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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機,揮手區PART 4 之學無前後，買死罷就軍團！ ...

烹飪搵食今日: 2|主題: 139328

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樓主: jenniecatcat

[麵包糕點] 柏翠麵包機,揮手區PART 4 之學無前後，買死罷就軍團！

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107 108109110 111...192

hinhin_ma

珍珠宮

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發表於 12-8-6 13:33 |只看該作者

梅媽媽發表於 12-8-6 12:38
久違了，呀仔終於返學，整番個藍梅蜜糖包賀一賀佢。成個七月一家輪住腸胃炎。終於一切都雨過天晴。: ...

好靚仔...

Stay Hungry , stay foolish !!

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柒子

伯爵府

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發表於 12-8-6 13:35 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-8-6 00:39
剛出爐，改版100%中種…用左椰奶代奶，cream 比例少左d .....想做班蘭椰奶排包，不過理蘭色缺乏，落得太少: ...

質地同形狀都好得咁喎.

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梅媽媽

伯爵府

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發表於 12-8-6 13:37 |只看該作者

引用：Quote:梅媽媽+發表於+12-8-6+12:38+久違了

原帖由柒子於 12-08-06 發表
歡迎歸隊.

七月我都唔太開心.

大家咁話，一齊加油！

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柒子

伯爵府

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發表於 12-8-6 13:38 |只看該作者

NoelB 發表於 12-8-6 08:18
第二張相見到你分三份捲入去，見到呢啲印都幾得意。

咁你覺得呢個方法效果如果？成功嗎？還是浸淡哂麵粉味 ...

其實用日清粉不能作準.

我諗麵粉唔會俾浸淡..

個d麵粉香味我諗要來自酵母發酵.

中種..液種...所以有咁香麵味.

但日清粉..真係好鬼..我好驚呀...嗚....茂味的.嗚....

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hinhin_ma 同北海道粉比呢?? 發表於 12-8-6 13:40

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柒子

伯爵府

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發表於 12-8-6 13:39 |只看該作者

梅媽媽發表於 12-8-6 13:37
大家咁話，一齊加油！

有乜新搞作..

佢地呢排搞ABC包.

我就茂錢錢買Cream..所以整唔到了..

嗚...

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柒子

伯爵府

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發表於 12-8-6 13:44 |只看該作者

回覆 hinhin_ma 的帖子

hinhin_ma 同北海道粉比呢?? 發表於 2 分鐘前

講真..我覺江別實料一d.

但唔同做法..茂得咁比..

點評

hinhin_ma

禁要搵江別來整ABC..睇下點.... 發表於 12-8-6 23:14

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-8-6 14:32 |只看該作者

引用：Quote:梅媽媽+發表於+12-8-6+13:37+大家咁

原帖由柒子於 12-08-06 發表
有乜新搞作..

佢地呢排搞ABC包.

豪佢一次半次試下啦

不過怕反唔到轉頭

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-8-6 14:34 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART 4 之學無前後，買死罷就軍團！

冇頂角，用486g 麵團都頂唔到，下次試500。正的模，反來空燒10 分鐘，之後好易甩模喎。辣椒仔，你用幾多度焗幾耐呀？

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-8-6 14:35 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART 4 之學無前後，買死罷就軍團！

仲有菠蘿包

點評

GG9190 好靚呀

發表於 12-8-7 10:32

hinhin_ma

發表於 12-8-6 23:19

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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柒子

伯爵府

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發表於 12-8-6 14:50 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-8-6 14:32
豪佢一次半次試下啦不過怕反唔到轉頭

蛋白同Cream..我分開..

Cream要來整捲蛋..蛋白炒來夾麵包..好食呀...哈..

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梅媽媽

伯爵府

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發表於 12-8-6 14:55 |只看該作者

引用：Quote:梅媽媽+發表於+12-8-6+13:37+大家咁

原帖由柒子於 12-08-06 發表
有乜新搞作..

佢地呢排搞ABC包.

我未得閒睇你地d post.喂！我昨天都係mega 喎！

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柒子

伯爵府

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發表於 12-8-6 14:58 |只看該作者

梅媽媽發表於 12-8-6 14:55
我未得閒睇你地d post.喂！我昨天都係mega 喎！

邪..我10:10 - 12:4x 都在.

喂..你幾點去呀 ?

咁你去茂去ilove kitchen.

我都係行去百樂門飲茶..行下吉吉宜家.

見好多人去"食樹皮" "詼諧裂車" 影相..

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梅媽媽

伯爵府

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發表於 12-8-6 16:19 |只看該作者

引用：Quote:梅媽媽+發表於+12-8-6+14:55+我未得

原帖由柒子於 12-08-06 發表
邪..我10:10 - 12:4x 都在.

喂..你幾點去呀 ?

我12：00後一直在吉吉，老公有禮卷，生日優惠，所以一直係吉吉買野，然後係8，9樓同仔玩。4：30先走

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柒子

伯爵府

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發表於 12-8-6 16:25 |只看該作者

梅媽媽發表於 12-8-6 16:19
我12：00後一直在吉吉，老公有禮卷，生日優惠，所以一直係吉吉買野，然後係8，9樓同仔玩。4：30先走 ...

我11點幾在吉吉..茂乜野睇...芝士4x.x 2包..唔多好價. 茂去ilove kitchen?

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NoelB

男爵府

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發表於 12-8-6 18:15 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-8-5+21:55+反而我唔

原帖由 辣椒仔coco 於 12-08-06 發表
個人意見 :

b + c 時間搓得太短了, 應該仲沒出到薄膜.

我成日好擔心會斷筋。我都係搓b後，然後撕a，搓3-5分鐘，見佢融合哂，這開始擔心，搓到就冧就冧咁，於是就快手落油，落油後都ok過兩分鐘，然後又係好似就冧就冧，瀉落去咁，我諗住醒下等佢鬆返啲筋，但好似都唔得。見佢未完全斷的，仲識發，但就好痴好痴，油都搞唔掂。
昨日用了500金像粉，抽了一半入吐司模，其餘放哂入冰箱算了，激c我