烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139231

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202^#

發表於 12-10-29 09:07 |只看該作者

引用：+本帖最後由+tp168+於+12-10-29+01:16+編輯

原帖由 tp168 於 12-10-29 發表
本帖最後由 tp168 於 12-10-29 01:16 編輯

首領我大概明白丫

因為呢兩樣我成日見

但係就算點加水加粉都好似做唔到你呢個效果咁

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lhtruby

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203^#

發表於 12-10-29 09:08 |只看該作者

引用：又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，出左14

原帖由波仔於 12-10-29 發表
又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，出左14cm小矮人，証明左水手比北海道受水，琴日用180液體都有16cm，而 ...

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misseleve

男爵府

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204^#

發表於 12-10-29 09:12 |只看該作者

引用：好遲呀..報到 +

原帖由波仔於 12-10-29 發表
好遲呀..報到

沒有最遲，只有更遲，到

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misseleve

男爵府

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205^#

發表於 12-10-29 09:18 |只看該作者

引用：Quote:Me+2+矮仔麥包+ 但又唔關唔關落少糖

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-29 發表
小矮人又巡迴家訪

我昨天做白包都矮仔，mode13排氣發酵mode 21,我賴包山茶花粉咋

依排天氣係咪可以加液種

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206^#

發表於 12-10-29 09:24 |只看該作者

引用：Quote:焗爐焗包梗係無問題喇,+但係仲可以蒸

原帖由波仔於 12-10-29 發表
又乾又濕

焗桑拿

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吉蒂小豬

珍珠宮

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207^#

發表於 12-10-29 09:26 |只看該作者

引用：又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，出左14

原帖由波仔於 12-10-29 發表
又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，出左14cm小矮人，証明左水手比北海道受水，琴日用180液體都有16cm，而 ...

我最近用水手粉250都用到170水奶

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發表於 12-10-29 09:29 |只看該作者

引用：Quote:Me+2+矮仔麥包+ 但又唔關唔關落少糖

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-29 發表
小矮人又巡迴家訪

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發表於 12-10-29 09:29 |只看該作者

引用：Quote:好遲呀..報到沒有最遲，只有更遲，到

原帖由 misseleve 於 12-10-29 發表
沒有最遲，只有更遲，到

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210^#

發表於 12-10-29 09:43 |只看該作者

引用：Quote:又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-29 發表
我最近用水手粉250都用到170水奶

即係又要減水？

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211^#

發表於 12-10-29 10:02 |只看該作者

引用：Quote:咁朋友覺得好唔好用呀?未用過，想知

原帖由 joanne-ng 於 12-10-29 發表
我朋友又冇咩投訴，佢平時有幫人做cake的，都係用佢，佢用7千幾果部，佢買果時$64xx 咋，加價了。

...

咁即係焗野方面都可以

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212^#

發表於 12-10-29 10:03 |只看該作者

引用：Quote:佢話好食好多，唔係買條靚魚嘥左，蒸

原帖由波仔於 12-10-29 發表
我怕焗果part唔似我地d焗爐

我就係怕，所以先上黎問有冇人用緊類似，有好介紹

[/url]

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213^#

發表於 12-10-29 10:06 |只看該作者

引用：Quote:天水圍新北江有間米線成日滿架，有人

原帖由波仔於 12-10-29 發表
我見d人等佢開鋪，好鬼誇張，又唔係特別好食

係，我食過一次，D餸

就冇再食，但行過一定爆滿，真奇怪

[/url]

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214^#

發表於 12-10-29 10:08 |只看該作者

引用：Quote:Me+2+矮仔麥包+ 但又唔關唔關落少糖

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-29 發表
小矮人又巡迴家訪

哽左2機小矮人，我唔整吐司住喇

[/url]

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215^#

發表於 12-10-29 10:10 |只看該作者

引用：又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，出左14

原帖由波仔於 12-10-29 發表
又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，出左14cm小矮人，証明左水手比北海道受水，琴日用180液體都有16cm，而 ...

點解你地咁受水而我就唔受水，一過160已經開始過濕有糊痴手到，係150-155先叫做摸落去無糊痴手，以前玩手搓包就有搓到首領舊麵團咁光滑，反而機搓就未見過

首領你有無油後下架

定一開始全部料放晒入去，當然除左酵母啦

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216^#

發表於 12-10-29 10:10 |只看該作者

引用：好遲呀..報到 +

原帖由波仔於 12-10-29 發表
好遲呀..報到

唔遲、唔遲

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吉蒂小豬

珍珠宮

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217^#

發表於 12-10-29 10:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-10-29+發表我

原帖由 hallonatalie 於 12-10-29 發表
即係又要減水？

用多咗水

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218^#

發表於 12-10-29 10:14 |只看該作者

引用：Quote:小矮人又巡迴家訪我昨天做白包都矮仔

原帖由 misseleve 於 12-10-29 發表
我昨天做白包都矮仔，mode13排氣發酵mode 21,我賴包山茶花粉咋

依排天氣係咪可以加液種 ...

我想問點解要排氣嘅

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219^#

發表於 12-10-29 10:15 |只看該作者

引用：Quote:又嚟實驗品出爐，280水手，173液體，

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-29 發表
我最近用水手粉250都用到170水奶

點解我差咁遠

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