烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 12-5-10 19:46 |只看該作者

價真棧有韓粉賣拉,

去抬左2 包高粉, 一包中粉返來,

明天再去抬多5 包高粉返來.

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發表於 12-5-10 20:01 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-10+10:49+再問多

原帖由柒子於 12-05-10 發表
可能一向你過發唔覺喎..哈..

通常睇體積大2倍左如..

我都係諗麵粉不夠

過發，不是會⼁乛⼀⼀⼁乛⼀

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發表於 12-5-10 20:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+柒子+於+12-05-10+發表可能一

原帖由 NoelB 於 12-05-10 發表
我都係諗麵粉不夠

過發，不是會⼁乛⼀⼀⼁乛⼀

過發係咪會帶酸味和凹頭？可能因為今天做的是柚子包，味道都有少少酸，所以不知是否過發。不過之前過發，焗緊時已經有酸味，但今早唔覺。另外可能因為個面有個波，睇不到有無凹頭

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發表於 12-5-10 20:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-05-10+發表本帖

原帖由 jenniecatcat 於 12-05-10 發表
完全明白呀亞女今朝都燒到抽筋，要留院觀察一晚呀！今晚係醫院過了

...

你要小心呀，帶張被去醫院，不要著涼，除咗照顧阿女，也要好好照顧自己呀。
小朋友病，爸爸媽媽都好擔心。

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發表於 12-5-10 20:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-05-10+發表本帖

原帖由 jenniecatcat 於 12-05-10 發表
完全明白呀亞女今朝都燒到抽筋，要留院觀察一晚呀！今晚係醫院過了

...

你要小心呀，帶張被去醫院，不要著涼，除咗照顧阿女，也要好好照顧自己呀。
小朋友病，爸爸媽媽都好擔心。

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發表於 12-5-10 20:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-05-10+發表再問

原帖由 jenniecatcat 於 12-05-10 發表
咁我估你有機過發了。根據T 人既訓示，450 都唔好過桶邊，咁350 到桶頂有啲太大啦！

...

其實350g係焗後到到，發酵到8成多點點。我今晚再試落400g，今天買了朱古力奶，打算做古古力包，不過又係山型，我真無用

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發表於 12-5-10 20:21 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-10 20:13
你要小心呀，帶張被去醫院，不要著涼，除咗照顧阿女，也要好好照顧自己呀。
小朋友病，爸爸媽媽都好擔心。

...

係啊, 自己都要照顧好自己.

父母真係好擔心架.

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發表於 12-5-10 20:24 |只看該作者

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-10 20:24 編輯

NoelB 發表於 12-5-10 20:15
其實350g係焗後到到，發酵到8成多點點。我今晚再試落400g，今天買了朱古力奶，打算做古古力包，不過又係山 ...

NOELB 你几時買金像粉,

到時可以賣的俾我嗎?

其實今次食完墨西哥包覺得金像粉其實都几好味,

依依硬硬, 好有咬口, 好有面粉香味.

韓粉就好棉, 好軟, 好有面粉香味.

二隻粉都中意.

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2171^#

發表於 12-5-10 20:25 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-10+20:13+你要小

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-10 發表
係啊, 自己都要照顧好自己.

父母真係好擔心架.

Jennie，唔洗講囡囡咩情況，啲小朋友好小氣，不要亂講說話。淨係講我地知你幾時做到包包就得喇，祝你快啲有時間做包包

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2172^#

發表於 12-5-10 20:30 |只看該作者

引用：+本帖最後由+COCOKUNSUISUET+於+12-5-10+20

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-10 發表
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-10 20:24 編輯

我不買金像，我買昭和呀$245/25kg，要試嗎。
金像，我覺得都很好用。
反而韓粉，我掌握不到

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發表於 12-5-10 20:31 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-10 20:30
我不買金像，我買昭和呀$245/25kg，要試嗎。
金像，我覺得都很好用。
反而韓粉，我掌握不到

係啊, 你宜家用昭和,

好用嗎?

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2174^#

發表於 12-5-10 20:32 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-10+20:30+我不買

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-10 發表
係啊, 你宜家用昭和,

好用嗎?

係呀，用咗幾次，其實我都唔太識分，同金像一樣發得好，要試嗎？

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發表於 12-5-10 20:36 |只看該作者

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-10 20:37 編輯

NoelB 發表於 12-5-10 20:32
係呀，用咗幾次，其實我都唔太識分，同金像一樣發得好，要試嗎？

不要了, THX .

太多款粉了, 我驚水份控制得不好.

不過見獨腳仙都係用呢隻粉.

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發表於 12-5-10 20:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-05-10+發表我都

原帖由 NoelB 於 12-05-10 發表
過發係咪會帶酸味和凹頭？可能因為今天做的是柚子包，味道都有少少酸，所以不知是否過發。不過之前過發，焗 ...

我估發過少少係未必會酸味或凹頭既，發多太過先會酸啫

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-5-10 20:39 |只看該作者

引用：+本帖最後由+COCOKUNSUISUET+於+12-5-10+20

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-10 發表
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-10 20:37 編輯

金像仲有8 磅度，如我買時話你知啦

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-5-10 20:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+COCOKUNSUISUET+於+12-05-10+

原帖由 NoelB 於 12-05-10 發表
Jennie，唔洗講囡囡咩情況，啲小朋友好小氣，不要亂講說話。淨係講我地知你幾時做到包包就得喇，祝你快啲有 ...

唔唔，希望好快做包包啦

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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