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琥珀宮

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201#
發表於 13-10-30 11:27 |只看該作者
RSG媽媽 發表於 13-10-30 11:22
EASY啦 唔用奶粉 用奶代替水 可能要預多少少奶奶

...good idea....錫晒你~~~
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!


珊瑚宮

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202#
發表於 13-10-30 11:28 |只看該作者
180 發表於 13-10-30 11:27
...你真係溫柔體貼人見人愛車見車截汽水見到打開蓋架啫~~~~ ...

...... 仍要向羊羊多多學習


珊瑚宮

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203#
發表於 13-10-30 11:28 |只看該作者
180 發表於 13-10-30 11:27
...good idea....錫晒你~~~

整咩呀里哋


珍珠宮

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204#
發表於 13-10-30 11:29 |只看該作者
RSG媽媽 發表於 13-10-30 11:24
趁半夜無人無車走來鍊車囉 報警得無

禾太遠望唔到車牌 ,等我今晚叫看更叔叔下 ,而我在窗前錄影並收音先


珊瑚宮

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205#
發表於 13-10-30 11:31 |只看該作者
jarjane 發表於 13-10-30 11:29
禾太遠望唔到車牌 ,等我今晚叫看更叔叔下 ,而我在窗前錄影並收音先 ...

里哋個度咁多令車, 門口居然冇 0.000001 秒攝錄雞?


水晶宮

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206#
發表於 13-10-30 11:31 |只看該作者
RSG媽媽 發表於 13-10-30 08:57
回覆 180 的帖子

http://www.christinesrecipes.com/2013/10/no-knead-herb-wheat-bread.html
轉,
呢個速發酵母(instant dried yeast)

係咪即係平時整飽果D yeast,


不過禾果包茅寫明係instant


侯爵府

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207#
發表於 13-10-30 11:33 |只看該作者
YEAH...酒店CONFIRM左喇

魚毛可以坐飛機喇
            


珊瑚宮

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208#
發表於 13-10-30 11:33 |只看該作者
雪菜肉c 發表於 13-10-30 11:31
轉,
呢個速發酵母(instant dried yeast)

肉C 肉C ..... 好在里上次問我測考評, 等亞婆望望亞囡校曆至知言來月頭佢有假放, 已叫禾家大人攞假一家人出街了


珊瑚宮

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209#
發表於 13-10-30 11:34 |只看該作者
jarjane 發表於 13-10-30 11:20
但冇奶油衰到半夜3更開行馬力仲連跑幾圈嘈醒晒架
呢排秋涼兜風爽颷車啲人最好人人醒晒睇佢。

再吵致電交通處, 佢地巡邏留意下。


珊瑚宮

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210#
發表於 13-10-30 11:34 |只看該作者
魚毛媽2008 發表於 13-10-30 11:33
YEAH...酒店CONFIRM左喇

魚毛可以坐飛機喇

飛天魚毛, 巧開心


琥珀宮

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211#
發表於 13-10-30 11:34 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-10-30 11:28
整咩呀里哋

..唔洗搓到身水身汗既麥包, 好正架....唔水搓, 撈埋一堆放入雪櫃第二朝焗20分鐘就有新鮮麵包吃...加餐旦腸仔芝屎又得....好掂
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!


珊瑚宮

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212#
發表於 13-10-30 11:35 |只看該作者
180 發表於 13-10-30 11:34
..唔洗搓到身水身汗既麥包, 好正架....唔水搓, 撈埋一堆放入雪櫃第二朝焗20分鐘就有新鮮麵包吃... ...

........禾女起身出門只用五分鐘


水晶宮

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213#
發表於 13-10-30 11:36 |只看該作者
今朝幫個同事做on-line check-in去韓國,

佢比本BNO 禾,

禾係nationality 果欄,搵極都搵唔到個HK(BNO),

打去airlines, 個call center係內地,

心諗大鑊, 你99%唔知,

又叫禾自己follow 個passport,

攪左成朝,

佢先幫禾問到係揀返HONG KONG.

(個同事明明有HKSAR 唔用, 話本BNO茅咩機會用, 要用返佢1,2 頁)


珊瑚宮

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214#
發表於 13-10-30 11:36 |只看該作者
180 發表於 13-10-30 11:34
..唔洗搓到身水身汗既麥包, 好正架....唔水搓, 撈埋一堆放入雪櫃第二朝焗20分鐘就有新鮮麵包吃... ...

又有 屈實皮 嗎?


琥珀宮

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215#
發表於 13-10-30 11:36 |只看該作者
雪菜肉c 發表於 13-10-30 11:31
轉,
呢個速發酵母(instant dried yeast)

我個包都冇呀, 我用日清個款..



點評

雪菜肉c  OKOK, 明哂  發表於 13-10-30 12:06
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216#
發表於 13-10-30 11:37 |只看該作者
雪菜肉c 發表於 13-10-30 11:36
(個同事明明有HKSAR 唔用, 話本BNO茅咩機會用, 要用返佢1,2 頁)

,

話佢知 要全新放二手 至有孖劇哇


珊瑚宮

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217#
發表於 13-10-30 11:37 |只看該作者
180 發表於 13-10-30 11:36
我個包都冇呀, 我用日清個款..

又咩泥?


琥珀宮

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218#
發表於 13-10-30 11:37 |只看該作者
本帖最後由 180 於 13-10-30 11:43 編輯
bing-jing 發表於 13-10-30 11:36
又有 屈實皮 嗎?

西邊有:

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7656759&extra=page%3D1

#1 樓, 5 JUNE果個食譜

你都係COPY呢個, 我有D份量改左...

粉團二號 - 軟熟 改良版

湯種
50g 高筋粉
5g 糖
80克滾水

滾水沖入高粉&糖攪勻 攤凍備用

麵團
1 高粉 150g
2 小麥粉 50g
3 鹽 1/4 茶匙
4 蜜糖 30g
5 牛奶 105g
6 酵母 2g
7 牛油 30g
8 蛋一隻
9 黃糖 20g

1-3 撈勻 4-6撈勻攪至完全溶解 再+入7-8
連同湯種 所有材料全部攪勻 用桿麵棍攪比較容易 因為好癡
攪完擺入保鮮盒 麵團噴少少水 com蓋室溫發酵 1-2個鐘 入雪櫃一晚 (最多可擺5日)


**我com 蓋放室溫3個小時, 先放入雪櫃,
第二朝由雪櫃取出直接整型(拍多d麵粉 好癡手) 分8份
輕輕按扁 包入餡料 (隨你鐘意包咩) 收口向下
包面噴少少水 室溫發酵1-2個鐘

天氣凍可連同一盆熱水擺入焗爐 有助發酵
發好後包面掃蛋液 唔掃都得
180度焗 18分鐘


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琥珀宮

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219#
發表於 13-10-30 11:39 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-10-30 11:37
又咩泥?

酵母粉呀
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珊瑚宮

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220#
發表於 13-10-30 11:39 |只看該作者

幾時擺入戲架 ????

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