烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139322

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大廚勳章

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發表於 12-5-15 19:59 |只看該作者

stephenietam 發表於 12-5-15 19:40
咁要預幾多時間呢？如果耐我咪要等到放假先玩得

呢度好多JM要返工，佢地放工又做包又整雪糕都係咁

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發表於 12-5-15 19:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-15+發

原帖由 muse0119 於 12-05-15 發表
白砂糖，原糖都可以，總之係令雲呢拿條內既香味被糖吸收，密封既糖罐會比較好

...

原來令沙糖有雲尼嗱香味！我以為常糖食！誤會了

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2143^#

發表於 12-5-15 20:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-15+發

原帖由 muse0119 於 12-05-15 發表
幾多糖-->隨意，枝條唔食得嫁，食吸收咗雲呢拿香味既糖

有左味既糖，有咩好用途呀？

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發表於 12-5-15 20:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-15+發

原帖由 ginny媽媽 於 12-05-15 發表
好嘢，等咗好耐，點解今年咁遲咁嘅！

你等禁奈，一田有咩好介紹呀？

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stephenietam

侯爵府

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發表於 12-5-15 20:04 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-5-15 18:10
有加蛋既食譜，做出來會更加鬆軟同滑！

明白~ 我已決定先做vanilla雪糕架啦~ hehe

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2146^#

發表於 12-5-15 20:04 |只看該作者

引用：呢排書局減價，如果只買不本麵包書，邊本好

原帖由 buzz1234 於 12-05-15 發表
呢排書局減價，如果只買不本麵包書，邊本好？百變？我愛？定超人氣？

...

你應該吾洗點揀，好似近期只見超人氣145咋，去到見咩買咩啦！

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stephenietam

侯爵府

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2147^#

發表於 12-5-15 20:04 |只看該作者

tp168 發表於 12-5-15 19:44
個隻係淡忌廉

但我見d雪糕recipe唔係heavy cream咩??

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大廚勳章

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發表於 12-5-15 20:05 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-5-15 19:49
係呀！睇需要囉！有d真可買可吾買，我就吾買八掛雜誌淨係買cook book當雜誌睇！

...

COOK bOOK & 8 卦雜誌我都好少買，我諗我買得最多係小說，因為愈買愈多無地方擺的關係，近年都好少買，係間唔中見到心頭好先會買，而家轉去圖書館借黎睇，但都會耐唔中捐D小說出去！

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stephenietam

侯爵府

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發表於 12-5-15 20:05 |只看該作者

tp168 發表於 12-5-15 19:59
呢度好多JM要返工，佢地放工又做包又整雪糕都係咁

但我早訓呀ma, 如果要雪幾個鐘, 咁我就整唔切架啦... =-="

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發表於 12-5-15 20:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+muse0119+於+12-05-15+發表白

原帖由 chowbbhk 於 12-05-15 發表
原來令沙糖有雲尼嗱香味！我以為常糖食！誤會了

原來大家都有問題吾敢問

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ginny媽媽

大宅

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2151^#

發表於 12-5-15 20:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-05-15+發表F

原帖由 chowbbhk 於 12-05-15 發表
魔鬼只會叫人買，吾會負之後既責任架！

米奇，如果有一日我肥死咗，我一定會搵你算仗㗎！

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2152^#

發表於 12-5-15 20:06 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+12-5-15+19:47+半條

原帖由 tp168 於 12-05-15 發表
半條無話唔得，你另外個半條用黎做乜野呢？

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2153^#

發表於 12-5-15 20:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-15+發

原帖由 katrinafu 於 12-05-15 發表
我現在好少買一條條雲呢拿條，我通常只買雲呢拿籽呀。

咦，又係邊到買籽？

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2154^#

發表於 12-5-15 20:08 |只看該作者

引用：串燒雞肉包+火腿芝士包！蘋果酵母+老麵！平

原帖由 yanyvonne 於 12-05-15 發表
串燒雞肉包+火腿芝士包！蘋果酵母+老麵！平時蘋果酵母做出來包包組織比較粗彈牙！今次特登加老麵看有什麼唔 ...

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大廚勳章

2155^#

發表於 12-5-15 20:08 |只看該作者

stephenietam 發表於 12-5-15 20:04
但我見d雪糕recipe唔係heavy cream咩??

咁係唔係另有一個名字叫 heavy cream 我就唔知喇

我覺得淡忌廉已經好heavy喇

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2156^#

發表於 12-5-15 20:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-15+發

原帖由 stephenietam 於 12-05-15 發表
但佢唔係叫heavy cream嘅？我驚買錯咪上黎問下囉 hehe 但得咁大盒。會唔會唔keep得咁耐架？咁一盒整到幾多 ...

我整到3-4次。

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大廚勳章

2157^#

發表於 12-5-15 20:09 |只看該作者

stephenietam 發表於 12-5-15 20:05
但我早訓呀ma, 如果要雪幾個鐘, 咁我就整唔切架啦... =-="

係喎，我唔記得你習慣早瞓

好難得有人肯早瞓

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2158^#

發表於 12-5-15 20:10 |只看該作者

引用：Quote:stephenietam+發表於+12-5-15+19:40+

原帖由 tp168 於 12-05-15 發表
呢度好多JM要返工，佢地放工又做包又整雪糕都係咁

我係weekend整雪糕。

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2159^#

發表於 12-5-15 20:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+muse0119+於+12-05-15+發表幾

原帖由 chowbbhk 於 12-05-15 發表
有左味既糖，有咩好用途呀？

整糕點，沖咖啡。

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