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moonychan


珍珠宮

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201#
發表於 13-4-18 17:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+moonychan+於+13-04-14+發表G

原帖由 b2uty_momo 於 13-04-18 發表
請問邊度買甘多cream啊？
應該烘焙店會有
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littletongtong


大宅

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202#
發表於 13-4-18 17:45 |只看該作者

引用：Quote:littletongtong+發表於+13-4-18+00:2

原帖由 Rita 於 13-04-18 發表
冇加任何香油, 但好似云呢拿味了.
叻
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fennieng


珍珠宮

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203#
發表於 13-4-18 17:46 |只看該作者
岩岩整完,而家雪ing,好緊張呀!mouth:
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lalamike


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204#
發表於 13-4-18 18:19 |只看該作者

引用：岩岩整完,而家雪ing,好緊張呀!

原帖由 fennieng 於 13-04-18 發表
岩岩整完,而家雪ing,好緊張呀!
我都雪緊，好緊張!

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fennieng


珍珠宮

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205#
發表於 13-4-18 21:41 |只看該作者
lalamike 發表於 13-4-18 18:19
我都雪緊，好緊張!

祝你成功
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lalamike


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206#
發表於 13-4-18 21:58 |只看該作者
我整好喇！老公話「幾似雪糕喎！」(激死又心甜中！:;pppp:)但甜咗少少……我未試，等囝囝瞓咗先靜雞雞食！






fennieng 發表於 13-4-18 21:41
祝你成功
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lalamike


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207#
發表於 13-4-18 22:25 |只看該作者
本帖最後由 lalamike 於 13-4-18 22:26 編輯

回覆 lalamike 的帖子

我試食咗, 口感味道都好似dreyxxs呀~~~
估唔到！
yeah！
多謝jm教導！
不過下次我會放少d煉奶
(因為好似甜咗d)
又或我試整生果雪糕先！
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Strawberrys


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208#
發表於 13-4-18 22:27 |只看該作者

回覆：lalamike 的帖子

昨晚整美祿味，今午食好OK. 第一次整就得左，多謝各位無私的分享。
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whisky511


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209#
發表於 13-4-18 22:30 |只看該作者
回覆 Strawberrys 的帖子

你唔放相交功課？
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fennieng


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210#
發表於 13-4-18 22:30 |只看該作者
lalamike 發表於 13-4-18 21:58

睇個樣都好得喎
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whisky511


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211#
發表於 13-4-18 22:33 |只看該作者
回覆 lalamike 的帖子

我有樣野提醒大家,我發覺落粉會似雪糕,生果我暫時未成功,搵jm試下整,遲下再詳細報告！
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lalamike


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212#
發表於 13-4-18 22:44 |只看該作者
fennieng 發表於 13-4-18 22:30
睇個樣都好得喎
thank you
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Strawberrys


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213#
發表於 13-4-18 22:45 |只看該作者

引用：回覆+Strawberrys+的帖子你唔放相交功課？

原帖由 whisky511 於 13-04-18 發表
回覆 Strawberrys 的帖子

你唔放相交功課？
剛才放唔到，現補相
myphoto.jpg



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幸福羊寶寶  美6？好呀！真係GOOD IDEA ，我係櫃桶找出黎用。THANKS  發表於 13-4-19 14:32
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mandykw1018


禁止訪問

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214#
發表於 13-4-18 23:43 |只看該作者

引用：回覆+lalamike+的帖子我有樣野提醒大家,我

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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mandykw1018


禁止訪問

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215#
發表於 13-4-18 23:44 |只看該作者

回覆：終於解決左自製雪糕似沙冰的問題

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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NamB


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216#
發表於 13-4-18 23:49 |只看該作者

引用：+本帖最後由+lalamike+於+13-4-18+22:26+編

原帖由 lalamike 於 13-04-18 發表
本帖最後由 lalamike 於 13-4-18 22:26 編輯

回覆 lalamike 的帖子
咁係咪應該落少啲奶？
材料係咪，淡忌廉200ml，牛奶20ml，練奶80ml?
仲有係咪只需攪2次，唔使攪3-4次？係咪第一次入雪櫃前已是糊狀？
因琴晚整完，唔知係咪太多奶，所以效果唔好，好冰咁！
好多問題，唔好意思！
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whisky511


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217#
發表於 13-4-18 23:52 |只看該作者
回覆 mandykw1018 的帖子

可可粉或綠茶粉之類！
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lalamike


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218#
發表於 13-4-19 08:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-04-18+發表本

原帖由 NamB 於 13-04-18 發表
咁係咪應該落少啲奶？
材料係咪，淡忌廉200ml，牛奶20ml，練奶80ml?
仲有係咪只需攪2次，唔使攪3-4次？係咪 ...
我的份量係200ml cream，120ml煉奶，80ml奶，3茶匙可可粉!最後入雪櫃時少糊，出來成品又OK啊!（沒有冰亦幾Creamy）但就甜咗少少!
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lalamike


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219#
發表於 13-4-19 08:30 |只看該作者

回覆：lalamike 的帖子

忘了提，之前樓主已remind，第一次入雪櫃前，Cream要打至企身，加埋可可粉、煉奶之後嘅狀況，就請睇前面jm有post過相!
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vickychmama


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220#
發表於 13-4-19 10:04 |只看該作者

引用：有冇人知薄荷味點整呢？薄荷油定葉？

原帖由 mandykw1018 於 13-04-18 發表
有冇人知薄荷味點整呢？薄荷油定葉？
我琴夜整咗薄荷朱古力雪糕，用薄荷香精，係烘焙店買。
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