烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139267

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201^#

發表於 05-6-10 00:16 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
大頭蝦
你要唔要整海棉蛋糕材料既份量呀?

Sinwai182006 >> 好呀, 不如你比你整海棉蛋糕果個 recipe 我試下整下先...至於雪芳蛋糕係好易整架咋 ! 你要唔要 recipe 呀 ?

loumaomao 寫道:
好耐都上唔到ｃｏｏｋｅａｓｙ．
請問低根粉ｅｎｇｌｉｓｈ係ｍｕｇ
邊到有得買

Loumaomao >> 你試下買 White Wings 呢隻 Flour 同埋 Baking Powder 啦, 粉質比較幼滑, 過篩過兩次已經好夠

<div><a target=_blank href=http://www.pregnology.com/pregnancy/02/14/2012><img border=0 width=450 height=185 src='http://www.pregnology.com/preggoticker2/FF00CC/330000/My%20pregnancy/02/14/2012.png' alt='Pregnancy%20ticker'></a><br><a style=font-

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loumaomao

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202^#

發表於 05-6-10 10:52 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

Thank you all....

Where to buy Cake Flour please?
Also, anyone know what happened to www.cookeasy.com.hk
Can't access it for long time.... no more recipe

盧貓貓

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203^#

發表於 05-6-10 11:00 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

大頭蝦
海棉蛋糕果個 recipe 星期一 send比你好唔好?
係la,咁你用既方法係邊2種方法呀?
我要雪芳蛋糕recipe send 比我呀,thanks!
White Wings 呢隻 Flour 同埋 Baking Powder 係邊度買架?貴唔貴?
我用開果d低根粉係材料舖度買架,1磅/$5.

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小琪

子爵府

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204^#

發表於 05-6-10 13:49 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

loumaomao 寫道:
Thank you all....

Where to buy Cake Flour please?
Also, anyone know what happened to www.cookeasy.com.hk
Can't access it for long time.... no more recipe

你住那裡?
因為有幾度地方都有整cake材料用具買的!
WWW.twinsco.com
www.bakingwarehouse.com

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205^#

發表於 05-6-10 15:17 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
大頭蝦
海棉蛋糕果個 recipe 星期一 send比你好唔好?
係la,咁你用既方法係邊2種方法呀?
我要雪芳蛋糕recipe send 比我呀,thanks!
White Wings 呢隻 Flour 同埋 Baking Powder 係邊度買架?貴唔貴?
我用開果d低根粉係材料舖度買架,1磅/$5.

ok, 我唔急的, 你星期一先 SEND 比我啦 ! 我在百佳買 White Wings 架咋, 1KG @ $1X 囉, 不過, 材料鋪果 D 一定會平 D ! 係呢, 你去開邊間材料鋪買野架 ? 另外, 我想問下你呢, 除左圓型和方型的模具外, 你有見過卡通人物 eg 米奇或者其他得意 D 靚 D 的模具嗎 ??

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206^#

發表於 05-6-10 15:49 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

大頭蝦
我多數去屯門工廠區果間度買架!
CLICK here
你想搵6吋果d卡通人物模具呀?
唔好意思呀,我仲未發現到呀!

[quote]

ok, 我唔急的, 你星期一先 SEND 比我啦 ! 我在百佳買 White Wings 架咋, 1KG @ $1X 囉, 不過, 材料鋪果 D 一定會平 D ! 係呢, 你去開邊間材料鋪買野架 ? 另外, 我想問下你呢, 除左圓型和方型的模具外, 你有見過卡通人物 eg 米奇或者其他得意 D 靚 D 的模具嗎 ??[/quote

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207^#

發表於 05-6-10 15:59 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

[quote]
sinwai182006 寫道:
你想搵6吋果d卡通人物模具呀?
唔好意思呀,我仲未發現到呀!

[quote]

唔一定要係六吋架, 大 D 細 D 都得架 !

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208^#

發表於 05-6-10 16:04 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

大頭蝦
係la!你識整d咩蛋糕架?[quote]

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小琪

子爵府

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209^#

發表於 05-6-10 18:14 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006

你呢間鋪ｄ野都幾平窩！

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popoau

別墅

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210^#

發表於 05-6-13 00:04 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

請問芝士餅底，除了用消化餅做之外，是否可以用麵粉做，我曾經係二德惠學過，但已忘記

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瑤瑤媽媽

大宅

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211^#

發表於 05-6-13 01:06 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

popoau 寫道:
請問芝士餅底，除了用消化餅做之外，是否可以用麵粉做，我曾經係二德惠學過，但已忘記

你可以自己打手指餅做餅底
材料:
蛋黃3 piece......沙糖30g
蛋白3 piece......沙糖90g
低粉100g
鷹栗粉30g

YOYO 魔法影室

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212^#

發表於 05-6-13 11:54 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

小琪
係呀!都幾平,可能係呢間鋪位於工廠區既屏關係啦!

小琪寫道:
sinwai182006

你呢間鋪ｄ野都幾平窩！

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213^#

發表於 05-6-13 17:42 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 >> 我唔係好專家架咋, 不過話時話, 你去開呢間材料鋪 D 野真係好平喎 !

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