烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139327

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發表於 12-9-8 00:32 |只看該作者

一係好矮...一係高到無朋友.....

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markbean

男爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-9-8 00:56 |只看該作者

回覆：我都買左億世家升級版麵包機

仲諗住買升級版，見大家話整唔到全機...咁仲買唔買好呢?

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發表於 12-9-8 01:15 |只看該作者

回覆：我都買左億世家升級版麵包機

出世啦，我終於到頂了。。如果個面吾縮左入去就完美！

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Babysiu

大宅

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發表於 12-9-8 08:13 |只看該作者

引用：回覆+Babysiu+的帖子我今次成功啦...你個

原帖由 kyo123hk 於 12-09-08 發表
回覆 Babysiu 的帖子

我今次成功啦...你個決液種有冇放一晚...完來個麵團要乾身先算合格既麵團,,,!我要比 ...

液種有放一晚先來做，個包完全失敗，冇眼睇

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205^#

發表於 12-9-8 08:48 |只看該作者

Babysiu 發表於 12-9-8 08:13
液種有放一晚先來做，個包完全失敗，冇眼睇

落料次序係咪錯左...

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Babysiu

大宅

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206^#

發表於 12-9-8 08:54 |只看該作者

引用：Quote:Babysiu+發表於+12-9-8+08:13+液種有

原帖由 kyo123hk 於 12-09-08 發表
落料次序係咪錯左...

次序係，朱古力奶>蛋>液種>糖>盬>高粉>酵母>牛油

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ilj

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發表於 12-9-8 09:54 |只看該作者

引用：一係好矮...一係高到無朋友.....

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ilj

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發表於 12-9-8 09:55 |只看該作者

引用：仲諗住買升級版，見大家話整唔到全機...咁

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Babysiu

大宅

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發表於 12-9-8 10:31 |只看該作者

引用：仲諗住買升級版，見大家話整唔到全機...咁

原帖由 markbean 於 12-09-08 發表
仲諗住買升級版，見大家話整唔到全機...咁仲買唔買好呢?

如果比我再選擇，我唔會買

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hiu_yi

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發表於 12-9-8 12:24 |只看該作者

Babysiu 發表於 12-9-8 08:54
次序係，朱古力奶>蛋>液種>糖>盬>高粉>酵母>牛油

你用咩分量? 用咩粉AR?!
YEAST 會唔會過左期?

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211^#

發表於 12-9-8 13:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kyo123hk+於+12-09-08+發表落

原帖由 Babysiu 於 12-09-08 發表
次序係，朱古力奶>蛋>液種>糖>盬>高粉>酵母>牛油

我用x欖油。。你都試下，朱奶，蛋，糖，鹽，油，液種，高粉，酵母。。朱奶落小20ml先，因為琴晚我整我用金象粉，好以水多得制。。成個麵團都濕，之後我加返20g粉先成功。

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212^#

發表於 12-9-8 13:10 |只看該作者

回覆：ilj 的帖子

4號仔食譜，再多左20g粉

開始掌握到麵團要搓成點先為之ok

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

213^#

發表於 12-9-8 18:50 |只看該作者

引用：出世啦，我終於到頂了。。如果個面吾縮左入

原帖由 kyo123hk 於 12-09-08 發表
出世啦，我終於到頂了。。如果個面吾縮左入去就完美！

係唔係用4號仔整，材料係唔係跟足書咁？

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

214^#

發表於 12-9-8 18:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+janis836+於+12-09-07+發表有

原帖由 ilj 於 12-09-07 發表
啊又引誘我去買嘢

買唔到臭粉

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ilj

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215^#

發表於 12-9-8 19:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ilj+於+12-09-07+發表啊又引

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ilj

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216^#

發表於 12-9-8 19:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Babysiu+於+12-09-08+發表次

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

217^#

發表於 12-9-8 20:00 |只看該作者

回覆：我都買左億世家升級版麵包機

整住馬拉糕先

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218^#

發表於 12-9-8 23:46 |只看該作者

回覆：janis836 的帖子

4號仔既1.5lb整法，但係一攪拌就見到好濕，最後加左20g粉，就做到呢個效果

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219^#

發表於 12-9-9 00:24 |只看該作者

回覆 ilj 的帖子

我聽晚會回歸基本做多一次1號仔...放假多d時間先整湯種^^

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ilj