是急凍的嗎？
10/5
陳年梅香鹹魚蒸玻璃肉

炒娃娃菜

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發表於 25-5-11 16:28

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2048^#

發表於 25-5-10 19:53 |只看該作者

ccaa 發表於 25-5-10 19:50
野生三文魚是急凍的嗎？
10/5
陳年梅香鹹魚蒸玻璃肉

是急凍的我在樓上燕窩莊買
不覺得特別好吃質地比普通三文魚粗糙

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2049^#

發表於 25-5-10 20:07 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-10 19:53
是急凍的我在樓上燕窩莊買
不覺得特別好吃質地比普通三文魚粗糙

我問得有啲白癡添

其實我係想問你買急凍嘅定係買解凍咗嗰啲，之前聽我家姐都係咁講話野生三文魚肉粗糙啲

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2050^#

發表於 25-5-11 19:43 |只看該作者

回覆樓主:

祝大家母親節快樂

蘿蔔粟米椰子湯，蒸蝦蟹，蒜蓉炒荷蘭豆，排骨臘腸煲仔飯

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發表於 25-5-13 14:32

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2051^#

發表於 25-5-12 19:45 |只看該作者

stagea 發表於 25-5-11 19:43
祝大家母親節快樂
蘿蔔粟米椰子湯，蒸蝦蟹，蒜蓉炒荷蘭豆，排骨臘腸煲仔飯 ...

豐富好味又有益

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2052^#

發表於 25-5-12 19:50 |只看該作者

ccaa 發表於 25-5-10 20:07
我問得有啲白癡添其實我係想問你買急凍嘅定係買解凍咗嗰啲，之前聽我家姐都係咁講話野生三文魚肉粗 ...

冇問題，講喺邊度買你便知來源吧
話時話我還是喜歡吃不野生的

5.12 煎非野生三文魚蒜豉豬乸菜
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發表於 25-5-13 14:33

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2053^#

發表於 25-5-12 21:11 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-12 19:50
冇問題，講喺邊度買你便知來源吧
話時話我還是喜歡吃不野生的
5.12 煎非野生三文魚蒜豉豬乸菜

三文魚煎得好靚

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2054^#

發表於 25-5-12 22:34 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-12 19:50
冇問題，講喺邊度買你便知來源吧
話時話我還是喜歡吃不野生的
5.12 煎非野生三文魚蒜豉豬乸菜

係喎，你啲三文魚煎得好靚呀

12/5都係食魚
蒸多寶魚
炒椰菜

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發表於 25-5-13 14:33

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2055^#

發表於 25-5-13 19:32 |只看該作者

ccaa 發表於 25-5-12 22:34
係喎，你啲三文魚煎得好靚呀
12/5都係食魚
蒸多寶魚

5.13 蝦米炒沙葛豆角炒白木耳瓜蓉粟米湯
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發表於 25-5-14 16:44

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發表於 25-5-13 21:18 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-13 19:32
5.13 蝦米炒沙葛豆角炒白木耳瓜蓉粟米湯

沙葛清甜爽口好食呀，但我又好少食
13/5
沙薑雞
蒜蓉炒油麥
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發表於 25-5-14 16:44

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2057^#

發表於 25-5-14 19:39 |只看該作者

ccaa 發表於 25-5-13 21:18
沙葛清甜爽口好食呀，但我又好少食
13/5
沙薑雞

好想咬一啖雞

5.14 福花炒雞肉腐竹粉絲旺菜湯
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發表於 25-5-15 17:30

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2058^#

發表於 25-5-16 19:49 |只看該作者

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5.16 苦瓜黃豆排骨湯金菇煮生菜
洋蔥翻兜芦花雞(芦花雞是昨天北上吃新彊菜剩下的)
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2059^#

發表於 25-5-17 01:01 |只看該作者

ccaa 發表於 25-5-13 21:18
沙葛清甜爽口好食呀，但我又好少食
13/5
沙薑雞

沙薑雞自制嗎？係醃完浸，定抺上沙薑後蒸？口感風味如何？時間如何？
曾做過浸的，不醃，但要用勁多沙薑粉，浸完水中餘勁多"沙薑醬"，一舊舊咁，仲要唔夠入味，改了用沙薑粉抹上醃數小時。

浸的最初略浸，再撈出來浸凍/室溫水，再重復浸。浸完攤凍切件，雞皮係唔錯的。最大問題係夠唔夠入味，點做先夠入味。

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2060^#

發表於 25-5-17 01:15 |只看該作者

本帖最後由無知人於 25-5-17 01:15 編輯

kerotan 發表於 25-5-16 19:49
5.16 苦瓜黃豆排骨湯金菇煮生菜
洋蔥翻兜芦花雞(芦花雞是昨天北上吃新彊菜剩下的)

涼瓜黃豆排骨湯，熱天必備。夠晒味。

我張貓紙。

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