烹飪搵食

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珍珠宮

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大廚勳章


2101#
發表於 12-5-6 14:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-06+發表唔錯,

原帖由 Cayee 於 12-05-06 發表
又要搵下了。。好耐之前見過呢本。。
上次d書店特價時咪有囉



        


水晶宮

積分: 64904


2102#
發表於 12-5-6 14:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-06+發表我個

原帖由 So肥 於 12-05-06 發表
好明顯啦




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

積分: 64904


2103#
發表於 12-5-6 14:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-06+發表我個

原帖由 So肥 於 12-05-06 發表
好明顯啦
唔扭直接整個圈應該無咁醜樣



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


子爵府

積分: 13105


2104#
發表於 12-5-6 14:35 |只看該作者
Cayee 發表於 12-5-6 14:19
謝謝你欣賞除左外形no good,內涵真係好得 c6已經encore了



...

最緊要老公欣賞!咁妳繼續整多 D 佢食啦!


水晶宮

積分: 64904


2105#
發表於 12-5-6 14:37 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-6+14:19+謝謝你欣

原帖由 happylamily 於 12-05-06 發表
最緊要老公欣賞!咁妳繼續整多 D 佢食啦!
咁又係



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


珍珠宮

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大廚勳章


2106#
發表於 12-5-6 14:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-06+發表好明顯

原帖由 Cayee 於 12-05-06 發表
唔扭直接整個圈應該無咁醜樣
下次將麵團分兩條,再將兩條扭埋,左右交差就得



        


珍珠宮

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大廚勳章


2107#
發表於 12-5-6 14:40 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 15]

今日再食琴日個古力包都仲得呀



        


水晶宮

積分: 64904


2108#
發表於 12-5-6 14:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-06+發表唔扭

原帖由 So肥 於 12-05-06 發表
下次將麵團分兩條,再將兩條扭埋,左右交差就得



...
明白



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


侯爵府

積分: 20309


2109#
發表於 12-5-6 14:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-05-06+發表觀

原帖由 So肥 於 12-05-06 發表
咁又真係唔考慮,有其他人join你地照攪啦
可以星期六都得嘛




珍珠宮

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大廚勳章


2110#
發表於 12-5-6 14:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-06+發表下次將

原帖由 Cayee 於 12-05-06 發表
明白
我當整紙黏土



        


子爵府

積分: 12508


2111#
發表於 12-5-6 14:42 |只看該作者

引用:超級小矮人隆重登場 佢身高11cm 用咗鮮yeas

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-06 發表
超級小矮人隆重登場
佢身高11cm
用咗鮮yeast6g軟吐司mode
你用了幾g呀!請教高人用軟吐會好d呀!




侯爵府

積分: 20309


2112#
發表於 12-5-6 14:42 |只看該作者

引用:今日再食琴日個古力包都仲得呀 +

原帖由 So肥 於 12-05-06 發表
今日再食琴日個古力包都仲得呀
我再接再厲,又做朱包,誓要趕走小矮朱人




子爵府

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2113#
發表於 12-5-6 14:43 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 15]

蟹柳粟米包/椰絲包/菠蘿jam 包!用p仔做型包食譜!用了6.5g鮮酵母!用打麵團程式!再由得麵團在機內發多20分鐘!便可拿出來分割成9份每份60g到!最後發酵用50分鐘到!好成功!請教高人鮮酵母系快速酵母g數x2=鮮酵母用量!我今次多了小小!下次用6g已ok !
myphoto.jpg




珍珠宮

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大廚勳章


2114#
發表於 12-5-6 14:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-06+發表咁又真

原帖由 wyfpoon 於 12-05-06 發表
可以星期六都得嘛
太遠,要搭個幾鐘車呀!出港島都得喇



        


男爵府

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畀面勳章 大廚勳章


2115#
發表於 12-5-6 14:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-05-06+發表蹶

原帖由 chowbbhk 於 12-05-06 發表
你縱壞左p仔啦!要開住冷氣先肯生高d個包!





珍珠宮

積分: 46411

大廚勳章


2116#
發表於 12-5-6 14:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-06+發表今日再

原帖由 wyfpoon 於 12-05-06 發表
我再接再厲,又做朱包,誓要趕走小矮朱人




        


珍珠宮

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大廚勳章


2117#
發表於 12-5-6 14:45 |只看該作者

引用:蟹柳粟米包/椰絲包/菠蘿jam+包!用p仔做型

原帖由 yanyvonne 於 12-05-06 發表
蟹柳粟米包/椰絲包/菠蘿jam 包!用p仔做型包食譜!用了6.5g鮮酵母!用打麵團程式!再由得麵團在機內發多20 ...
正呀



        


子爵府

積分: 12508


2118#
發表於 12-5-6 14:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-06+發表有JM話

原帖由 wyfpoon 於 12-05-06 發表
我問果間係Charles Ho 教,我估都要$300鬆d一堂,你哋嫌唔嫌貴先,ok我先繼續問



...
這個教得好好的糸貴d!




翡翠宮

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大廚勳章


2119#
發表於 12-5-6 14:49 |只看該作者
憶x通有雪糕機

http://www.ectone.com.hk/ic1000b.html


男爵府

積分: 6429


2120#
發表於 12-5-6 14:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-05-06+發表半

原帖由 So肥 於 12-05-06 發表
你收完包由佢放成晚冇入密實盒?咁咪抽乾哂d水份囉
但我試過放涼後入密實盒第二朝本來好脆個包皮腍曬




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