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米米飯飯 發表於 13-6-11 23:22
我之前都有整過，我蒸同烚（連皮烚）都試過，蒸好似好d

原帖由 tp168 於 13-06-11 發表
咦，你咁樣捲都幾得意喎

原帖由 tp168 於 13-06-11 發表
其實仲有好多因素影響包包，你得閒睇下 T大 個BLOG，好正架
我偷緊佢師整吐司
...

euyuet 發表於 13-6-11 23:06
本書都冇講呀， 我諗你啲又唔係好大隻。。。你用150度， 焗20MIN ，再唔係， 好似BBQ 煨蕃薯咁， 咁上下按 ...

tp168 發表於 13-6-11 23:07
而家咁熱發 40 分鐘已足夠兩倍 (無開冷氣的環境下)

米米飯飯 發表於 13-6-11 23:22
我之前都有整過，我蒸同烚（連皮烚）都試過，蒸好似好d

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-11 發表
郁唔算熱，不過我多數放廚房發酵

米米飯飯 發表於 13-6-11 23:48
多謝，包到爆晒都有人讚
其實正確應該係咁..........

原帖由 happylamily 於 13-06-11 發表
我仲係壁屋監倉呀！有時間黎探我啦！

係壁屋都仲可以食到自家法國麵包！

kiukiu1010 發表於 13-6-12 00:06
咁二發大約發幾耐呀?

原帖由 tp168 於 13-06-11 發表
忙碌的日子已過去，而家先係我人生享樂嘅開始

你之前咪話將會做全職C9，而家係時候未？

原帖由 米米飯飯 於 13-06-11 發表
我之前都有整過，我蒸同烚（連皮烚）都試過，蒸好似好d

So肥 發表於 13-6-12 00:06
我都係放廚房，今晚都要1個鐘要3個字先完成一發

So肥 發表於 13-6-12 00:07
正到你丫，我想食個pat pat 包呀



...

tp168 發表於 13-6-12 00:08
都係差唔多時間夠兩倍大就去焗，我用鮮YEAST，可能發得好D

原帖由 happylamily 於 13-06-12 發表
隨便啦！呢個好健康架，無糖亦無油！我個女 encore 左三日啦！

妳快 D 交功課啦！

原帖由 happylamily 於 13-06-12 發表
隨便啦！呢個好健康架，無糖亦無油！我個女 encore 左三日啦！

妳快 D 交功課啦！

kiukiu1010 發表於 13-6-12 00:12
我都係用鮮酵母,聽日開機試下

tp168 發表於 13-6-12 00:28
會唔會D 鮮YEAST 死死地？

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-12 發表
你落幾多粉幾多酵母?