烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139296

積分: 12508

2121^#

發表於 12-2-20 07:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-02-19+發表

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-19 發表
係呀，我嗰包都係喺嗰度買，我用佢整過包，食唔出咩味

下咁大獲

私人傳訊

積分: 12508

2122^#

發表於 12-2-20 07:19 |只看該作者

引用：Home+made+pizza按隨機食譜份量，好鬆好厚

原帖由 bng0306 於 12-02-19 發表
Home made pizza按隨機食譜份量，好鬆好厚，好好味，因我一次過焗哂粉團，其實按食譜2／3份量，夠焗一盆長 ...

流口水

私人傳訊

積分: 46423

大廚勳章

2123^#

發表於 12-2-20 07:22 |只看該作者

引用：我報告喇琴晚跟超人氣整個士多啤梨包，用咗

原帖由 So肥 於 12-02-20 發表
我報告喇琴晚跟超人氣整個士多啤梨包，用咗自家果餡同埋減咗10g水份，都係同用士多啤梨汁嘅多一樣 ...

補充報告：果餡包個士多啤梨味少過上次用士多啤梨汁呀！個包出爐都冇上次咁香士多啤梨味，可能下次要兩樣夾攻先得

點評

發表於 12-2-20 11:02

私人傳訊

glorialeebaby

積分: 10570

2124^#

發表於 12-2-20 07:30 |只看該作者

引用：我報告喇琴晚跟超人氣整個士多啤梨包，用咗

原帖由 So肥 於 12-02-20 發表
我報告喇琴晚跟超人氣整個士多啤梨包，用咗自家果餡同埋減咗10g水份，都係同用士多啤梨汁嘅多一樣 ...

咁咪證明買嘅果餡有色素囉

點評

發表於 12-2-20 11:03

私人傳訊

glorialeebaby

積分: 10570

2125^#

發表於 12-2-20 07:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-20+發表我報告

原帖由 So肥 於 12-02-20 發表
補充報告：果餡包個士多啤梨味少過上次用士多啤梨汁呀！個包出爐都冇上次咁香士多啤梨味，可能下次要兩樣夾 ...

試下再落多d果餡，我用80g餡，減少15-20g水分，睇下會唔會好d

點評

發表於 12-2-20 11:03

私人傳訊

積分: 12508

2126^#

發表於 12-2-20 07:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+amypekkle+於+12-02-20+發表

原帖由 chowbbhk 於 12-02-20 發表
我一家四口，未試過250咁平！

系啦煤氣超貴煲埋湯中貴

正考慮買個電煲湯煲堅d煤氣

點評

發表於 12-2-20 11:03

私人傳訊

積分: 12508

2127^#

發表於 12-2-20 07:44 |只看該作者

引用：我報告喇琴晚跟超人氣整個士多啤梨包，用咗

原帖由 So肥 於 12-02-20 發表
我報告喇琴晚跟超人氣整個士多啤梨包，用咗自家果餡同埋減咗10g水份，都係同用士多啤梨汁嘅多一樣 ...

但好靚呀食落什麼味呀

點評

發表於 12-2-20 11:03

私人傳訊

chowbbhk

積分: 14865

2128^#

發表於 12-2-20 07:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-20+發表我報告

原帖由 So肥 於 12-02-20 發表
補充報告：果餡包個士多啤梨味少過上次用士多啤梨汁呀！個包出爐都冇上次咁香士多啤梨味，可能下次要兩樣夾 ...

多謝報告！

私人傳訊

積分: 46423

大廚勳章

2129^#

發表於 12-2-20 08:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-20+發表我報告

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-20 發表
咁咪證明買嘅果餡有色素囉

係呀！完全出唔到你地嘅粉紅色

點評

mouth: 發表於 12-2-20 11:04

私人傳訊

積分: 46423

大廚勳章

2130^#

發表於 12-2-20 08:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-20+發表補充報

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-20 發表
試下再落多d果餡，我用80g餡，減少15-20g水分，睇下會唔會好d

你第一次就加80？同埋我怕再減水個包會好乾，今次減10g，已經冇咗光頭仔，可能自家製同出面買嘅水份唔同

私人傳訊

積分: 46423

大廚勳章

2131^#

發表於 12-2-20 08:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-02-20+發表我

原帖由 yanyvonne 於 12-02-20 發表
系啦煤氣超貴煲埋湯中貴正考慮買個電煲湯煲堅d煤氣

所以我都買咗真空煲，慳返d

點評

發表於 12-2-20 11:04

tp168 me too ！我用o左真空煲 1x 年喇，好好用呀發表於 12-2-20 09:41

私人傳訊

積分: 46423

大廚勳章

2132^#

發表於 12-2-20 08:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-20+發表我報告

原帖由 yanyvonne 於 12-02-20 發表
但好靚呀食落什麼味呀

今次冇咁香同唔係好食到士多啤梨味，冇上次用汁咁重味

mouth:

點評

發表於 12-2-20 11:04

私人傳訊

積分: 46423

大廚勳章

2133^#

發表於 12-2-20 08:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-20+發表補充報

原帖由 chowbbhk 於 12-02-20 發表
多謝報告！

唔使客氣

私人傳訊

glorialeebaby

積分: 10570

2134^#

發表於 12-2-20 08:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-02-20+

原帖由 So肥 於 12-02-20 發表
你第一次就加80？同埋我怕再減水個包會好乾，今次減10g，已經冇咗光頭仔，可能自家製同出面買嘅水份唔同:th ...

係呀！我見食譜的60g好似好少，咪加到80g，落番少d水或奶囉

私人傳訊

積分: 12508

2135^#

發表於 12-2-20 08:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-02-20+發表

原帖由 So肥 於 12-02-20 發表
所以我都買咗真空煲，慳返d

真空煲驚唔夠火喉

mouth:

點評

hinhin_ma 我又覺OK, 味道差不多發表於 12-2-20 16:20

私人傳訊

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2136^#

發表於 12-2-20 09:11 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+12-2-20+00:21+lee

原帖由 amypekkle 於 12-02-20 發表
想慳煤氣費, 我覺得轉用電磁爐最實際!

我搬屋前諗過用電磁爐, 但後來又怕不知會否有電磁波什麼什麼的, 會 ...

我都考慮過買個電磁爐，煤氣費實在貴！

私人傳訊

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2137^#

發表於 12-2-20 09:17 |只看該作者

引用：+本帖最後由+katrinafu+於+12-2-20+01:17+

原帖由 katrinafu 於 12-02-20 發表
本帖最後由 katrinafu 於 12-2-20 01:17 編輯

我屋企一家六口，兩個小朋友已經無喺屋企開飯沖涼，我哋兩公婆又只係夜晚返去食晚飯 & 沖涼，每月水電煤都交得金架，真係唔知我 6299 喺屋企攪乜！

mouth:

私人傳訊

積分: 46423

大廚勳章

2138^#

發表於 12-2-20 09:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-20+發表所以我

原帖由 yanyvonne 於 12-02-20 發表
真空煲驚唔夠火喉

唔會呀

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

2139^#

發表於 12-2-20 09:37 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-2-20 01:17
出爐啦...不過無MUG藍莓味...可能要加D 藍莓JAM會好D...

我上次加埋藍梅乳酪，好香藍梅味架。{:1_1:}

點評

hinhin_ma IC...用乳酪..要 - 酵母..? 發表於 12-2-20 16:22

發表於 12-2-20 11:07

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

2140^#

發表於 12-2-20 09:45 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-2-20 08:55
真空煲驚唔夠火喉

我用真空煲有秘訣，我會一個鐘拎番出黎用火滾一下，再擺番落去，咁就會出味好多。

不過，如果你要返工無時間咁做，就難d囉！

點評

hinhin_ma TKS...抄低先發表於 12-2-20 16:22