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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^ ...

烹飪搵食今日: 4|主題: 139319

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樓主: rose-mag

[其他] 推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

108 109110111 112...157

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發表於 13-6-8 02:53 |只看該作者

引用：我買左三磅荔枝浸酵素！！！我估應該會幾好

原帖由 mosquitomon1031 於 13-06-07 發表
我買左三磅荔枝浸酵素！！！我估應該會幾好味

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發表於 13-6-8 02:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+橙媽媽+於+13-06-07+發表我的

原帖由 wing530 於 13-06-07 發表
我啱啱出籠嘅巨峰提子酵，浸左2星期，有成 900ml 呀

好味

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發表於 13-6-8 03:23 |只看該作者

chingching27hk 發表於 13-6-6 23:53
請問呢d係青梅嗎？浸幾耐收成？

浸梅酒用嘅青梅要夠青夠嫩，清明前後至有，而家應該得番D黃晒熟晒嘅梅，
浸酒唔適合啦。一般梅酒最少浸三個月，但味會淡，6個月就會夠味好多，
不過浸到三四年都得，個味會好濃郁。我有一樽係上年浸嘅，
而家都未開樽，老公話浸多一年至飲，不過我成日想偷偷地試下味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-6-8 03:43 |只看該作者

winglim 發表於 13-6-7 07:54
吾好意思啊岩先睇到你地介紹好似好好啊可以清腸胃 keep fit...我有興趣啊...但我吾糸好明啊...其實糸咪 ...

可以咁講，網上有好多資料講有關邊隻酵素對邊種病或毛病好，
不過我冇深究。我都係浸比較容易入口又失敗較少果D，
例如菠蘿、蕃茄、薑、橙、蘋果等，莓類都好好味架，
不過莓類係入口貨，成本貴過普通蘋果橙。

清腸胃大約都會做到，但減肥暫時我自己冇功效，
不過都怪自己冇咩運動同睡眠不足，不過面色好咗係真嘅。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-6-8 05:17 |只看該作者

mosquitomon1031 發表於 13-6-7 00:17
我買左三磅荔枝浸酵素！！！我估應該會幾好味

荔枝靚不如浸酒啦。方法同浸青梅酒差不多。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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2186^#

發表於 13-6-8 08:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kong1021+於+13-06-07+發表如

原帖由 wing530 於 13-06-08 發表
你呢樽咩黎，睇唔清呀

我果樽係檸檬加荔枝
今日第二日

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發表於 13-6-8 08:52 |只看該作者

引用：Quote:mosquitomon1031+發表於+13-6-7+00:1

原帖由 rose-mag 於 13-06-08 發表
荔枝靚不如浸酒啦。方法同浸青梅酒差不多。

浸幾耐

有JM話浸一兩日就得？

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發表於 13-6-8 08:55 |只看該作者

引用：Quote:chingching27hk+發表於+13-6-6+23:53

原帖由 rose-mag 於 13-06-08 發表
浸梅酒用嘅青梅要夠青夠嫩，清明前後至有，而家應該得番D黃晒熟晒嘅梅，
浸酒唔適合啦。一般梅酒最少浸三 ...

香港5月已經見唔到有青梅

而家日本青梅靚

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發表於 13-6-8 08:56 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

收成用茶袋隔得嗎？

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發表於 13-6-8 09:12 |只看該作者

a-mi 發表於 13-6-7 16:52
浸幾耐有JM話浸一兩日就得？

荔枝酒點可以浸一兩日？都唔入味糖都未溶啦，同浸梅酒一樣，
最少3個月，但要好味都要浸到6個月以上。去殼就可以，核可以唔去，
一層糖一層荔枝，之後再加酒，中間要開下蓋透氣。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-6-8 09:13 |只看該作者

a-mi 發表於 13-6-7 16:55
香港5月已經見唔到有青梅而家日本青梅靚

有JM話仲見到青梅，不過係黃晒架啦，所以浸酒都係明年請早，
你住日本？而家仲有青梅？我呢邊都仲有唔青嘅青梅，不過都好少啦。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-6-8 09:15 |只看該作者

a-mi 發表於 13-6-7 16:56
收成用茶袋隔得嗎？

好主意喎，咁就解決咗唔可以用金屬隔篩嘅問題，魚湯袋都得呀。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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mosquitomon1031

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2193^#

發表於 13-6-8 09:23 |只看該作者

引用：Quote:mosquitomon1031+發表於+13-6-7+00:1

原帖由 rose-mag 於 13-06-08 發表
荔枝靚不如浸酒啦。方法同浸青梅酒差不多。

我唔飲酒架！會勁心跳，我連令酵素都面紅紅！但我有興奮知點浸wo

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mosquitomon1031

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2194^#

發表於 13-6-8 09:25 |只看該作者

引用：Quote:a-mi+發表於+13-6-7+16:52+浸幾耐有J

原帖由 rose-mag 於 13-06-08 發表
荔枝酒點可以浸一兩日？都唔入味糖都未溶啦，同浸梅酒一樣，
最少3個月，但要好味都要浸到6個月以上。去殼 ...

咁荔枝酵素浸三個月定兩星期？

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mosquitomon1031

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2195^#

發表於 13-6-8 09:28 |只看該作者

引用：我的提子酵素+

原帖由 橙媽媽 於 13-06-07 發表
我的提子酵素

無去皮澀嗎？一路想試提子但懶去皮

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2196^#

發表於 13-6-8 09:34 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

請問用乜嚟浸

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開心吸收勳章畀面勳章

2197^#

發表於 13-6-8 09:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+siumeow+於+13-06-07+發表3隻

原帖由 wing530 於 13-06-08 發表
我d 桑椹係8佳買，吉吉島都見有，通常放係雪櫃，士多啤梨隔離

多謝提示，等我多d去猴住8佳先

我是一隻喵

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醒目開學勳章

2198^#

發表於 13-6-8 11:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing530+於+13-06-07+發表我

原帖由 a-mi 於 13-06-08 發表
好味

啱啱飲左，冇預期好似巨峰酒咁嘅效果囉

溝左水後，咪提子汁囉

http://www.baby-kingdom.com/data/attachment/album/201103/28/2243099uk889co0028cr4r.gif

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發表於 13-6-8 12:04 |只看該作者

mosquitomon1031 發表於 13-6-7 17:23
我唔飲酒架！會勁心跳，我連令酵素都面紅紅！但我有興奮知點浸wo

...

荔枝去殼，核可以唔去，一層糖一層荔枝，之後再加酒，中間要開下蓋透氣。
浸梅酒一樣，最少3個月，但要好味都要浸到6個月以上。

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2200^#

發表於 13-6-8 12:10 |只看該作者

mosquitomon1031 發表於 13-6-7 17:25
咁荔枝酵素浸三個月定兩星期？

兩星期OK lar

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