烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139293

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發表於 07-3-24 11:04 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

chinatea 寫道:
diydiy你有試過炒印尼公仔麵呢?我比較多炒呢隻麵又平佢d甜豉油好好味.又有炸蒜片.

至於d湯分開擺係tvb中午個婦女節目有次講呢個topic.就話浸太耐會增加尿酸,當日都有中西醫在場,只要飲剩d湯同肉類,料分開雪就唔會增加尿酸架啦.

妳嘅意思係用印尼炒麵嘅方法炒公仔麵？還是炒印尼出產嘅公仔麵呀！我兩樣都未試過喎。

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發表於 07-3-24 11:25 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

EEE1113 寫道:
DIYDIY,

我成日都諗唔到午餐煮什麼好。
又唔想煮成餐飯，粥、粉、NOODLE、點心都試過。常重複好悶，有無好介紹呢？唔該。

哎呀！我好少煮午餐架喎，不過我試過去超市買啲彼得包回來，再將早一晚食剩啲肉塞入去嚟食，又有一番滋味。

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@@純

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發表於 07-3-24 15:00 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

∼

紹菜炒魚片
~煎龍利柳
~蒸玉子豆腐

(((Welcome to sik yin)))

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發表於 07-3-24 22:09 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

芝士焗西「難」花
數字豬扒
豉汁蒸黃立鎗

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ru_663th

珍珠宮

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發表於 07-3-25 00:35 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

Dadapig ,
有時,我煲多左菜湯,怕放左落雪櫃雪過一夜,有d變味?:-(
其他d骨老火湯和薯仔湯,可以嗎?

thx

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發表於 07-3-25 01:03 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

上次醫生話應該係飲唔哂d湯擺入雪柜時將湯同料分開擺者.
佢地所講係骨浸得太耐就唔好.

今晚我地條村食盤菜,今次盤菜用料同以前唔同,冇雞變左鴨,冇蝦就有新鮮同乾門鱔,冇豬皮變左豆卜,唔同左料幾好食.

(第一次食到加左"慈枯")

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發表於 07-3-25 11:30 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

DIYDIY:係印尼出的麵,好似d即食(炸過)麵,係拖拖水軟左身之後再用佢入面d味包來炒,佢味包有三色,甜辣醬,甜豉油,蒜油,另一包味粉.

我鍾意用d越南扎肉,蛋,切絲伴食.一包麵大約1蚊-1.5
我想你咩叫數字豬扒?邊道有得買?

今晚送:肉骨茶

炒什菜

甜酸魚柳

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發表於 07-3-25 13:53 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

chinatea 寫道:
DIYDIY:係印尼出的麵,好似d即食(炸過)麵,係拖拖水軟左身之後再用佢入面d味包來炒,佢味包有三色,甜辣醬,甜豉油,蒜油,另一包味粉.

我鍾意用d越南扎肉,蛋,切絲伴食.一包麵大約1蚊-1.5
我想你咩叫數字豬扒?邊道有得買?

今晚送:肉骨茶

炒什菜

甜酸魚柳

我都要買嚟試下先。
至於數字豬扒原本是數字排骨嘅做法，只不過屋企有豬扒喺度，好易做架！
1 湯匙酒
2 湯匙醋
3 湯匙糖
4 湯匙豉油(1匙老抽和3匙生抽)
5 湯匙水
排骨先飛水，彊茸、蒜茸起鑊，下排骨炒一會，加入汁料炆至肉腍汁收即成。

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AngelCat

大宅

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發表於 07-3-25 15:00 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

麻婆豆腐
炒生菜
蕃茄薯仔牛肉湯

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發表於 07-3-25 22:59 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

diydiy有冇限幾大舊排骨?大肉排會唔會太大舊?

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miccheung

別墅

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發表於 07-3-26 16:01 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

芽菜炒蛋
炸雞翼尖
煎紅衫魚
雪耳花生煲雞腳

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發表於 07-3-26 18:11 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

chinatea 寫道:
diydiy有冇限幾大舊排骨?大肉排會唔會太大舊?

大約一斤，係斬件架喎，唔會大嚿格？我覺得最主要是個汁好味，平時可以睇下雪櫃有乜肉類，如果雞翼我會先用白鑊煎香兩面才炆。

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Asher

男爵府

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發表於 07-3-26 19:07 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

紅蘿蔔合掌瓜煲西施骨
扎肉炒蛋
清炒菜心
砵仔鴨

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doggie

男爵府

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發表於 07-3-26 23:38 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

out for dinner since Friday, tonight just wish to be simple. veggie + dumpling + u-dong

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發表於 07-3-27 06:03 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

半放三更醒左好肚餓一陣早d買送.

中午:蛋絲炒粉銀針,肉碎粥

夜晚:酸菜煲鴨湯

梅菜蒸豬閏瘦肉

煎交魚

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YM116

大宅

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發表於 07-3-27 10:24 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

銀芽炒魚片
茄汁煎豬扮扒

昨日2人行....今後3人行

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EEE1113

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發表於 07-3-27 16:32 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

XO醬炒翠玉瓜
節瓜蝦米粉絲
薯仔甘荀炆雞翼
雪梨雪耳保豬展

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miccheung

別墅

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發表於 07-3-27 18:26 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

茄子肉碎
蒸'立'腸
粟米紅蘿蔔蕃茄湯

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發表於 07-3-27 19:02 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

27/3
雪耳紅蘿蔔瘦肉湯
炒莧菜
燒肉(外賣)

26/3
紫菜豆腐湯(加番茄同埋金菇菜)
灼油麥菜
蒸魚

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@@純