烹飪搵食

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大宅

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201#
發表於 15-1-29 14:00 |只看該作者

引用:Quote:Katy3118+發表於+15-1-24+11:36+尋晚

原帖由 misshoho 於 15-01-29 發表
試咗邊款呀?
沙窩鷄




大宅

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202#
發表於 15-1-29 19:05 |只看該作者
misshoho 發表於 15-1-12 00:35
一般超市可買到,响沙律醬附近

等我試下先, Thanks!


子爵府

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203#
發表於 15-1-30 12:13 |只看該作者

引用:想請教大家點樣煮飯

原帖由 isamlum 於 15-01-21 發表
想請教大家點樣煮飯? 係返家先煮定返工前預校時間制? 想食新鮮飯, 但一般煮飯時間要20-30分鐘再焗10分鐘才 ...
想快,可以用熱滾水煲飯.
我平時做法:番工前先洗好米.因為我屋企食糙米,所以我會用需要煮飯既半份水量浸住米在飯煲.
返家除鞋洗手第一件事用熱水壺(類似酒店嗰D.煲半壺滾水,大約4分鐘會跳掣).同時按著個電飯煲等佢開始煲已經浸左一日既米,記得D水不用倒.

之後可趁煲水時間換衫或者洗菜,水滾就加番所需既半份水.大約8分鐘就飯熟了!

我有時放工返到屋企已經9:30,但用左呢個方法,20分鐘左右就開飯~
小小分享,希望幫到你

妳們將永遠活在我的心中.


男爵府

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2018復活節勳章


204#
發表於 15-1-30 13:35 |只看該作者
回覆 ET8379 的帖子

Xie Xie 我會今晚試試


禁止訪問

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205#
發表於 15-1-30 14:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 isamlum 於 15-01-21 發表想

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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206#
發表於 15-1-30 15:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 ET8379 於 15-01-30 發表想快

原帖由 ky0416 於 15-01-30 發表
9:30返到屋企仲要煮飯?
好辛苦啫
冇辦法,我唔受得味精,所以盡可能自家煮,加上老公鍾意簡單住家飯

我一星期只有兩晚要夜,通常會超簡單,蒸肉餅、蒸豆腐,蕃茄蛋,同埋我會一次淥兩份量意粉.唔淥太林.一份放雪櫃,平日可煮定肉醬.以備不時之需.到要食時先加新鮮蕃茄同蘑菇、甜椒、粟米

有時星期日會炆定煲牛腩呀、滷水蛋雞翼,炒碟菜又可以開飯

妳們將永遠活在我的心中.


子爵府

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207#
發表於 15-1-30 15:04 |只看該作者

引用:回覆 ET8379 的帖子Xie Xie 我會今晚試試

原帖由 isamlum 於 15-01-30 發表
回覆 ET8379 的帖子

Xie Xie 我會今晚試試
但你要知道水量是要多少,因為裝滾水唔好用平時個D膠量杯仔.

妳們將永遠活在我的心中.


禁止訪問

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208#
發表於 15-1-30 16:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 ky0416 於 15-01-30 發表9:30

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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大宅

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209#
發表於 15-1-30 16:29 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]

Support, 俾大家多d方法,鼓勵多煮飯


男爵府

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210#
發表於 15-1-31 09:32 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]

收藏先,謝謝樓主分享


男爵府

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211#
發表於 15-2-2 13:55 |只看該作者
SUPPORT, 我都係一星期買一次餸架!!


大宅

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212#
發表於 15-2-2 17:48 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]




複式洋房

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213#
發表於 15-2-2 17:56 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]

十卜,十卜


男爵府

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214#
發表於 15-2-2 18:25 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]






別墅

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215#
發表於 15-2-3 08:07 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]

學野


男爵府

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216#
發表於 15-2-3 22:10 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]




子爵府

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217#
發表於 15-2-5 23:35 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]

星期二又出動去荃灣買送,今次買左好小,因要大掃除,買左條新鮮桂花魚,$30@3條細牛秋魚,$20排骨,2磅雞翼,兩塊魚柳,兩斤菜
當晚又只有我同個女食,牛秋魚就煲湯。條桂花今日用孜然粉烤左做烤魚食。排骨醃左兩日今日蒸左。明天醃魚柳,炒冷飯算數 老公夜收工呀。今星期差啲,下星期再努力。今星期買送$250


大宅

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218#
發表於 15-2-8 20:01 |只看該作者
本帖最後由 bau 於 15-2-8 20:04 編輯

我家三人, 每星期會買兩至三次, 以豬肉為主. 買得太多會拿不到及雪櫃沒位放

通常如下
$50碎肉 - 用來做肉餅或炒菜
$40淋排骨 - 主要蒸, 有時加薯仔炆
$50鮑魚骨 - 煲湯
有時會多買豬頸肉 - 做义燒或切片加蝦醬蒸
會買兩種菜

通常7am去買因豬肉檔中午已收, 不過街市在屋企對面, 有時放工會再經過買魚. 我每晚都煮飯及煲湯, 有時還會早起煮用來帶飯

我家有不同醬料及一些常備材料如蝦米蝦乾, 粉絲, 蛋, 咖喱磚, 云耳, 栗米粒, 栗米湯, 有時會買些雞扒或牛扒或魚柳放冰箱

有金樂湯煲(有了電壓力煲後比較少用), 電壓力煲(常用煲湯), 普通壓力煲(現很少用), 真空煲(超過十年現在很少用), 焗爐(常用)

通常一樣蒸, 一樣焗, 一樣炒或炆因此可同時進行以減低烹調時間....


子爵府

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219#
發表於 15-2-9 01:50 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸 [不定期更新]

我都留毛學野先


大宅

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220#
發表於 15-2-12 08:56 |只看該作者
留毛

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