烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139236

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發表於 12-6-25 00:46 |只看該作者

NgMingMei 發表於 12-6-15 22:17
想請教：高筋麵粉可否造曲奇餅呢

未試過~

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 12-6-25 00:47 |只看該作者

kimmy2006 發表於 12-6-24 14:28
味道似jenny 果款嗎?

我覺得好似,唔知其他jm整完覺得似唔似呢??

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hoichingching

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發表於 12-6-25 07:30 |只看該作者

引用:Quote:jennych8 發表於 12-6-16 17:18 我有

原帖由 hinwaimama 於 12-06-25 發表
唧完 20 -30 個花之後,放入冰格,預熱焗爐２００度15mins,15mins 後從拎d已硬身既唧花入爐,入爐後１７０度上 ...

如果成盤拎去雪,咁咪連焗盤都凍埋？

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jennych8

大宅

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205^#

發表於 12-6-25 08:01 |只看該作者

回覆：hinwaimama 的帖子

好的唔該曬你，不過我用植物牛油，所以朋友說牛油味好重，同埋焗完都不是太多金黃色，會否同牛油有關

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hongbb1116

子爵府

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206^#

發表於 12-6-25 15:38 |只看該作者

好似好easy喎 ,我又try下先./

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花花b

侯爵府

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207^#

發表於 12-6-25 22:56 |只看該作者

懶人食譜又出場　超鬆牛油奇曲（已加食譜）

我想問印模係咪雪左印，印完又再雪

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曳曳囡

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畀面勳章

208^#

發表於 12-6-25 23:11 |只看該作者

麵粉係唔係=生粉??

我唔識分

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hongbb1116

子爵府

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209^#

發表於 12-6-29 09:13 |只看該作者

琴日整完, ok,成功左, 不過個cookie食落比較乾身, 點解呢....會唔會因為我焗耐左呢...(我用小焗爐, 不過係上下焗的..)

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queeniebao

別墅

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210^#

發表於 12-6-29 22:03 |只看該作者

回覆：懶人食譜又出場　超鬆牛油奇曲（已加食譜）

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發表於 12-6-29 22:09 |只看該作者

曳曳囡發表於 12-6-25 23:11
麵粉係唔係=生粉??我唔識分

麵粉=低筋麵粉,生粉即係鷹粟粉

點評

曳曳囡 THX~甘我又買錯野了

mouth: 發表於 12-6-29 22:16

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醒目開學勳章大廚勳章

212^#

發表於 12-6-29 22:19 |只看該作者

曳曳囡發表於 12-6-25 23:11
麵粉係唔係=生粉??我唔識分

你買左d咩??

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艾菲

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213^#

發表於 12-6-29 22:55 |只看該作者

懶人食譜又出場　超鬆牛油奇曲（已加食譜）

呀仔同屋企人超讚，多謝你既recipe.

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發表於 12-6-29 22:57 |只看該作者

艾菲發表於 12-6-29 22:55
呀仔同屋企人超讚，多謝你既recipe.

好靚ar~,我下次都要學你地,放d粒粒古古力上去,你d粒粒古古力係邊度買ga??甜唔甜ar??

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發表於 12-6-29 22:58 |只看該作者

hongbb1116 發表於 12-6-29 09:13
琴日整完, ok,成功左, 不過個cookie食落比較乾身, 點解呢....會唔會因為我焗耐左呢...(我用小焗爐, 不過係 ...

餅乾唔係應該乾咩??

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艾菲

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216^#

發表於 12-6-29 23:04 |只看該作者

回覆回覆:hinwaimama的帖子

係入爐朱古力粒，呀仔request

唔係好甜，係二記買，牌子係 "H" 字頭

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yeunghung

侯爵府

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217^#

發表於 12-6-29 23:13 |只看該作者

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Suki234567

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218^#

發表於 12-6-30 00:05 |只看該作者

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曳曳囡