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子爵府

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201#
發表於 08-1-31 21:42 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-1-31 21:10 發表

我買咗米奇模,想造鼠糕,陣間開工,不過好凍,唔想隻手濕水!

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202#
發表於 08-1-31 22:51 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-1-31 21:42 發表

米奇我都like架,妳整咩糕呀?

學你個kitty年糕lor!
但係開咗d年糕料,好似怪怪地,唔知係米我用咗另一牌子的椰漿??
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203#
發表於 08-1-31 23:06 |只看該作者
我未開咪咪呀.隻手都未好返.驚忍唔住拎黎玩呀.
個煲我唸要浸左水先喇.驚整爆呀.到時一殼眼淚
原文章由 happykklam 於 08-1-31 20:00 發表

204個糯米飯我都想試下整呀:mrgreen: 個咪咪模妳開封未呀?同埋妳知唔知個煲仔係咪要浸水先用得架?


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204#
發表於 08-1-31 23:07 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-1-31 22:51 發表

學你個kitty年糕lor!
但係開咗d年糕料,好似怪怪地,唔知係米我用咗另一牌子的椰漿??

eyeslookd~


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205#
發表於 08-1-31 23:10 |只看該作者
係呀.第一轉高火七分鐘已硬哂.我掉左.再整第二轉.我用高中火.仲放左半碗水落去.果轉先ok左咋.我整唔到你張相果d咁鬆.叮完第二轉七分鐘.飯係熟.不過打唔鬆.但又唔係淋.總之就整唔開一粒粒.我聽日再試多次先.一定要整到得唯止
原文章由 syc204 於 08-1-31 21:07 發表

點解呀?硬咗呀?


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206#
發表於 08-1-31 23:11 |只看該作者
原文章由 sandy816 於 08-1-31 23:06 發表
我未開咪咪呀.隻手都未好返.驚忍唔住拎黎玩呀.
個煲我唸要浸左水先喇.驚整爆呀.到時一殼眼淚

揾唔返你個年糕recipe添,幫下忙得唔得?
你d糯米飯點呀?
指公呢,仲未好?
原來係辣雞,咁我同硬琳嗰份呢?recipe都得嫁bor!
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207#
發表於 08-1-31 23:12 |只看該作者
我唸我都要抖多兩日先可以再玩lu.
到時全部野堆埋一齊做...真係大件事喇
原文章由 happykklam 於 08-1-31 23:07 發表

妳用邊隻呀?我用快達牌架,喂喂,我今日又整左魚魚呀,大帝話用黑芝麻同阿麻籽整eyes唔係甘令喎,所以今次我溝色粉整,妳look下係咪令d~
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC00777.jpg ...


大宅

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208#
發表於 08-1-31 23:14 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-1-31 23:07 發表

妳用邊隻呀?我用快達牌架,喂喂,我今日又整左魚魚呀,大帝話用黑芝麻同阿麻籽整eyes唔係甘令喎,所以今次我溝色粉整,妳look下係咪令d~
...

一向用開快達牌,今次衰c9貪平,買特惠牌,一陣開罐快達牌試多次。
講真,我唔多鍾意芝麻同亞痲子做眼,覺得好假,你今次d眼靚好多,但應該好高難度,雙眼的糕料冇滑去下面咩?

[ 本文章最後由 syc204 於 08-1-31 23:17 編輯 ]
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209#
發表於 08-1-31 23:19 |只看該作者
傳統年糕?
糯米飯.響哂三條龍個肚度.佢地話好呀喎.我咪比埋佢地食囉.
琴晚煲左螺片竹絲雞.飲剩兩碗.見有三個節瓜響樹.今日加埋節瓜落去翻煲.我剩係食左d瓜飲左湯咋今晚
指公.....未埋口呀.有半忽肉唔見左
辣雞....我其實唔係好識打個份量出黎.因為慣左咁上下.
你地想試我識比你試睇下鐘唔鐘意左先啦
原文章由 syc204 於 08-1-31 23:11 發表

揾唔返你個年糕recipe添,幫下忙得唔得?
你d糯米飯點呀?
指公呢,仲未好?
原來係辣雞,咁我同硬琳嗰份呢?recipe都得嫁bor!


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210#
發表於 08-1-31 23:20 |只看該作者
我琴日用紅色做咪咪頭頂朵花----蒸完走哂住
原文章由 syc204 於 08-1-31 23:14 發表

一向用開快達牌,今次衰c9貪平,買特惠牌,一陣開罐快達牌試多次。
講真,我唔多鍾意芝麻同亞痲子做眼,覺得好假,你今次d眼靚好多,但應該好高難度,雙眼的糕料冇滑去下面咩? ...


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211#
發表於 08-1-31 23:21 |只看該作者
原文章由 sandy816 於 08-1-31 23:10 發表
係呀.第一轉高火七分鐘已硬哂.我掉左.再整第二轉.我用高中火.仲放左半碗水落去.果轉先ok左咋.我整唔到你張相果d咁鬆.叮完第二轉七分鐘.飯係熟.不過打唔鬆.但又唔係淋.總之就整唔開一粒粒.我聽日再試多次先.一定要整 ...

吓?差d搞到你冇飯食添?唔好意思,你不如試呢個
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212#
發表於 08-1-31 23:24 |只看該作者
原文章由 sandy816 於 08-1-31 23:19 發表
傳統年糕?
糯米飯.響哂三條龍個肚度.佢地話好呀喎.我咪比埋佢地食囉.
琴晚煲左螺片竹絲雞.飲剩兩碗.見有三個節瓜響樹.今日加埋節瓜落去翻煲.我剩係食左d瓜飲左湯咋今晚
指公.....未埋口呀.有半忽肉唔見左 ...

係呀!
我有冇記錯?係米你post嫁?
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213#
發表於 08-1-31 23:31 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-1-31 23:14 發表

一向用開快達牌,今次衰c9貪平,買特惠牌,一陣開罐快達牌試多次。
講真,我唔多鍾意芝麻同亞痲子做眼,覺得好假,你今次d眼靚好多,但應該好高難度,雙眼的糕料冇滑去下面咩? ...

fish eyes ~


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214#
發表於 08-1-31 23:33 |只看該作者
原文章由 sandy816 於 08-1-31 23:20 發表
我琴日用紅色做咪咪頭頂朵花----蒸完走哂住


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215#
發表於 08-1-31 23:35 |只看該作者
我咪用色粉開完加響朵花度蒸左先囉,點知.一分鐘後..走哂位
原文章由 happykklam 於 08-1-31 23:33 發表

點會走晒架?妳點整呀?


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216#
發表於 08-1-31 23:36 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-1-31 23:31 發表

係難好多,因為fish eyes 無凹位,仲凸起左天呀 點完快手蒸佢都有少少流架~

咁係米甩模後反轉條魚蒸隻眼?
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217#
發表於 08-1-31 23:39 |只看該作者
糯米粉----------400g
粟粉------------200g
庶糖------------600g
水--------------600ml
菜油------------兩湯匙
先煲好糖水待涼..篩好兩種粉然後加入糖水中.搞均.最後加入菜油.蒸個半鐘,.,搞掂
原文章由 syc204 於 08-1-31 23:24 發表

係呀!
我有冇記錯?係米你post嫁?


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218#
發表於 08-1-31 23:40 |只看該作者
原文章由 sandy816 於 08-1-31 23:39 發表
糯米粉----------400g
粟粉------------200g
庶糖------------600g
水--------------600ml
菜油------------兩湯匙
先煲好糖水待涼..篩好兩種粉然後加入糖水中.搞均.最後加入菜油.蒸個半鐘,.,搞掂 ...

thanks!
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219#
發表於 08-1-31 23:41 |只看該作者
唔關你事..可能係我冇跟足步驟.我見你話你整得濕.我咪用個篩隔水囉.可能係咁.所以太乾.
原文章由 syc204 於 08-1-31 23:21 發表

吓?差d搞到你冇飯食添?唔好意思,你不如試呢個!


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220#
發表於 08-1-31 23:45 |只看該作者
果個好似好濕喎d飯
原文章由 syc204 於 08-1-31 23:21 發表

吓?差d搞到你冇飯食添?唔好意思,你不如試呢個!

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