烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-2-20 12:02 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-2-20 11:44
部機用咗差不多三個月，尋晚整包好大頭蝦，竟然唔記得落酵母

...

笑鳥 ...

我會數清楚 d 材料, 基本 6 樣, 加個液種就 7 樣料 !!!

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發表於 12-2-20 12:02 |只看該作者

引用：回覆+glorialeebaby+的帖子偶有失手,+終

原帖由 MagDog 於 12-02-20 發表
回覆 glorialeebaby 的帖子

偶有失手, 終於真是焗了嗎?

我試過三四次唔記得放葉喇，set好Timer，見個葉仲響枱面，激c

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發表於 12-2-20 12:06 |只看該作者

MagDog 發表於 12-2-20 11:51
回覆 glorialeebaby 的帖子

偶有失手, 終於真是焗了嗎?

我平時倒咗個包包出嚟, 就即刻用熱水洗桶 & 片葉, 抺乾風乾後, 就將片葉安番入桶, 然後放番入機, 所以一整包包, 拎個桶出嚟就可以直接倒料入去, 就唔會唔記得安片葉 ~!

點評

MagDog good tips!!! 發表於 12-2-20 15:49

Fatgg

發表於 12-2-20 13:08

ginny媽媽

我都係咁做,實冇失拖! 發表於 12-2-20 12:47

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發表於 12-2-20 12:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MagDog+於+12-02-20+發表回覆

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-20 發表
我試過三四次唔記得放葉喇，set好Timer，見個葉仲響枱面，激c

今早瞓瞓下忽然醒起，立刻冲入廚房取消，好彩未焗，個麵糰而家放入雪櫃，今晚返去睇下點攪

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發表於 12-2-20 12:08 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-2-20 11:51
BNG,

我今曰都係合桃麥包!

要 200ml 水份咁多

麵糰會唔會過濕架 ?

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發表於 12-2-20 12:08 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-2-20 12:02
我試過三四次唔記得放葉喇，set好Timer，見個葉仲響枱面，激c

mouth:

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發表於 12-2-20 12:09 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-2-20 12:06
今早瞓瞓下忽然醒起，立刻冲入廚房取消，好彩未焗，個麵糰而家放入雪櫃，今晚返去睇下點攪

...

mouth:

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發表於 12-2-20 12:11 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-2-20 12:06
今早瞓瞓下忽然醒起，立刻冲入廚房取消，好彩未焗，個麵糰而家放入雪櫃，今晚返去睇下點攪

...

應該 set 番 mode, 照做番都得啩 !!!

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So肥

珍珠宮

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大廚勳章

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發表於 12-2-20 12:13 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-2-20 10:29
So肥請問800g士多啤梨雪完後再加幾g糖去整jam 今日d士多啤梨好紅好靚

你可以睇返我D 舊post

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4668711&fromuid=716362
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4439456&fromuid=716362

比埋其他果醬比你

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4417912&fromuid=716362
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4452877&fromuid=716362

加apple好呀, 我都有整過, 糖份可以盡量就到總生果重量x0.3-04就唔會太甜

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cheapbombom

伯爵府

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發表於 12-2-20 12:15 |只看該作者

引用：Quote:cheapbombom+發表於+12-2-20+11:51+B

原帖由 hallonatalie 於 12-02-20 發表
要 200ml 水份咁多

麵糰會唔會過濕架 ?

唔會，跟機menu係用200ml
好似係p22

原來整麥包要用多20ml水
又係同事反過來教我
佢直頭唔溝奶添啊
不過我想保留少少

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2171^#

發表於 12-2-20 12:17 |只看該作者

引用：Quote:glorialeebaby+發表於+12-2-20+12:06

原帖由 hallonatalie 於 12-02-20 發表
應該 set 番 mode, 照做番都得啩 !!!

諗住放番入去用快速Mode，睇下得唔得。
嗰包係cuoca香蕉味預拌粉，訂咗兩個星期，星期六終於收到貨，可能尋晩太興奮

點評

hinhin_ma

..點訂GA ?? 介紹一下... 發表於 12-2-20 16:28

發表於 12-2-20 12:24

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發表於 12-2-20 12:21 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-2-20 12:15
唔會，跟機menu係用200ml
好似係p22

都係用 250g 麥粉 ?

我試過 250g 麥粉 + 180g 奶, 舊麵糰好黏手, 拎出嚟包餡唔得好掂 !!!

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發表於 12-2-20 12:22 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-2-20 12:17
諗住放番入去用快速Mode，睇下得唔得。
嗰包係cuoca香蕉味預拌粉，訂咗兩個星期，星期六終於收到貨，可能 ...

Where 訂 ?

貴唔貴 ? 我又想試下預拌粉添 !!!

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Paris

侯爵府

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2174^#

發表於 12-2-20 12:24 |只看該作者

Bng,cbb

我做麥包不落奶，亦無落多20ml水，効果好好，常常發到17cm.我啊媽都讚！以前全落奶口感真係唔得，落50就未試過。
我今朝也食麥包，抽起50g水以蜜糖代，發到18.5.個包清香可囗，我好喜歡！

行到水窮處坐看雲起時

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Paris

侯爵府

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發表於 12-2-20 12:24 |只看該作者

行到水窮處坐看雲起時

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發表於 12-2-20 12:26 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-2-20 10:29
So肥請問800g士多啤梨雪完後再加幾g糖去整jam 今日d士多啤梨好紅好靚

噚晚 weekend 行街街, 經過生果檔 strawberry 好平, $12 / 3 盒, 仲有 mango, 隻隻都好肥大, 等我過一排先買來整芒果布甸 ~~

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發表於 12-2-20 12:31 |只看該作者

Paris 發表於 12-2-20 12:24
Bng,cbb

我做麥包不落奶，亦無落多20ml水，効果好好，常常發到17cm.我啊媽都讚！以前全落奶口感真係唔得， ...

即係 250g 全麥粉, 3g 鹽, 15g 三溫糖, 20g 牛油, 130g 水, 50g 蜜糖, 3g 酵母 ???

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2178^#

發表於 12-2-20 12:33 |只看該作者

引用：Quote:glorialeebaby+發表於+12-2-20+12:17

原帖由 hallonatalie 於 12-02-20 發表
Where 訂 ?

貴唔貴 ? 我又想試下預拌粉添 !!!

我訂咗5合1x3set、10合1x2set、1包湯種粉和1包2.5kg的春之戀高粉，合共12K粉，搵即決門代購。貨價¥9379x0.1=$937.9、日本銀行轉帳¥350x0.1=$35、日本運費¥7685x0.1=$768.5、本地運費$44（送住宅）合共$1785.4

點評

muse0119 運費好貴, 加加埋埋, 貨價同運雜費差不多係1:1 發表於 12-2-20 17:31

hinhin_ma

..之前想訂但驚海關入唔到, 有無其他野一斉訂? 發表於 12-2-20 16:30

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2179^#

發表於 12-2-20 12:42 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-2-20 12:33
我訂咗5合1x3set、10合1x2set、1包湯種粉和1包2.5kg的春之戀高粉，合共12K粉，搵即決門代購。貨價¥9379x0. ...

日本運費好貴哦

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