烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139291

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發表於 14-3-19 23:30 |只看該作者

引用：Quote:bullbull1+發表於+12-5-24+23:11+試

原帖由 wongywong 於 14-03-19 發表
need to use oil???thx.

唔駛

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-3-19 23:39 |只看該作者

happykeikei 發表於 14-3-12 22:45
唔好意思, 睇左10幾版了, 想問下炸野要用幾多度? 是否炸野一定要落炸粉、麵包糠等先炸到? 請指教!

...

炸嘢多數用180至200度。如果要炸得脆，就一定要加。就咁放舊肉落去，一定唔會脆。

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wongywong

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發表於 14-3-20 01:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wongywong+於+14-03-19+發表n

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 14-3-20 07:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+14-03-19+發表

原帖由 wongywong 於 14-03-20 發表
不過我炸完冇變大。點解呢？

你係唔係用印尼龍蝦片？應該得㗎，可能溫度唔夠或時間唔夠。

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edith208

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發表於 14-3-20 09:08 |只看該作者

bull bull, 你有miele, airfryer, ...., 仲有冇用明火 / 在煮食爐上煮野?

定話你要煮好多野, 所以用曬佢地黎煮送?

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發表於 14-3-20 10:56 |只看該作者

本帖最後由 bullbull1 於 14-3-21 00:12 編輯

edith208 發表於 14-3-20 09:08
bull bull, 你有miele, airfryer, ...., 仲有冇用明火 / 在煮食爐上煮野?

定話你要煮好多野, 所以用曬佢地 ...

當然仲要在煮食爐上煮嘢啦，不過有時到晚飯時間，我真係好忙（要教仔女讀書），就要出動晒airfryer 和miele，唔係8點都未有得食呀！

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tongtracy

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發表於 14-3-22 19:22 |只看該作者

引用：係間電器行，打去order就會送貨，貨到比錢

原帖由 momo814 於 12-05-01 發表
係間電器行，打去order就會送貨，貨到比錢，有需要pm我拎電話號碼啦！！

...

可以留电话给我吗？thanks

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ccbabycc

大宅

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2109^#

發表於 14-3-26 14:25 |只看該作者

我想問大家用錫紙放底定網上？個網掃完油癡住個網，請問大家點l清潔個網？

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發表於 14-4-18 22:22 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

你係唔係用焗盤焗？還是放在網架上焗？
係唔係都係舖滿粗鹽在皮上，在轉200度時批走d粗鹽？

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發表於 14-4-18 22:23 |只看該作者

引用：今晚第一次試整燒肉，掂喎～～因為開咗抽油

原帖由 bullbull1 於 12-05-14 發表
今晚第一次試整燒肉，掂喎～～
因為開咗抽油煙係頂直接對住部airfryer，所以完全冇乜油煙

你係唔係用焗盤焗？還是放在網架上焗？
係唔係都係舖滿粗鹽在皮上，在轉200度時批走d粗鹽？

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發表於 14-4-19 10:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+12-05-14+發表

原帖由 Bertie07 於 14-04-18 發表
你係唔係用焗盤焗？還是放在網架上焗？
係唔係都係舖滿粗鹽在皮上，在轉200度時批走d粗鹽？

...

我就咁直接放在網上焗。先會舖滿粗鹽，焗咗第一輪，再剷走晒啲鹽，開大火去焗到爆皮。

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發表於 14-4-19 10:28 |只看該作者

引用：我想問大家用錫紙放底定網上？個網掃完油癡

原帖由 ccbabycc 於 14-03-26 發表
我想問大家用錫紙放底定網上？個網掃完油癡住個網，請問大家點l清潔個網？ ...

我平時唔放錫紙㗎。個網用完可以先浸水，之後會容易啲洗。你去12蚊店買個好似牙擦型嘅綱絲擦，容易啲洗個網。

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發表於 14-4-19 11:39 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

明白！我今晚試

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發表於 14-4-19 20:25 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

我的燒肉，ok 啊！

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1mocha

侯爵府

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發表於 14-4-22 05:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+12-05-03+發表

原帖由 manfatcentre 於 12-05-03 發表
大家真係要多清潔頂部發熱缐內部，其實只係盡力，因為死位太多，設計太差…只是用了三天，剛在陽光底下望入 ...

我都覺得好污jo, 但真係唔知點清潔，其實咁真係唔係幾衛生。

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rebreather

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發表於 14-5-17 12:57 |只看該作者

請問黑色型號，同白色型號係有咩分別？邊款好用啲？

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eliz_mum

複式洋房

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發表於 14-5-30 18:37 |只看該作者

麥豬豬發表於 12-6-1 22:57
其實我個係韓國品牌的AirFlyer而唔係菲利浦的，最大分別係個炸籃進階了，全個都係包上防黏塗層的，就好似易 ...

請問係邊隻牌子呀?THANKS

每天都要感恩感謝主讚美主

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麥豬豬

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發表於 14-5-30 18:58 |只看該作者

本帖最後由麥豬豬於 14-5-30 19:10 編輯

eliz_mum 發表於 14-5-30 18:37
請問係邊隻牌子呀?THANKS

韓國熱賣宏邦無油炸鍋空氣炸鍋電炸鍋可開辦公用品發票http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.11.0GndDk&id=16042244683

不過這已是兩年前第一代產品的樣子了，剛看到這類產品已經進化成這樣子的了！

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Fanniii