烹飪搵食

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男爵府

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2161#
發表於 15-1-8 18:03 |只看該作者
回覆 catnips 的帖子

好似我个包包,發極都唔高
搞咗几次都係咁,唔知咩事

琴日嬲得滯,買咗日清獨立包裝idy, 發得好高好靚仔呀


禁止訪問

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2162#
發表於 15-1-8 18:22 |只看該作者

引用:Quote:beautyhappy 發表於 15-1-8 17:19 另

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翡翠宮

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大廚勳章


2163#
發表於 15-1-8 18:36 |只看該作者
beautyhappy 發表於 15-1-8 18:22
過發會唔會特別矮㗎?
會呀,陣味仲好難聞添


珍珠宮

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2164#
發表於 15-1-8 21:13 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 波子 於 15-01-06 發表同事家

原帖由 hallonatalie 於 15-01-07 發表
平呀
同事今日拎左貨, 明天分比我
1420722958743.jpg



禁止訪問

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2165#
發表於 15-1-8 21:17 |只看該作者

引用:Quote:beautyhappy 發表於 15-1-8 18:22 過

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瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2166#
發表於 15-1-8 22:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 hallonatalie 於 15-01-07 發

原帖由 波子 於 15-01-08 發表
同事今日拎左貨, 明天分比我



翡翠宮

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大廚勳章


2167#
發表於 15-1-8 23:23 |只看該作者
beautyhappy 發表於 15-1-8 21:17
莫非我#2135果個矮仔飽係太多酵母??? 我照跟菠蘿mode個譜用200g粉和3.5g酵母。

...
如果你跟食譜份量就未必係關酵母太多事,會唔會你個湯種問題 ?
其他用P仔唔使用湯種喎,你試下整個無湯種既睇下


翡翠宮

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大廚勳章


2168#
發表於 15-1-8 23:23 |只看該作者
波子 發表於 15-1-8 21:13
同事今日拎左貨, 明天分比我


大宅

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2169#
發表於 15-1-9 01:14 |只看該作者
本帖最後由 catnips 於 15-1-9 13:22 編輯

回覆 tp168 的帖子

"酵母就一定唔夠架喇,用邊一隻預拌粉?"

金像牌。我跟足它包裝上的建議份量的。事實上,包裝裡共有兩份粉,及兩份酵母,都是預先準備好的,跟包裝上的建議份量一樣。

那應該用多少份量呢?水夠嗎?

謝謝。



大宅

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2170#
發表於 15-1-9 01:15 |只看該作者
本帖最後由 catnips 於 15-1-9 13:23 編輯

回覆 dlampabka 的帖子

"琴日嬲得滯,買咗日清獨立包裝idy, 發得好高好靚仔呀"


請問你的份量怎樣編排?


複式洋房

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2171#
發表於 15-1-9 13:24 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

酵母粉有冇邊隻推介




禁止訪問

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2172#
發表於 15-1-9 17:18 |只看該作者

引用:Quote:beautyhappy 發表於 15-1-8 21:17 莫

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伯爵府

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畀面勳章


2173#
發表於 15-1-9 22:22 |只看該作者

引用:其實有冇d唔落牛油既食譜 +

原帖由 pianshow 於 15-01-03 發表
其實有冇d唔落牛油既食譜
法包完全冇油....





伯爵府

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畀面勳章


2174#
發表於 15-1-9 22:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+15-01-05+發表係印

原帖由 hallonatalie 於 15-01-06 發表
唔係,有隻印尼蕃薯係叫蜜糖蕃薯





大宅

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2175#
發表於 15-1-10 10:54 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

請問我部麵包機係panasonic bms105t,如果想配返個內膽同葉片可以喺邊度配?

唔該晒!




男爵府

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2176#
發表於 15-1-10 12:34 |只看該作者
本帖最後由 sinyee_sindy 於 15-1-10 12:35 編輯

岩岩買左HK P106 ,人生第一次整包,呢個合格嗎?我用軟式面包做。另請問可否減salt and sugar? 因為想整比1.5歲既仔做早餐架,請指教!



男爵府

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2177#
發表於 15-1-10 13:37 |只看該作者
回覆 catnips 的帖子

我係新手,試咗3次先ok
第一次用金象預拌粉,跟足指示

第二次用whole wheat flour+預拌粉送的idy,全麥包mode

第三次用50%whole wheat flour,50% 高筋粉,全麥包mode,日清idy


只有最后一次正常高度,其他份量跟Panasonic 食譜

點評

catnips    發表於 15-1-10 14:25


大宅

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2178#
發表於 15-1-10 14:27 |只看該作者
dlampabka 發表於 15-1-10 13:37
回覆 catnips 的帖子

我係新手,試咗3次先ok

謝謝!那我也試試看。


男爵府

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2179#
發表於 15-1-10 15:35 |只看該作者
回覆 catnips 的帖子

我見預拌粉包idy 冇抽真空,日清個包係抽真空的
但我都要試多幾次先知係關咩事


珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2180#
發表於 15-1-10 19:02 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

藍莓包
黑芝麻亞麻籽提子包
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