烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139330

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發表於 11-7-2 15:15

sin 發表於 11-7-2 07:05
我都想知，請問可否都pm給我

你想知什麼呢??

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好媽媽勳章大廚勳章

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發表於 11-7-2 15:19

to:tammy,你有試過用鮮酵母嗎,其實如果你唔喜歡重酵母味,鮮酵母可能滿足到你需要呢

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rolandbb

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發表於 11-7-2 20:49

tammy2008 發表於 11-7-2 12:22
妳呀....真係問野要人答就咪鬼用 "點評" 啦....成日要人 copy and paste....

過冷河即係要用集運.. ...

原來過冷河即係集運, 我試下用集運運嚟HK, 不過我諗要D時間先搞到HK. 若有興趣, 請PM我.

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catjeffcat

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發表於 11-7-2 22:36

本帖最後由 catjeffcat 於 11-7-2 22:37 編輯

交功課牛奶綠茶包~~~

跟 TAMMY 咁手動排氣再扭 S 型

個 LOOK 唔錯

入面仍然都係唔及 TAMMY 個 D 咁靚....其實實物係綠色唔知點解影出黎唔綠(用左日本綠芋茶粉) 不過咬落好軟熟

點評

tammy2008 ok 其實好靚架啦~ 發表於 11-7-4 00:10

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發表於 11-7-2 23:48

catjeffcat 發表於 11-7-2 22:36
交功課牛奶綠茶包~~~

D 綠茶粉本身係咪放咗好耐.....一早已經變晒暗綠色呀....

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發表於 11-7-2 23:50

acomcom88 發表於 11-7-2 15:19
to:tammy,你有試過用鮮酵母嗎,其實如果你唔喜歡重酵母味,鮮酵母可能滿足到你需要呢 ...

好耐好耐之前試過吓....唔係好敢試啦...

早排有幾個同好都話, 用鮮酵母出事呀....唔敢用呀...麵粉難買, 唔敢浪費 ~

多謝提供先呀~

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kayingivy

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發表於 11-7-3 00:02

rolandbb 我會上淘寶買, 你要唔要買呢? 發表於昨天 23:59

岩先見到你個POST，我岩岩買咗包叫碧琪喎，話係澳洲出，你幾時買？幾錢？PM資料俾我呀，THX

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catjeffcat

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發表於 11-7-3 07:03

回覆:tammy2008 的帖子

唔係~~~昨晚影出黎唔知點解唔綠色！

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rolandbb

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發表於 11-7-3 11:02

kayingivy 發表於 11-7-3 00:02
rolandbb 我會上淘寶買, 你要唔要買呢? 發表於昨天 23:59

岩先見到你個POST，我岩岩買咗包叫碧琪喎， ...

咁碧琪好用嗎? 我諗住安琪都唔錯, 諗住响淘寶度買, 我未試過集運, 都係問朋友, 下星期會响淘寶度買, 再安排集運, 我諗你預兩星期左右就可以到HK, 問題係點樣寄俾你地?

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發表於 11-7-3 12:29

catjeffcat 發表於 11-7-3 07:03
唔係~~~昨晚影出黎唔知點解唔綠色！

又係用 i phone 影架 ?

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發表於 11-7-3 13:56

本帖最後由 acomcom88 於 11-7-3 13:58 編輯

麵包機煲飯,未試過呢個功能,玩吓,可能一個鍾,時間太長啦,有飯"蕉"

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發表於 11-7-3 14:09

acomcom88 發表於 11-7-3 13:56
麵包機煲飯,未試過呢個功能,玩吓,可能一個鍾,時間太長啦,有飯"蕉"

個飯焦都唔係太焦黑, ok 喎 ~

做咩要用佢煮飯既....有客人呀 ?

加d熱水浸吓, d焦會變番飯架~

點評

acomcom88 貪得意,玩吓發表於 11-7-3 16:45

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發表於 11-7-3 23:47

本帖最後由 acomcom88 於 11-7-3 23:55 編輯

法包加芝士火腿包

個包出現左咁大洞,我卷得唔夠實嗎,我懶,不可原片芝士就咁卷嗎

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發表於 11-7-4 00:08

acomcom88 發表於 11-7-3 23:47
法包加芝士火腿包

個包出現左咁大洞,我卷得唔夠實嗎,我懶,不可原片芝士就咁卷嗎

嘩~ 正呀~

係咁架....呢d捲捲吓嗰d, 如果d材料重, 就係咁架.. 壓住咗吖嘛...好正常 ~

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發表於 11-7-4 00:13

本帖最後由 tammy2008 於 11-7-4 00:14 編輯

rolandbb 發表於 11-7-3 11:02
咁碧琪好用嗎? 我諗住安琪都唔錯, 諗住响淘寶度買, 我未試過集運, 都係問朋友, 下星期會响淘寶度買, 再安 ...

rolandbb, 妳包安琪用晒啦 ?

好想請敎吓大家....覺得酵母對包包影響大唔大呀.... 有冇人同一食譜, 轉咗酵母之後覺得有分別呢....

我自己就有...blog 有少少感想呀....唔知大家有冇相同感覺, 有時間請分享一下罷~

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發表於 11-7-4 00:16

tammy2008 發表於 11-7-4 00:08
嘩~ 正呀~

係咁架....呢d捲捲吓嗰d, 如果d材料重, 就係咁架.. 壓住咗吖嘛...好正常 ~

我家二少指住個譜話要食呢個

差咁遠

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發表於 11-7-4 00:29

tammy2008 發表於 11-7-4 00:13
rolandbb, 妳包安琪用晒啦 ?

我剛剛那兩成品,也是用金燕子的,我通常一開就已經整盒放冰格,用左超過一年都無問題,唯一覺得佢唔好就係酵母味重,吃後,口留有酸味,如果你問我,我比較喜歡鮮酵母,但,新返呢隻粉,已經扣左唔少水份,在扣埋鮮酵母水,我覺得好麻煩

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