Yan2201 寫道:
今次終於整到紙包蛋糕啦....嗚....上次唔得架.
Yan2201 寫道:
乜咁樣都是算係發唔起架? 我倒入個模時佢得6成, 焗完後升到高過只杯半吋, 不過我頭先去睇過人整的, 個面又會啡色d, 同好似發起一d咁, 我呢個就相比來唔夠人地個咁鬆.
Honney 寫道:
[quote]
Yan2201 寫道:
乜咁樣都是算係發唔起架? 我倒入個模時佢得6成, 焗完後升到高過只杯半吋, 不過我頭先去睇過人整的, 個面又會啡色d, 同好似發起一d咁, 我呢個就相比來唔夠人地個咁鬆.
Yan2201 寫道:
有呀, 我想開咗成半個鐘先入去, 入面有個爐用溫度計, 我見到夠溫度才入去, 唔知係咪我加低粉時打散咗d蛋糊, 放咗氣, 所以唔夠升呢:
2只蛋
44g低粉
48g白糖
8ml菜油
少少雲尼拿油
材料得咁多咋, 我做到4個小杯仔.
Honney 寫道:
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Yan2201 寫道:
有呀, 我想開咗成半個鐘先入去, 入面有個爐用溫度計, 我見到夠溫度才入去, 唔知係咪我加低粉時打散咗d蛋糊, 放咗氣, 所以唔夠升呢:
2只蛋
44g低粉
48g白糖
8ml菜油
少少雲尼拿油
材料得咁多咋, 我做到4個小杯仔.
Yan2201 寫道:
我都會下次再試的, thank you!
重有, 我好想問好耐, 我見您差不多日日有面包新鮮出爐, 您係咪用面包機打or人手搓架? 因為我好想整面包, 上一次您介紹我做蜜糖包, 我都重未整.