烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139286

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2081^#

發表於 12-9-18 09:33 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

上星期新加入p仔團, 成功了!!!好大滿足感!!!

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-18 10:11 |只看該作者

波仔發表於 12-9-17 20:37
報告月餅試味結果：上次公司去學整月餅食譜冇我上年自己整嗰果咁好味，我上年嗰果似九龍酒店奶黃月餅，食譜 ...

mouth:

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發表於 12-9-18 10:12 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-18 00:19
Big 爆北海道牛奶奶餐包

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2084^#

發表於 12-9-18 10:12 |只看該作者

estherwai 發表於 12-9-18 01:58
佢地話叉燒何既奶皇月好味過嘉麟樓喎，你試完要報告

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2085^#

發表於 12-9-18 10:13 |只看該作者

smileemily 發表於 12-9-18 09:33
上星期新加入p仔團, 成功了!!!好大滿足感!!!

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波仔

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發表於 12-9-18 10:28 |只看該作者

引用：上星期新加入p仔團,+成功了!!!好大滿足感!!

原帖由 smileemily 於 12-09-18 發表
上星期新加入p仔團, 成功了!!!好大滿足感!!!

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波仔

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2087^#

發表於 12-9-18 10:30 |只看該作者

引用：報告月餅試味結果：上次公司去學整月餅食譜

原帖由波仔於 12-09-17 發表
報告月餅試味結果：上次公司去學整月餅食譜冇我上年自己整嗰果咁好味，我上年嗰果似九龍酒店奶黃月餅，食譜 ...

超正

（張相變左型

mouth:）

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波仔

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2088^#

發表於 12-9-18 10:30 |只看該作者

引用：報告月餅試味結果：上次公司去學整月餅食譜

原帖由波仔於 12-09-17 發表
報告月餅試味結果：上次公司去學整月餅食譜冇我上年自己整嗰果咁好味，我上年嗰果似九龍酒店奶黃月餅，食譜 ...

奶黃饀

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maylam65

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發表於 12-9-18 10:38 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-18 00:19
Big 爆北海道牛奶奶餐包

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maylam65

積分: 2247

2090^#

發表於 12-9-18 10:39 |只看該作者

smileemily 發表於 12-9-18 09:33
上星期新加入p仔團, 成功了!!!好大滿足感!!!

好成功好軟熟

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rement_jp

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2091^#

發表於 12-9-18 11:15 |只看該作者

引用：Quote:rement_jp+發表於+12-9-17+19:32+未

原帖由 tp168 於 12-09-17 發表
我比你好彩少少，老闆上次係開新包分500G 比我
你可以將600 GM 入冰格先，其餘 400G 放入普通格。
...

果然係好介紹，啲芝士粒冇溶到，個吐司內仲有一粒粒芝士，好好食呀，多謝你既推介，thanks

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ronnieieong

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2092^#

發表於 12-9-18 11:53 |只看該作者

smileemily 發表於 12-9-18 09:33
上星期新加入p仔團, 成功了!!!好大滿足感!!!

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Emma1115

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2093^#

發表於 12-9-18 12:07 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

想請問各位高手，點樣可以保存D麵包新鮮同軟淑？我次次整完方包，就算放入保鮮袋，第日都會變硬同乾！點解呢？thank u!

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吉蒂小豬

珍珠宮

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2094^#

發表於 12-9-18 12:19 |只看該作者

引用：想請問各位高手，點樣可以保存D麵包新鮮同

原帖由 Emma1115 於 12-09-18 發表
想請問各位高手，點樣可以保存D麵包新鮮同軟淑？我次次整完方包，就算放入保鮮袋，第日都會變硬同乾！點解 ...

做包時加入老種

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ARTOH

伯爵府

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2095^#

發表於 12-9-18 12:21 |只看該作者

smileemily 發表於 12-9-18 09:33
上星期新加入p仔團, 成功了!!!好大滿足感!!!

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2096^#

發表於 12-9-18 12:36 |只看該作者

smileemily 發表於 12-9-18 09:33
上星期新加入p仔團, 成功了!!!好大滿足感!!!

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2097^#

發表於 12-9-18 12:41 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-9-18 11:15
果然係好介紹，啲芝士粒冇溶到，個吐司內仲有一粒粒芝士，好好食呀，多謝你既推介，thanks

...

唔使客氣！
原本我食開ANCHOR，咁啱想轉下口味，所以最近去新X興買另外牌子試下，食落都ok，佢最好係切好晒粒粒，唔使煩嘛

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2098^#

發表於 12-9-18 12:43 |只看該作者

Emma1115 發表於 12-9-18 12:07
想請問各位高手，點樣可以保存D麵包新鮮同軟淑？我次次整完方包，就算放入保鮮袋，第日都會變硬同乾！點解 ...

液種、中種，低溫發酵都可以架，但老麵種就最方便，又容易 handle，唔使加減數

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

2099^#

發表於 12-9-18 13:38 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-18 00:19
Big 爆北海道牛奶奶餐包

....

Stay Hungry , stay foolish !!

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Cocoyuan