烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139284

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發表於 13-6-17 17:33 |只看該作者

GG9190 發表於 13-6-17 16:42
尋日個dough, 第二味剛剛出爐 - 咸豬

做二款你搓幾多G 粉?

機搓定手搓?

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GG9190

珍珠宮

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醒目開學勳章

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發表於 13-6-17 17:46 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-6-17 17:46 編輯

辣椒仔coco 發表於 13-6-17 17:33
做二款你搓幾多G 粉?

機搓定手搓?

今次搓咗450g粉分兩次!

多過300g粉, 我都會用机搓

一雞兩味真係好方便

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GG9190

珍珠宮

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醒目開學勳章

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發表於 13-6-17 17:47 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-6-17 17:29
其實我好中意食包包架, 包括蒸包,

但真係......

包應該冇蛋糕咁肥啊

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Chumeiying

大宅

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發表於 13-6-17 19:22 |只看該作者

引用：仲有學整戚風,+不過失敗咗我啲蛋白沾有蛋黃

原帖由 GG9190 於 13-06-12 發表
本帖最後由 GG9190 於 13-6-12 18:08 編輯

仲有學整戚風, 不過失敗咗

唔知点解成日睇唔到Gigi啲相嘅？

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發表於 13-6-17 23:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+13-06-17+發表試下

原帖由 jenniecatcat 於 13-06-17 發表
唔關大條事，係我個麵團樣衰，痴呀！老公同仔同我都要食咁大個！老公話咁先夠食

...

食兩個迷你包當一個囉

我嗰陣試整，覺得半條腸易捲啲同靚仔啲，我都好耐無整腸仔包，來來去去都係嗰啲，有點悶

不過，呢想日，俾我毒嘅朋友仔竟然用面包機焗蛋糕，效果仲幾好喎，搞到我都心癢癢想試

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發表於 13-6-17 23:32 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-6-17+08:43+我都來

原帖由柒子於 13-06-17 發表
火水...摺到佢有咁厚得咁厚...芝士..有咁多得咁多..我都愛呀...Yeah!

哎呀……！人家啲包包做得未夠好，唯有以餡搭夠嘛，轉移視線

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發表於 13-6-17 23:35 |只看該作者

引用：我尋日又來一雞兩味,又係整咗芝士包,+但冇N

原帖由 GG9190 於 13-06-17 發表
本帖最後由 GG9190 於 13-6-17 15:54 編輯

我尋日又來一雞兩味,

我啲包做得唔夠好嘛

你嗰啲棉花包，有餡都好好味。我自知功夫未到家，無信心整無餡包呀

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發表於 13-6-18 23:46 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

今晚試新嘢，df咚甩機開齋，一啖一個，幾過癮

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發表於 13-6-19 15:03 |只看該作者

NoelB 發表於 13-6-18 23:46
今晚試新嘢，df咚甩機開齋，一啖一個，幾過癮

有茂加層火水餡或棉花糖餡先?

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發表於 13-6-19 21:13 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-6-18+23:46+今晚試

原帖由柒子於 13-06-19 發表
有茂加層火水餡或棉花糖餡先?

咩係火水餡？

我用pancake粉整咋

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發表於 13-6-19 21:31 |只看該作者

NoelB 發表於 13-6-19 21:13
咩係火水餡？我用pancake粉整咋

火腿呀.

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發表於 13-6-19 22:27 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-6-19+21:13+咩係火

原帖由柒子於 13-06-19 發表
火腿呀.

你咩鄉下㗎，咁多鄉音

無呀，咩都無加呀

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發表於 13-6-19 22:40 |只看該作者

NoelB 發表於 13-6-19 22:27
你咩鄉下㗎，咁多鄉音

無呀，咩都無加呀

鄙人三水人嘛..

加D料..好玩D嘛..

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發表於 13-6-22 18:09 |只看該作者

本帖最後由柒子於 13-6-22 18:11 編輯

人地用M8..我茂錢..用7M

原食譜

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發表於 13-6-22 18:26 |只看該作者

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發表於 13-6-22 18:27 |只看該作者

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發表於 13-6-22 19:43 |只看該作者

引用：人地用M8..我茂錢..用7M原食譜

原帖由柒子於 13-06-22 發表
本帖最後由柒子於 13-6-22 18:11 編輯

自製香腸？

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發表於 13-6-22 19:45 |只看該作者

引用：

原帖由柒子於 13-06-22 發表

自家香腸夾自家面包

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