烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139286

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2082^#

發表於 13-1-11 14:58 |只看該作者

Karlie 發表於 13-1-11 14:54
其實我都仲係唔太明... 如果我係想用預約function, 咁我係咪應該先用烏冬mode 搓粉, 邊搓就睇下佢夠唔夠水, ...

快速 mode, 我就會搓多 15 分鐘烏冬麵 mode ....

mode 2 超軟吐司, 我就無加烏冬麵 mode, 但會睇住佢打麵糰, 開機至 35 分鐘到, 就手動落鮮酵母

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2083^#

發表於 13-1-11 14:59 |只看該作者

wanzz 發表於 13-1-11 14:56
咩牌子？我想的是Tefal, 我依家用緊Philips, 成1X年前買，仲係made in germany

Tefal 無獨立上下火喎

我講果部係 Summe 30L, 抵買

私人傳訊

積分: 1994

2084^#

發表於 13-1-11 15:16 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2085^#

發表於 13-1-11 15:24 |只看該作者

Karlie 發表於 13-1-11 15:16
咁即係如果用mode 2 就唔好用預約程式, 係咪?!

等我今晚返去用烏冬mode + mode 1 試下先,

唔係喎, mode 2 可以預約, 魔 c 成日都預約包, 第二朝早出爐架

我理解 mode 2 要 5 小時作業, 跟機食譜係落多少少水架, 所以麵糰打好之後係好滑, 打緊時係上下左右轉動, 成糰後係有少少粘手, 唔係粘 bread pan 底喎, 咁先係 ok

私人傳訊

starfishting

大宅

積分: 2719

2086^#

發表於 13-1-11 15:26 |只看該作者

回覆：Karlie 的帖子

應該唔太黏手

私人傳訊

積分: 1994

2087^#

發表於 13-1-11 15:40 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 1994

2088^#

發表於 13-1-11 15:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2089^#

發表於 13-1-11 15:59 |只看該作者

Karlie 發表於 13-1-11 15:40
可能係我講得唔好...

因為我係新手, 重未知應該落幾多水, 所以諗住學jm 咁做目測。咁所以我用左mode 2 ...

mode 2 預約包, 一開機就會開始打麵糰架, 咁呢個時候你係可以目測, 睇到摸到夠唔夠水 ?

所以就唔水再用多一次 mode 搓粉

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2090^#

發表於 13-1-11 16:00 |只看該作者

Karlie 發表於 13-1-11 15:42
琴日我見佢成團後係少少黏手, 完全唔黏pan 底, 係咪應該係咁????

mode 2 可以濕少少

私人傳訊

tensi819

珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章

2091^#

發表於 13-1-11 16:05 |只看該作者

引用：Quote:Karlie+發表於+13-1-11+15:40+可能係

原帖由 hallonatalie 於 13-01-11 發表
mode 2 預約包, 一開機就會開始打麵糰架, 咁呢個時候你係可以目測, 睇到摸到夠唔夠水 ?

所以就唔水再用多 ...

我估佢係想預約朝早有包食,但唔知水量又想目測,唔通要半夜起身吼住P仔打麵?!不過我建議先試下用水量,試好了才玩預約好d。

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2092^#

發表於 13-1-11 16:19 |只看該作者

tensi819 發表於 13-1-11 16:05
我估佢係想預約朝早有包食,但唔知水量又想目測,唔通要半夜起身吼住P仔打麵?!不過我建議先試下用水量,試好了 ...

跟機食譜係落 250g 粉, 用 190g 水, 我就會減 10g, 但又怕過濕, 就落 175g 水先, 然後一開機預約包, 就睇住部機打麵糰, 一路睇會知夠唔夠水, 大約打到 35 分鐘後, 我就手動落鮮酵母入 bread pan, 就可以去瞓覺喇 ~!

私人傳訊

積分: 1994

2093^#

發表於 13-1-11 16:41 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 1994

2094^#

發表於 13-1-11 16:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2095^#

發表於 13-1-11 16:57 |只看該作者

Karlie 發表於 13-1-11 16:41
咦... 咁係咪mode 2 就算係預約mode, 佢都係先搓粉, 跟住就唔郁住, 到預約時間先郁過, 所以既可以一開機就 ...

bingo, 係架 ...

mode 2 預約包, 一開機都係先攪粉

私人傳訊

波仔

男爵府

積分: 7355

2096^#

發表於 13-1-11 16:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+13-01-11+發表嘩..加

原帖由 吉蒂小豬 於 13-01-11 發表
kg>300g粉未計110蕉、仲有水奶
真係好驚壞機

...

嘩

私人傳訊

波仔

男爵府

積分: 7355

2097^#

發表於 13-1-11 16:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CCSC2010+於+13-01-11+發表唓

原帖由 吉蒂小豬 於 13-01-11 發表
係呀買台版啦
如果真正日本製造會好貴，佢個日本出品飯煲好似要幾千銀嫁

...

8千幾

私人傳訊