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男爵府

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201#
發表於 06-6-28 23:32 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

賀師奶

食蒸熟既生果有兩個原因,其一係想殺下菌,衛生一D,其二係生果稔左易 d壓茸。

俾左生既都唔係真係好大問題既,乾淨D就得啦。

你咪以為我好勁,下次見面唔該睇下我對超級無敵黑眼圈。 :-(


男爵府

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202#
發表於 06-6-28 23:34 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

poohpoohlee

一湯匙不是中式也不是西式。是一隻用來量食物的匙羹,你可以去家具店或十蚊店見到。 通常一抽量匙有齊湯匙、茶匙、半茶匙等。

中式湯匙很大隻呀。


男爵府

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203#
發表於 06-6-28 23:37 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

feibear同學

中種包正喎,應該又軟又發嫁,除非發酵時間真的太長,酵母C了。

幾時整D來大家試下。


男爵府

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204#
發表於 06-6-28 23:38 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

思仔

果蓉可放兩天,頂多三天。唔食要倒了。

fafa225
piegon食匙比combi再小一點,應該大慨4羹仔才1茶匙。


大宅

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205#
發表於 06-6-28 23:39 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

毛媽:
下, 死啦, 比多左添, 有冇事架! 我真係咩都唔識呀! :-(
唔該晒你!
]


男爵府

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206#
發表於 06-6-28 23:43 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

mother30

你有冇係香港食過呢,因為我係韓國未食過,所以答唔到你,如果你係hk食過,咁我去試下再話你知。

不過你落麻油係飯,係咪落緊韓國貨呢,因為韓國的麻油好香,唔同味道的,我屋企都係用佢。

另外鹽及麻油味可能來自紫菜,不是飯,因為一般韓國紫菜面頭都有鹽的。


男爵府

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207#
發表於 06-6-28 23:45 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

poohpoohlee

唔驚,我知好多BB一食已經好多了,有時係因為 d媽咪見到BB鍾意食,就係咁俾.... 不過最緊要留意番佢大便正唔正常就可以啦,都係驚佢腸胃未適應會肚仔痛之嘛。


男爵府

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208#
發表於 06-6-28 23:52 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

creampuff

先用牛油炒切碎的煙肉至金黃,盛起後用鑊中的油炒洋蔥碎同蘑菇粒,用鹽同黑胡椒調味。 加煮過意粉既水同忌廉,落意粉煮熱後再調味,加回煙肉及下少許蕃茜碎。

註:
1) 煮意粉的水有starch,用來煮汁除了有味,也可令汁更濃。
2)煮完意粉盛起後加橄欖油及鹽拌勻才落白汁中。


男爵府

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209#
發表於 06-6-28 23:58 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

bighip

百靈牌有一個食物處理器我用緊幾好,價錢由$2xx-$4xx,因應不同watt而不同價錢。 Philips 都有個一樣function 的: HR1364, HR1351

另外可考慮Philips 的HR2870/HR2860 $2xx-3xx,都可應付一般BB須要的。


大宅

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210#
發表於 06-6-29 00:07 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

mrsmcdull 寫道:
creampuff

先用牛油炒切碎的煙肉至金黃,盛起後用鑊中的油炒洋蔥碎同蘑菇粒,用鹽同黑胡椒調味。 加煮過意粉既水同忌廉,落意粉煮熱後再調味,加回煙肉及下少許蕃茜碎。

註:
1) 煮意粉的水有starch,用來煮汁除了有味,也可令汁更濃。
2)煮完意粉盛起後加橄欖油及鹽拌勻才落白汁中。


毛媽,
我都抄低埋,等我下次試下先
(唔該晒毛媽及creampuff既提出)


男爵府

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211#
發表於 06-6-29 00:28 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

毛毛食粥仔代一餐啦,毛媽終於唔駛驚mama milk擠提


伯爵府

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212#
發表於 06-6-29 00:56 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

毛媽:
浩朗因為之前食藥無比糊仔佢食,而家比番之前食開嗰隻佢食佢唔肯食! 咁係咪要轉第二隻牌子呀?


大宅

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213#
發表於 06-6-29 09:19 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

毛媽,
我想問要食幾多米糊先可以轉食粥仔 澄澄e家一日食4餐奶+1餐米糊, 我上星期6比過一次banana+米糊佢食(係好小banana)...不過唔知係米之前玩得勁or佢唔鐘意佢食左一半嘔番d出黎 之後個曰就all左3次ng ng 2次ok, 1次就水小小 ?-( 到e家我都未有時間再比佢試 如果加其它野比澄澄食係米要加落米糊到or可唔可以eat on it's own


男爵府

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214#
發表於 06-6-29 09:58 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

米奇BB

可以繼續嘗試俾之前個隻,費事要特登買另一隻,但可能都係唔鍾意食。 但如果你手上已經有另一隻牌子,可以試舊的兩日睇下,然後再吃新既三日。

不過我估BB開始時食米糊係因為好奇,後來唔食就好難再逼佢。米奇下星期都六個月啦,如果真係唔食米糊,可以唸下轉食粥仔啦。


男爵府

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215#
發表於 06-6-29 10:00 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

jonvan

毛毛食左蕉都有1日次poo poo,痾完就冇事嫁啦,唔怕的。

食其他食物唔一定加入米糊中,可以獨立食的。


大宅

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216#
發表於 06-6-29 10:05 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

professor 毛,
吓!!! 酵母c左 :-( :-( :-( :-( :-(
如果中種時間大概30-40mins. 見到有氣孔, 就連同主麫團搓到唔'chi'手. 發酵20mins, (此時已經唔係發得好好) 跟住放氣, 做形. 再發酵60mins. (都係發唔起). 咁樣係咪發酵時間太長呢? 定係搓嘅時候出問題呢?

整包就唔好喇, 如果呀b聽話, 或者0709 playgroup可以整d小muffin大家試下.:lol: :lol:


mrsmcdull 寫道:
feibear同學

中種包正喎,應該又軟又發嫁,除非發酵時間真的太長,酵母C了。

幾時整D來大家試下。


男爵府

積分: 7403


217#
發表於 06-6-29 10:49 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

咁又唔長喎....你的主麵糰有冇酵母既呢?

嘩,有muffin食,我驚個個話要轉去你個組 [quote]
feibear 寫道:
professor 毛,


大宅

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218#
發表於 06-6-29 14:32 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

毛媽,

(1) 想問下點為之可以用一餐糊仔代替一餐奶?

(2) 因囡囡只吃了兩、三天, 我幾時可以加多些份量? 如加了, 飲奶時間須否延遲? 是否都是提前半小時吃就OK?

(3) 想問下以一餐糊仔代替一餐奶, 應該落幾多米炒, 多少 奶?

唔好意思, 咁多問題
]


大宅

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219#
發表於 06-6-29 15:00 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

主麵糰沒有酵母的啊.
仲想請教, 用幾多安奶開糊仔(gerber米粉)先可以代一餐呀. 豬晴唔係好肯食奶, 但幾鍾意食糊仔. 想試下比多少少佢當一餐. (呢幾日佢食緊40ml開+南瓜)



[quote]
mrsmcdull 寫道:
咁又唔長喎....你的主麵糰有冇酵母既呢?

嘩,有muffin食,我驚個個話要轉去你個組 [quote]
feibear 寫道:
professor 毛,


複式洋房

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220#
發表於 06-6-29 15:06 |只看該作者

Re: 毛毛今日食D乜..

毛媽,
木瓜使唔使好似apple咁,煮左先比bb食架~

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