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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 星期一至星期七既晚餐

烹飪搵食今日: 10|主題: 139267

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樓主: Johneymina

7 8 9 1011

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201^#

發表於 25-10-9 21:27 |只看該作者

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馬蹄蒸肉餅
西芹雞柳
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poonsun

發表於 25-10-22 12:11

Cheuk2012

發表於 25-10-10 15:05

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Johneymina

大宅

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202^#

發表於 25-10-9 21:31 |只看該作者

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牛油雜菜
煎雞扒
忌廉湯意粉
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poonsun

發表於 25-10-22 12:11

Cheuk2012

發表於 25-10-10 15:05

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Johneymina

大宅

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203^#

發表於 25-10-9 21:41 |只看該作者

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蝦仁炒蛋
煎腐皮卷
木耳絲瓜炒肉片
attach0/tmp/phphHZftb

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poonsun

發表於 25-10-22 12:11

Cheuk2012

發表於 25-10-10 15:05

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Johneymina

大宅

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204^#

發表於 25-11-14 08:13 |只看該作者

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本帖最後由 Johneymina 於 25-11-14 08:17 編輯

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poonsun

發表於 25-11-14 14:09

Cheuk2012

發表於 25-11-14 11:35

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sun6628

男爵府

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發表於 25-11-24 07:03 |只看該作者

咕嚕雞球點煮請問？

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Johneymina

大宅

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發表於 25-11-24 11:19 |只看該作者

本帖最後由 Johneymina 於 25-11-24 11:21 編輯

sun6628 發表於 25-11-24 07:03
咕嚕雞球點煮請問？

甜酸汁材料：茄汁，白醋，糖，（粉量調至酸甜度適個人口味）山楂適量。 **建議先用少量白醋，待加入山楂後，如酸度不夠，再用白醋調較，以免過酸。

雞脾肉，用生抽，糖，醃2小時。

雞脾肉撲上生粉，用中火煎至熟透。為免煎至過熟影響口感，可以煎香兩面後，熄火。

用乾淨鑊加少許油，將甜酸汁材撈勻後倒入鑊中慢火煮滾，加入山楂一起煮，再試味，如果酸甜度ok, 便將雞脾肉加入慢慢兜勻，再加入三色椒，不停炒至所有材料沾滿汁液，攪掂。