吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 麥文記老闆親自分析,香港大量食店,結業真正原因,. ...

自由講場今日: 633|主題: 1355281

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: baby668

麥文記老闆親自分析,香港大量食店,結業真正原因,.

[複製鏈接]

9 101112 13

Jasmine-4711

翡翠宮

積分: 93108

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

201^#

發表於 24-4-20 10:16 |只看該作者

本帖最後由 Jasmine-4711 於 24-4-20 10:27 編輯

QQ_panda 發表於 24-4-20 06:45
嘩

乜你講到一定要5科合格先有人請咁

我冇講過冇人請他們,
而被整個社標簽成“ 失敗者”,
被白鴿眼的親友鄰居同學同事笑一世.

為何初中不能開“ 學徒/逃生門” 為他們開另一條政府承認的專業路？

eg.麵包師傅/修車師傅, 一定要計得出algebra/微積分之類嗎？

不在政府教育制度內考文憑,
就不可成為“專業”？（不是指冇人請）

私人傳訊

TSZWING

子爵府

積分: 11367

15週年勳章親子王國15週年勳章

202^#

發表於 24-4-20 12:31 |只看該作者

回覆 esmehouse 的帖子

講得啱，好認同

私人傳訊

caryfox

水晶宮

積分: 67075

2024年龍年勳章好媽媽勳章

203^#

發表於 24-4-20 12:35 |只看該作者

mother904 發表於 24-4-19 22:11
你講呢個情況係50，60年代既事，80年代已經行唔通。工資低唔係師徒制的獨有問題，而家好多食肆請後廚都唔 ...

我係回覆4樓，

當年人浮於事，
現在話人工低，都起碼有最低工資。
仲有⋯⋯真係人工低，定係嫌人工低，要分清楚。

私人傳訊

tkinwong

男爵府

積分: 9385

204^#

發表於 24-4-20 12:41 |只看該作者

由90年代開始，大學教育普及化，社會富裕咗左，就算政府唔廢除師徒制度，都唔會有後生仔肯入普通中式食肆廚房做學徒。

至於樓面員工嘅人工，本身做樓面已經冇前途、如果人工又比其他出出面其他工低，點請人？

不過，香港食肆有冇得做，其實睇佢比到啲乜嘢客。有一晚，係星期四晚，一家人去牛角食放題，成四百幾$500一個人，都係基本上滿座。例如壽司郎，等半個鐘係最基本嘅時間。有啲飲食業，自己做唔住，首先係要睇吓乜嘢原因。返大陸只係一個禮拜一次，如果啲嘢係好味，顧客仍然喺香港消費。

私人傳訊

caryfox

水晶宮

積分: 67075

2024年龍年勳章好媽媽勳章

205^#

發表於 24-4-20 12:47 |只看該作者

6299 發表於 24-4-20 01:01
bk都有jm做飲食業，你可以問下佢有無攞，我亦識人做飲食業，佢無攞綜援囉
點解
做飲食業=綜援？

你係上面講（部份），

咪問你係咪每一個都問吓佢係咪囉？

由頭到尾都無講過⋯⋯『做飲食業=攞綜援』

係你自己講

唔我好入我數。

仲有⋯⋯樓主內文都寫清楚（攞綜援嘅要出現金糧）你唔睇清楚先講。

我知唔只攞綜嗰啲要求現金出糧，
連住公屋或者輪候公屋嗰啲，都係計住自己入息限額，有啲都係要求現金出糧。

這現象唔今時今日先至出現，已經有咗好耐。

私人傳訊

imlcc

侯爵府

積分: 22535

206^#

發表於 24-4-20 12:58 |只看該作者

回覆樓主:

我覺得食店請唔到人好大原因係因為教育普及化，基本上差不多三分一人可以入大學，入唔到都仲有好多途徑繼續進修。唔似以前中五就篩走一批，嗰批人好多都願意入行。

私人傳訊

kit2004

水晶宮

積分: 68686

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章

207^#

發表於 24-4-20 13:07 |只看該作者

乖寶寶布布發表於 24-4-18 22:59
識個酒店大廚，佢話教下面啲人都無心學，個個為打份工only，不求進步

就算肯學教識就即刻走，去比較高人工地方做，工多人少，拉高晒人工不成正比

私人傳訊

6299

珍珠宮

積分: 46586

208^#

發表於 24-4-20 15:05 |只看該作者

caryfox 發表於 24-4-20 12:47
你係上面講（部份），

咪問你係咪每一個都問吓佢係咪囉？

我由頭到尾都講，侍應態度差，就算唔攞綜援亦係

私人傳訊

smart_lam

子爵府

積分: 10001

209^#

發表於 24-4-20 15:12 |只看該作者

65歲以上樓面服務更用心有禮，唔好唱衰中年以上就業人士

私人傳訊

superkingdom

侯爵府

積分: 20957

210^#

發表於 24-4-20 15:18 |只看該作者

baby668 發表於 24-4-18 21:54
https://youtu.be/UncN4gKroIA?si=Ym4F1nEgY6OAdouB

麥文記老闆親自分析,香港大量食店,結業真正原因

應該出完糧比綜緩就舉報佢地
識人後生中年男人一家，攞综缓仲要去吸毒，個仔女比社署搵人免費揍，係香港先有甘好福利，有手有腳就不批綜緩，大把人出黍做，至少要佢地服務令洗公廁，掃街，剪草

私人傳訊

catcat6083

男爵府

積分: 8925

211^#

發表於 24-4-20 15:23 |只看該作者

Become 發表於 24-4-18 23:02
請唔到師傅同樓面,不如諗下點解請唔到啦

6天工作,唔比人坐低休息企足10個鐘

係呀，唔比人坐，我去萬寧倉做散工，由朝做到收工，中段唔比人坐，冇小休，得食飯時間可以休息&坐，工作期間冇野做都要企喺度，諗住挨下條柱都被主管鬧，去廁所奈少少，走去拍門問你點解去咁奈…企足8小時得400幾蚊，就算肯做，成日被人(emoji)住，都唔鬼做

私人傳訊

catcat6083

男爵府

積分: 8925

212^#

發表於 24-4-20 15:29 |只看該作者

我前日陪屋企人去法國醫院做個小手術，Reception 登記職員&收銀員，西口西面，態度雖不是悔氣，但你會覺得唔係咁好，我唔需要話笑面迎人，去得醫院做手術，病人感受點都唔係咁好，我去交錢，聽唔到佢叫我個號碼，跟住第二個去交，我咪問下點解冇叫我張飛，個女人就不好態度，我叫咗3次啦，你冇應就叫下一個，你轉頭啦….我想講，好的說話可以講，我叫咗3次，唔好意思，你聽唔到，下一位會到你，請你等等啦（語氣好啲唔得嘅）！