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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 興趣嗜好› 芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

興趣嗜好今日: 3|主題: 124288

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樓主: 芝芝

9 101112 13

積分: 7527

201^#

發表於 13-4-17 16:21 |只看該作者

芝芝發表於 13-4-17 10:17
我老公又係唔like魚但煎到好香口除外，所以久不久我會煎魚或焗三文魚骹。同埋煮魚湯
有時白飯魚煎 ...

好多謝樓主無私既分享, 真係要俾十個叻你

請問邊度可買到三文魚骹呀??

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sol201382

男爵府

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BK Milk勳章畀面勳章

202^#

發表於 13-4-18 00:47 |只看該作者

👍👍👍

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bing-jing

珊瑚宮

積分: 111082

203^#

發表於 13-4-18 01:29 |只看該作者

芝芝發表於 13-4-17 10:19
同埋你老細唔like食魚係怕腥定驚骨多？對証下藥先可諗煮乜呀：)

兩樣全中了

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mingee

男爵府

積分: 7463

畀面勳章 BK Milk勳章

204^#

發表於 13-4-18 02:02 |只看該作者

你真係好叻呀！

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芝芝

子爵府

積分: 14514

205^#

發表於 13-4-18 11:53 |只看該作者

引用：Quote:芝芝+發表於+13-4-17+10:17+我老公又

原帖由 GB 於 13-04-17 發表
好多謝樓主無私既分享, 真係要俾十個叻你

請問邊度可買到三文魚骹呀??

我在街市專賣三文魚的店買。或者有賣魚生的超市都會有

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芝芝

子爵府

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206^#

發表於 13-4-18 11:58 |只看該作者

引用：Quote:芝芝+發表於+13-4-17+10:19+同埋你老

原帖由 bing-jing 於 13-04-18 發表
兩樣全中了

咁試下沙孟先，無乜腥味又無細骨。朋友話拆肉撲少少粉煎香再爆一爆芹菜回鑊。我就加少少魚露糖調味好正㗎

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男爵府

積分: 7527

207^#

發表於 13-4-18 14:47 |只看該作者

回覆芝芝的帖子

唔好意思!請問係冰鮮定新鮮架?

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芝芝

子爵府

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208^#

發表於 13-4-18 20:52 |只看該作者

引用：回覆+芝芝+的帖子唔好意思!請問係冰鮮定新

原帖由 GB 於 13-04-18 發表
回覆芝芝的帖子

唔好意思!請問係冰鮮定新鮮架?

是冰鮮的

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芝芝

子爵府

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209^#

發表於 13-4-18 23:00 |只看該作者

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蜜味粒粒豬頸肉
材料
豬頸肉一塊約半磅(切粒)
鮮粟米一條(搣一粒粒)
洋蔥半個(切粒)
甘筍少許(切粒)

做法
豬頸肉用糖豉油生粉醃左備用，
甘筍灼軟身盛起，
落少許油炒香洋蔥，再放入豬頸肉炒到有少許焦香，再加入粟米及甘筍快炒，加豉油調味。之後再加入一湯匙蜜糖炒勻即可上碟

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芝芝

子爵府

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210^#

發表於 13-4-18 23:12 |只看該作者

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栗子馬蹄燴鮮竹
材料
栗子十二粒
馬蹄五六粒(切片)
鮮腐竹一包
甘筍粒一湯匙

做法
先用熱水烚栗子方便去衣，大幾五四分鐘即可。
栗子去衣後用稍多一點的油半煎炸左佢，之後倒起油份留下少許加入甘筍粒及馬蹄片炒香，加入兩碗水，約兩湯匙蠔油及少許糖炆煮十五至廿分鐘，栗子軟身即可，用少許生粉水埋薄獻。再放入已經切段的鮮腐竹再煮約五分鐘即可。