烹飪搵食

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珍珠宮

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大廚勳章


2141#
發表於 12-8-17 10:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-08-17+發表唔係呀

原帖由 happylamily 於 12-08-17 發表
嘩!妳好犀利呀!

睇下邊個自首!




        


子爵府

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2142#
發表於 12-8-17 10:51 |只看該作者

引用:Quote:happylamily+發表於+12-8-17+10:31+

原帖由 hallonatalie 於 12-08-17 發表
佢好少上嚟蒲頭架喎, 有排等喇 ~~
佢會按奈不住喜悅,要向大家報喜!




瑪瑙宮

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2143#
發表於 12-8-17 10:53 |只看該作者
happylamily 發表於 12-8-17 10:51
佢會按奈不住喜悅,要向大家報喜!
應該會嘅 ~~


珍珠宮

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2144#
發表於 12-8-17 11:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-08-17+發

原帖由 happylamily 於 12-08-17 發表
佢會按奈不住喜悅,要向大家報喜!
大少媽?





瑪瑙宮

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2145#
發表於 12-8-17 11:38 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-8-17 11:27
大少媽?


伯爵府

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2146#
發表於 12-8-17 11:40 |只看該作者
cchowls 發表於 12-8-17 09:39
buy la buy la
係"橘子"訂左部台版103 下星期先有得拎 宜家努力爬文


瑪瑙宮

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2147#
發表於 12-8-17 11:42 |只看該作者
ARTOH 發表於 12-8-17 11:40
係"橘子"訂左部台版103 下星期先有得拎 宜家努力爬文
機價幾錢 ?


子爵府

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2148#
發表於 12-8-17 11:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+natalielin+於+12-08-17+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 12-08-17 發表
冰個買咗m8?愛徒
吾係愛徒,愛徒今期好冷靜!係Teresafan呀!昨天成功買了又多隻m8




伯爵府

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2149#
發表於 12-8-17 11:47 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-8-17 11:42
機價幾錢 ?

HKD1,680


珍珠宮

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2150#
發表於 12-8-17 11:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-08-17+發表冰

原帖由 chowbbhk 於 12-08-17 發表
吾係愛徒,愛徒今期好冷靜!係Teresafan呀!昨天成功買了又多隻m8:zombie ...
不過你哋會唔會一個兩個買晒m8而離開p仔樂園




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2151#
發表於 12-8-17 12:12 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-8-17 11:53
不過你哋會唔會一個兩個買晒m8而離開p仔樂園



...


伯爵府

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2152#
發表於 12-8-17 12:25 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-8-17 09:28
http://www.79door.com.hk/


"決門"係FB回覆了我 是以下那價錢了~~~~~
您好,購買PANASONIC SD-BMS104-N麵包機最簡單的方法,只需$2344,由本公司替您處理所有代購麵包機的程序,再送到您府上。

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4.由成功訂購開始,7-10個工作天抵港
5.我們會以速遞送到您府上

如有任何疑問,歡迎再與我們聯絡:)


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2153#
發表於 12-8-17 12:27 |只看該作者
88328mama 發表於 12-8-17 07:44
打風預左返工。今次重溫 “玉桂楓糖香蕉吐司”, 香蕉熟透去做包。真係超正




...


你用左幾多水同楓糖??
Stay Hungry , stay foolish !!


珍珠宮

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2154#
發表於 12-8-17 12:28 |只看該作者

回覆:ARTOH 的帖子

要2344咁多?15215yen jar bor




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2155#
發表於 12-8-17 12:32 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-8-17 12:28
要2344咁多?15215yen jar bor
魔師, 又係你出手時候喇 ~~


伯爵府

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2156#
發表於 12-8-17 12:34 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-8-17 12:28
要2344咁多?15215yen jar bor
我在FB訊息直接問:請問如何代購PANASONIC 104面包機? PLZ , THX


佢就覆左果段野比我喇~~~~


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2157#
發表於 12-8-17 12:35 |只看該作者
tp168 發表於 12-8-17 01:48
哈哈 用麥粉做中種,因為吸水耐,所以好似我屋企人咁怕食鞋包,係啱晒架 ...


我一直D 老面種都是由麥粉打...重用成60G/次, 但加入去主麵團 度完全唔覺有麥粉, 而且令到本身主麵團D 麥粉都軟身好多, 唔覺有麥粉, 不過塊麵包就口感 實在左TIM....

之前都有間住用低溫中種同老麵, 都是用麥粉, 出來個包感覺差不多.....老麵就簡單D...
Stay Hungry , stay foolish !!


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2158#
發表於 12-8-17 12:37 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-8-17 12:35
我一直D 老面種都是由麥粉打...重用成60G/次, 但加入去主麵團 度完全唔覺有麥粉, 而且令到本身主 ...


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2159#
發表於 12-8-17 12:38 |只看該作者
tp168 發表於 12-8-17 01:53
天氣熱,用軟吐司mode (103 係5個小時)驚發酵過度,所以減少少酵母量。

琴晚都用左MODE 1 - 4HRS 整, 不過無減酵母都OK, 水份用量168G, 較早排多左DD....真是天氣影響P仔都幾大....
Stay Hungry , stay foolish !!


珍珠宮

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2160#
發表於 12-8-17 12:39 |只看該作者
波仔 發表於 12-8-17 08:14
今朝晨早收包~軟吐司白包


good
Stay Hungry , stay foolish !!

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