烹飪搵食

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複式洋房

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2201#
發表於 13-9-23 12:02 |只看該作者
請問日版BMS104整唔整到果醬?
好想煮無添加jam比bb食.


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2202#
發表於 13-9-23 12:20 |只看該作者
波子 發表於 13-9-23 07:01
伯爵紅包做包原來好香架,滿屋都有茶香!
但仍未識用759隻金帆,用250g粉+160g水,個包頂咁樣,都係水多:si ...

邊隻叫759金帆呀?我之前都買左2包未開呀



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2203#
發表於 13-9-23 12:24 |只看該作者
eunice23 發表於 13-9-23 12:20
邊隻叫759金帆呀?我之前都買左2包未開呀

正價$40蚊嗰隻, 七折$28蚊, 包裝寫住"手作"


伯爵府

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2204#
發表於 13-9-23 12:31 |只看該作者
xonike 發表於 13-9-23 12:02
請問日版BMS104整唔整到果醬?
好想煮無添加jam比bb食.

我見過人用日104煮餡mode煮jam


大宅

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2205#
發表於 13-9-23 13:00 |只看該作者
香港有得賣SD-PM105 麵包機, 边度買平d?


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2206#
發表於 13-9-23 13:36 |只看該作者

引用:打風兩料出包Paprika泡菜包芝士煙肉包+

原帖由 MaiGao 於 13-09-23 發表
打風兩料出包
Paprika泡菜包
芝士煙肉包
你做的半磅包又高又滑,用左幾多高粉同鮮酵呀?





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2207#
發表於 13-9-23 13:39 |只看該作者
fish9288 發表於 13-9-23 13:36
你做的半磅包又高又滑,用左幾多高粉同鮮酵呀?

我用150g高粉
3g鮮酵


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2208#
發表於 13-9-23 13:44 |只看該作者

引用:Quote:MaiGao+發表於+13-9-23+11:43+呢隻粉

原帖由 波子 於 13-09-23 發表
魚魚用過, 她用165-168G水.
我成包放左入廚房地櫃, 係喎, 一時被你提醒, 諗起較早前櫃內水喉漏過水, 好大 ...
我未用過759果D粉,因我家附近冇麵粉賣。減價果幾日總是有野忙,出吾到去入貨(⌒-⌒; )

我是用大包分裝的金帆,
昨日程式16一機兩食,
打300g粉,160g奶,45g室溫水。
myphoto.jpg





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2209#
發表於 13-9-23 13:45 |只看該作者

引用:香港有得賣SD-PM105+麵包機,+边度買平d?

原帖由 lovewed 於 13-09-23 發表
香港有得賣SD-PM105 麵包機, 边度買平d?
我見之前有jm提過上格價網look





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2210#
發表於 13-9-23 13:46 |只看該作者
回覆 MaiGao 的帖子

請問有無link share嚟睇下?


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2211#
發表於 13-9-23 13:47 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 13-9-23 13:49 編輯
fish9288 發表於 13-9-23 13:44
我未用過759果D粉,因我家附近冇麵粉賣。減價果幾日總是有野忙,出吾到去入貨(⌒-⌒; )

我是用大包分裝的 ...

哦! 原來大包金帆, 誤會左你用759隻添
我都喺烘焙店買左一包(1kg)金帆.


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2212#
發表於 13-9-23 13:48 |只看該作者

引用:請問日版BMS104整唔整到果醬?好想煮無添加j

原帖由 xonike 於 13-09-23 發表
請問日版BMS104整唔整到果醬?
好想煮無添加jam比bb食.
我未試過用包機煮jam,但朋友們說用明火仲快趣





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2213#
發表於 13-9-23 13:51 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-9-23+13:44+我未

原帖由 波子 於 13-09-23 發表
本帖最後由 波子 於 13-9-23 13:49 編輯
吾緊要!
我感覺金凡整造型好易,
呢幾機我都用程式16,
不太黏手





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2214#
發表於 13-9-23 13:53 |只看該作者
fish9288 發表於 13-9-23 13:51
吾緊要!
我感覺金凡整造型好易,
呢幾機我都用程式16,

你買大包 expiry date 是幾時?


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2215#
發表於 13-9-23 13:57 |只看該作者
fish9288 發表於 13-9-23 13:48
我未試過用包機煮jam,但朋友們說用明火仲快趣

我都係明火煮
我怕機煮會甩coating


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2216#
發表於 13-9-23 14:05 |只看該作者
fish9288 發表於 13-9-23 13:44
我未用過759果D粉,因我家附近冇麵粉賣。減價果幾日總是有野忙,出吾到去入貨(⌒-⌒; )

我是用大包分裝的 ...

你d造型包次次都好靚
又脹卜卜,d色又靚


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2217#
發表於 13-9-23 14:06 |只看該作者
fish9288 發表於 13-9-23 13:51
吾緊要!
我感覺金凡整造型好易,
呢幾機我都用程式16,

聽聞皇后粉造型都唔錯
魚魚有無試過


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2218#
發表於 13-9-23 14:10 |只看該作者

回覆:MaiGao 的帖子

報料: 橙記安琪鮮酵返咗貨啦


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2219#
發表於 13-9-23 14:17 |只看該作者
man7099 發表於 13-9-23 14:10
報料: 橙記安琪鮮酵返咗貨啦

20號問又話十月頭先返.
Thanks


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2220#
發表於 13-9-23 14:18 |只看該作者

回覆:man7099 的帖子

另外,想問吓大家橙記有個切包器連埋把日本製刀,唔知把刀得唔得呢?我想買過把刀(而家嗰把好多碎),又要買切包器,我見兩樣加埋個價差不多,sale就話無包碎,又唔洗走出去,麻煩大家去開幫吓眼,睇睇個齒同寶刀分別大唔大,唔該晒


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