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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 心聲留言› 講東講西吹水站 8-)

心聲留言今日: 0|主題: 17521

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樓主: CPY

講東講西吹水站 8-) [複製鏈接]

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栗子媽媽

侯爵府

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201^#

發表於 04-5-28 14:27 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

wensi

O下你居然有超級焗爐,冇MICROWAVE

好,等我"丁"比你我仔食
呢D咁簡單既野,我整到

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miffy

禁止訪問

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202^#

發表於 04-5-28 16:17 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

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栗子媽媽

侯爵府

積分: 23912

203^#

發表於 04-5-28 16:29 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

miffy

我係將廣間10店見到
見係講得咁正未買盒返屋企試下
果然係好味

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CPY

男爵府

積分: 8849

204^#

發表於 04-5-31 09:07 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

wensi
你去海洋公園開心嗎?

mrsng,miffy,栗子媽媽
我都係咁岩短週姐....今個week咪要返工law. :-(

我又未試過你地話既叮叮蛋糕喎.真係咁好味??

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MrsNg

公爵府

積分: 25777

205^#

發表於 04-5-31 09:13 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

CPY

Hello

我地幾時整批jet? :-P

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wensi

伯爵府

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206^#

發表於 04-5-31 10:07 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

CPY
去海洋公園，開心!由十時半玩到下午五時多才走，但囝囝玩到出(風難)，晚上要看醫生。已經無事啦!
昨天下午在栗子媽媽家，試過叮叮蛋糕。味道不錯!:-P
今個星期六我都要返工吖! :-(

你個批成功未？幾時開班教我哋？我好心急!

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CPY

男爵府

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207^#

發表於 04-5-31 11:35 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

wensi,mrsng

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wensi

伯爵府

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208^#

發表於 04-5-31 11:44 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

燕窩蛋tart!我都啱喎!

快d敎我哋啦!:-P
天兒冇事啦!可能汗多掛!

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CPY

男爵府

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209^#

發表於 04-5-31 11:51 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

wensi
d燕窩係我整左成2個week,但賢賢仲未食完.所以要用左佢咋...平時邊捨得呀!!! :-P

我今晚係用係超巿買的酥皮.想試下個效果,呢d酥皮又係買左好耐.要用左佢咋 :-P :-P

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CPY

男爵府

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210^#

發表於 04-6-1 09:25 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

wensi,mrsng
heee....d燕窩tart好好味呀~~~~~今日食完好似即刻靚左tim~~~~:-P :-P

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MrsNg

公爵府

積分: 25777

211^#

發表於 04-6-1 09:27 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

CPY

ha....你係咪咁樣, 係到引我地呢班為食鬼

幾時再整? 通知聲...我地拉大隊過黎吔

:-P

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janet

伯爵府

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212^#

發表於 04-6-1 10:07 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

CPY:

HIHI,請問你可唔可以教我點整蛋tart呀??

眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處!!
生死有命，富貴由天

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wensi

伯爵府

積分: 17559

213^#

發表於 04-6-1 10:10 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

cpy
燕窩tart!好想食吖!你幾時有空教我哋?要整多久?不太久的話可以星期六日下午?唔好成日引我地又無得食!

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CPY

男爵府

積分: 8849

214^#

發表於 04-6-1 12:19 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

wensi,mrsng,janet
呵呵呵..我唔係引你地呀~~~~冇呀冇呀~~~

唔好話教啦,一齊研究下之嘛.....唔駛整好耐.我估快既1.5hr就有得食架啦~~我今個月開始逢星期六下午要同賢賢返pg.星期日上午返church....咁點算好呢?? mrsng星期六早上又要返工....如果星期六就要5pm後至得.你地點睇?

仲有,我聽日會去二x惠買野,你地有冇野想買呀? 順手同唔重既就開聲啦~~ :-P

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janet

伯爵府

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hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

215^#

發表於 04-6-1 12:23 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

CPY:

我想你打個蛋tart譜出黎,我自己研究下呢!!!
另外我係烹飪個版,post左個topic,你可唔可以過去睇下!!睇下你可以幫到我嗎???麻煩晒你呢!!!

眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處!!
生死有命，富貴由天

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CPY

男爵府

積分: 8849

216^#

發表於 04-6-1 14:27 |只看該作者

Re: 很後悔做負離子

janet
我係果邊答左你啦.

蛋tart皮
=====
麵粉　　　9 OZ
鹽　　　　1/8茶匙
糖霜 2 OZ
牛油　　　5 OZ
花奶　　　1 OZ
蛋黃 1個

蛋汁
===
糖　　　１４０ｇ
水　　　１　１/２杯
蛋　　　６隻
花奶　　１/４杯
雲呢拿油　１/２茶匙

做法：
1. 牛油回溫, 麵粉篩勻, 備用
2. 用打蛋器將牛油打發至體積膨大顏色泛白，再將糖粉與鹽都加入繼續以打蛋器拌勻至糖霜完全融化，麵糊質地光滑。 (http://www.ytower.com.tw/prj/prj_06_26/basicbake-4.htm)
3. 然後順序放蛋黃,已篩的麵粉,花奶搓成麵糰，備用
4. 水與糖同放鍋中，以慢火煮至糖溶；雞蛋拂勻，加入花奶和零呢拿油
5. 將4.的糖水慢慢倒入蛋液中，不停攪拌，以篩隔去雜質(2次)，雪凍備用
6. 抽一份粉糰用手搓圓(好似搓湯圓咁),再用手掌按扁 ,放入蛋撻模內，用手指展開成模形
7. 倒入蛋液約８分滿，然後用180Ｃ焗20分鐘即成。

p.s. 我會先焗個tart皮.用錫紙+豆豆放係tart皮上面.焗到差不多半熟.先放蛋汁再焗.