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烹飪搵食

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swchoi888


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201#
發表於 14-7-10 14:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+swchoi888+於+14-07-10+發表

原帖由 幸福羊寶寶 於 14-07-10 發表
以我理解，M 牌機內已將水化作高溫蒸氣，一噴就已是蒸氣。B 牌放水，滾出蒸氣。Electrolux 內裡係點嫁？

...
Electrolux 都係放水落底盤加熱，不過可以中途加水，因為入水位響機身上方，按下自動彈出入水位，好high tech!不過搵唔到comment!
另外，問左cs話HBC26D553有得防止overflow function,唔驚滿瀉，但係睇過Manual裏面又無提到....
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202#
發表於 14-7-12 21:14 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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203#
發表於 14-7-16 12:41 |只看該作者
本帖最後由 幸福羊寶寶 於 14-7-16 12:46 編輯

回覆 愛下廚 的帖子


今次蒸紅蕃魚 ，100度 12分鐘。。


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Cheuk2012    發表於 18-1-31 21:25
快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～


天氣仲係好熱啊
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204#
發表於 14-7-16 14:19 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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幸福羊寶寶


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205#
發表於 14-8-6 10:49 |只看該作者
本帖最後由 幸福羊寶寶 於 14-8-6 11:15 編輯
幸福羊寶寶 發表於 14-7-16 12:41
回覆 愛下廚 的帖子

昨晚蒸左蓮蓉麥粉包 ，40度15分鐘發酵，100度蒸10分鐘。

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Cheuk2012    發表於 18-1-31 21:25
快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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幸福羊寶寶


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206#
發表於 14-8-6 12:13 |只看該作者
回覆 幸福羊寶寶 的帖子

荷葉蒸雞 ，100度35分鐘。好香荷葉味。

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Cheuk2012    發表於 18-1-31 21:25
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swchoi888


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207#
發表於 14-8-10 22:16 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感

收機喇！成為Bosch蒸爐用家，對佢充滿信心！
myphoto.jpg



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Cheuk2012    發表於 18-1-31 21:25
幸福羊寶寶  歡迎  發表於 14-8-10 22:38
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208#
發表於 14-8-10 22:37 |只看該作者

回覆：swchoi888 的帖子

嘩嘩嘩。。不得了 型!
用左之後，多啲上來分享係點丫。
快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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swchoi888


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209#
發表於 14-8-10 22:49 |只看該作者

引用：嘩嘩嘩。。不得了+型!+用左之後，多啲上來

原帖由 幸福羊寶寶 於 14-08-10 發表
嘩嘩嘩。。不得了 型!
用左之後，多啲上來分享係點丫。
要你地多多指教喇！
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210#
發表於 14-8-10 23:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 幸福羊寶寶 於 14-08-10 發表

原帖由 swchoi888 於 14-08-10 發表
要你地多多指教喇！
你多多蒸送，多多上來分享喇 你果款內籠咁大，放到好多野
快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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幸福羊寶寶


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211#
發表於 14-8-24 08:33 |只看該作者

RE: BOSCH蒸爐＠用後感（奶皇月餅餡＆節瓜湯）

本帖最後由 幸福羊寶寶 於 14-9-7 08:39 編輯
幸福羊寶寶 發表於 14-8-10 23:04
你多多蒸送，多多上來分享喇 你果款內籠咁大，放到好多野

...

100度 15分鐘，月餅奶皇餡，蒸完放涼再搓埋一齊。


翻熱個包 80度 用 10分鐘




100度 ，節瓜蟲草花湯 2小時，鍾意蒸湯，可以保持水份一樣。






蕃茄薯仔湯 100度 2小時。同直接滾既味道比較清澈。迫到味出黎。放小小鹽就得喇，時間就比直接用火用多30分鐘。 （圖是蒸燉前）

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Cheuk2012    發表於 18-1-31 21:26
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elmocsy


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212#
發表於 14-8-29 08:13 |只看該作者
我想問，幾樣餸一齊蒸會唔會混味呢?
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幸福羊寶寶


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213#
發表於 14-8-29 11:47 |只看該作者

引用：我想問，幾樣餸一齊蒸會唔會混味呢

原帖由 elmocsy 於 14-08-29 發表
我想問，幾樣餸一齊蒸會唔會混味呢?
用左咁耐，未有發現食物，互相混味既情況。如果擔心，可以用微波爐保鮮膜包一包，或者比個蓋佢。
快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～


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YongXin


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214#
發表於 14-8-29 15:22 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感（近期作品：蒸奶皇餡 ＆節瓜湯 ）

禾焗爐蒸爐都係built-in B仔, 多數100度蒸菜/翻熱. 健康, 方便唔水睇火, 將會繼續阻止老公買微波爐. 爐頭用小咗巧多. 係懶唔係好願次次抹水. 燉湯請大家吃:
myphoto.jpg



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Cheuk2012    發表於 18-1-31 21:26
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215#
發表於 14-8-29 18:28 |只看該作者

引用：禾焗爐蒸爐都係built-in B仔, 多數100度蒸

本帖最後由 幸福羊寶寶 於 14-8-29 18:38 編輯
原帖由 YongXin 於 14-08-29 發表
禾焗爐蒸爐都係built-in B仔, 多數100度蒸菜/翻熱. 健康, 方便唔水睇火, 將會繼續阻止老公買微波爐. 爐頭用 ...

好滋補
支持你繼續阻止你C6買微波爐
抺水果度，我有個懶人大法，就係開住度門咩都唔洗攪。
第二日成個內籠，基本上係乾曬，吸下小小池水炸。
因為我坐台，開住機門都唔阻路，唔會撞到，所以我可以好懶。


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YongXin


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216#
發表於 14-8-29 19:09 |只看該作者

引用：+本帖最後由+幸福羊寶寶+於+14-8-29+18:38+

原帖由 幸福羊寶寶 於 14-08-29 發表
本帖最後由 幸福羊寶寶 於 14-8-29 18:38 編輯
係播, 妳真聰明!

禾隻佬顛到話叫裝修C傅改廚櫃(已入伙大半年), 塞埋個微波爐響2個B仔之上 唔會有人睬企.

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幸福羊寶寶  你c6真係好鍾意微波爐   發表於 14-8-29 19:33
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elmocsy


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217#
發表於 14-9-3 10:48 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感（近期作品：蒸奶皇餡 ＆節瓜湯 ）

想問有冇人最近買咗？ sales 話要十月中先有貨 好耐
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幸福羊寶寶


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218#
發表於 14-9-3 11:03 |只看該作者
elmocsy 發表於 14-9-3 10:48
想問有冇人最近買咗？ sales 話要十月中先有貨 好耐
我年初買既時候，都等左一個月，日日望住個日曆，希望快D到貨。快D訂啦，今個冬季整多D燉湯，大家密密滋補
快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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elmocsy


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219#
發表於 14-9-3 11:21 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感（近期作品：蒸奶皇餡 ＆節瓜湯 ）

已經訂咗啦

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幸福羊寶寶  welcome  發表於 14-9-3 13:01
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YongXin


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220#
發表於 14-9-3 11:44 |只看該作者
幸福羊寶寶 發表於 14-9-3 11:03
我年初買既時候，都等左一個月，日日望住個日曆，希望快D到貨。快D訂啦，今個冬季整多D燉湯，大家密密滋補: ...
我0個日學你燉節瓜湯，就貢加豬展同冬菇。巧正。微波爐躉都話要encore。
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