烹飪搵食

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珍珠宮

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大廚勳章


2101#
發表於 13-6-11 13:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+13-06-11+發表多謝分

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-11 發表
我呢個食譜本身係簡易食譜度搵出來,我改左少少野
食譜死嘅,我地要執生嘛



        


男爵府

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2102#
發表於 13-6-11 13:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-06-11+發表

原帖由 So肥 於 13-06-11 發表
食譜死嘅,我地要執生嘛
矛錯


大宅

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2103#
發表於 13-6-11 14:18 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-6-11 13:16
已將食譜打左出來

謝謝分享,呢個禮拜試下!


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2104#
發表於 13-6-11 17:08 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-6-11 13:23
我呢個食譜本身係簡易食譜度搵出來,我改左少少野
我想分享下你個模, 係邊樹買同埋幾錢? 我之前買咗個但好痴, 所以想換個新


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2105#
發表於 13-6-11 17:11 |只看該作者
bullbull1 發表於 13-6-11 07:21
阿女咁快考完, 我個仔同女要奮勇作戰到星期五,最近溫書溫到我傻~~
真係要做下包包發洩一下~ ...
我地考6,7 , 10, 11 四天, 今天最舒服, 因為冇功課, 仲要明天放假


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2106#
發表於 13-6-11 17:12 |只看該作者
米米飯飯 發表於 13-6-11 09:06
獅牌吉士係咪即係相入面嘅獅嘜吉士呀
正確, 個人意見, 整包唔一定要用, 但若要用, 一定係獅好過BIRD


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2107#
發表於 13-6-11 17:14 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-6-11+13:23+我

原帖由 euyuet 於 13-06-11 發表
我想分享下你個模, 係邊樹買同埋幾錢? 我之前買咗個但好痴, 所以想換個新 ...
呢個模係陳枝記買,本身係一個甩底模,軸心另買,唔記得左幾錢啦!用左幾年
1370941821101.jpg


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2108#
發表於 13-6-11 17:17 |只看該作者
chris_cheung 發表於 13-6-11 09:45
我都有MODE 2, 但C6都係話M8好味好多,好似街嗰啲咁,日日清,但麵包機出包食兩日! ...
我老公都係咁講, 如果我個包包合裡頭有P 仔包同M8 包, 老公一定食咗M8 包先, 佢話好味好多, 上次朋友仔個女來我家玩, 比佢食過我自家包包之後, 過兩日佢同我講~~ auntie, 妳啲包食到我有飽肚的感覺, 但街買嗰啲包, 食咗都唔包嘅? 我話可能妳買咗加料包, 少麵粉, 多膨脹劑既, 咁未食你唔飽你個肚囉, 我自己整包冇用化學野架嘛。


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2109#
發表於 13-6-11 17:20 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-6-11 00:29
唔知係我打唔到手套膜定係唔識"UN"個手套膜出來,定係發酵出現問題,次次用M8整包都唔夠神奇MODE2放到第二日 ...
想問下, 你第一發同第二發係未都係發成個鐘頭先, 我之前就係第一發大約一個鐘至2倍, 但第二發就大約15分鐘就入爐, 就係意會錯咗發唔夠, 原來兩次都要發到2 倍大架


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2110#
發表於 13-6-11 17:23 |只看該作者
tp168 發表於 13-6-11 00:47
呢個南瓜天使麵唔記得有無喺呢度post過!

整比我姨甥女食
個麵整得好好喎, 係未一次過食哂, 有冇試過留起D, 係未就咁風乾呀??


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2111#
發表於 13-6-11 17:23 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-6-11 17:14
呢個模係陳枝記買,本身係一個甩底模,軸心另買,唔記得左幾錢啦!用左幾年
等我下次出去買先


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2112#
發表於 13-6-11 17:29 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-6-11+00:29+唔

原帖由 euyuet 於 13-06-11 發表
想問下, 你第一發同第二發係未都係發成個鐘頭先, 我之前就係第一發大約一個鐘至2倍, 但第二發就大約15分 ...
我2次都發夠2倍先入爐,一發多數40分鐘內就發好,二發耐d,差唔一個鐘


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2113#
發表於 13-6-11 18:54 |只看該作者

引用:Quote:米米飯飯+發表於+13-6-10+23:17+唔好

原帖由 tp168 於 13-06-10 發表
300 g 粉 4g 我都覺得多咗dd,冬天還可以,夏天真係發得好快,
學pris 講,我用 1% idy
咁下次用3g試下,可能之前落得太多,攪到個包又鞋又硬




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2114#
發表於 13-6-11 18:59 |只看該作者

引用:Quote:米米飯飯+發表於+13-6-10+23:20+係呀

原帖由 tp168 於 13-06-10 發表
唔該晒!
我都係等你刨咗先,我先死跟

我重未買呀,上次冇帶sogo卡




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2115#
發表於 13-6-11 19:03 |只看該作者

引用:M8又出動~斑斕蛋糕印尼鋪買既斑斕油比起材

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-11 發表
M8又出動~斑斕蛋糕
印尼鋪買既斑斕油比起材料鋪好味好多
好靚呀




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2116#
發表於 13-6-11 19:07 |只看該作者

引用:呢個南瓜天使麵唔記得有無喺呢度post過!整

原帖由 tp168 於 13-06-11 發表
呢個南瓜天使麵唔記得有無喺呢度post過!

整比我姨甥女食

壓麵機真係好有型




翡翠宮

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2117#
發表於 13-6-11 19:11 |只看該作者
So肥 發表於 13-6-11 09:37
咁就唔使代啦樓主實會返嚟架喎
你知啦,樓主唔係日日出現嘛,有時幾日都唔見佢浦頭


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2118#
發表於 13-6-11 19:12 |只看該作者
lazyjarjar 發表於 13-6-11 09:49
好靚啊~
你有無買切麵 ?未買快D買部玩下


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2119#
發表於 13-6-11 19:14 |只看該作者

引用:Quote:米米飯飯+發表於+13-6-11+09:06+獅牌

原帖由 euyuet 於 13-06-11 發表
正確, 個人意見, 整包唔一定要用, 但若要用, 一定係獅好過BIRD
唔該唔該,我今日下晝去左睇,但冇買,因為見佢白雪雪咁,我覺得應該係黃色嘛,下次去再買




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2120#
發表於 13-6-11 19:15 |只看該作者
chris_cheung 發表於 13-6-11 09:53
, 有無食到ENCORE?
有呀,前幾日好話佢媽媽食晒佢D麵麵,實情個衰妹都食唔少

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