烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 13-6-12 20:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-06-12+發表

原帖由 euyuet 於 13-06-12 發表
好正呀面嗰啲係未古力粉

係呀

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bbho

大宅

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發表於 13-6-12 21:13 |只看該作者

http://www.youtube.com/user/boschhomeSG?feature=watch

唔知大家有無睇過，post 出黎分享o下先。

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米米飯飯

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發表於 13-6-12 21:29 |只看該作者

引用：日式番薯包+

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-12 發表
日式番薯包

好得意呀

真係好似真蕃薯甘

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ARTOH

伯爵府

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發表於 13-6-12 21:37 |只看該作者

本帖最後由 ARTOH 於 13-6-13 09:38 編輯

今日膽粗粗用Ｍ５打差不多１０００Ｇ材料

因貪心出兩條北海渡牛奶吐司（不想分兩次打）兩條一齊入爐慳返D時間

還有一個低溫發酵”葡萄提子包”　等明天第二發　～～～

就係呢個 RECIPE , 我一向分兩次打...或只做半份

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ARTOH

伯爵府

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發表於 13-6-12 21:37 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-6-12 20:25
日式番薯包

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So肥

珍珠宮

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大廚勳章

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發表於 13-6-12 22:47 |只看該作者

引用：日式番薯包+

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-12 發表
日式番薯包

好似街買咁靚

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發表於 13-6-12 23:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-06-12+發表

原帖由 So肥 於 13-06-12 發表
好似街買咁靚

Thx

下次買d肥仔d既番薯，食落口感正d，今次d番薯太瘦啦

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大廚勳章

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發表於 13-6-12 23:59 |只看該作者

米米飯飯發表於 13-6-12 19:50
1kg 粉

係呀，你無睇錯，佢平時整開 1KG 粉，所以我個D係濕濕碎

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發表於 13-6-13 00:12 |只看該作者

euyuet 發表於 13-6-12 19:52
係啦,1kg? m8 打得到都要有咁大個爐喎

佢個係大爐，分開吐司模焗

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2271^#

發表於 13-6-13 00:13 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-6-12 20:25
日式番薯包

好似燴蕃薯

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發表於 13-6-13 00:15 |只看該作者

tp168 發表於 13-6-13 00:13
好似燴蕃薯

好味道

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發表於 13-6-13 00:17 |只看該作者

bbho 發表於 13-6-12 21:13
http://www.youtube.com/user/boschhomeSG?feature=watch

唔知大家有無睇過，post 出黎分享o下先。 ...

未睇過呀

多謝分享

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發表於 13-6-13 00:19 |只看該作者

ARTOH 發表於 13-6-12 21:37
今日膽粗粗用Ｍ５打差不多１０００Ｇ材料

因貪心出兩條北海渡牛奶吐司（不想分兩次打）

朴有天，你好大膽呀

係唔係想快D壞M5，換部M8呀

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大廚勳章

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發表於 13-6-13 00:20 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-6-13 00:15
好味道

我整過一次，老公唔係咁LIKE，所以唔再整

我自己就好鍾意食蕃薯

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ARTOH

伯爵府

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發表於 13-6-13 07:18 |只看該作者

引用：Quote:ARTOH+發表於+13-6-12+21:37+今日膽

原帖由 tp168 於 13-06-13 發表
朴有天，你好大膽呀
係唔係想快D壞M5，換部M8呀

係呀! 我真係咁諗架。

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米米飯飯

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發表於 13-6-13 08:10 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-6-12 20:25
日式番薯包

可唔可以俾個食譜嚟參考參考？佢個麵團係咪同平時唔同㗎？重有朱古力黏唔黏手㗎？蕃薯係咪唔駛去皮？唔該晒

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發表於 13-6-13 08:46 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-6-13+00:15+好

原帖由 tp168 於 13-06-13 發表
我整過一次，老公唔係咁LIKE，所以唔再整
我自己就好鍾意食蕃薯
...

我見我老公有去買來食，所以我咪整下，睇下佢like唔like
By the way，依家食返個包明顯比之前既隔夜包軟熟，睇來問題已解決

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米米飯飯

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發表於 13-6-13 08:50 |只看該作者

引用：今日膽粗粗用Ｍ５打差不多１０００Ｇ材料因

原帖由 ARTOH 於 13-06-12 發表
今日膽粗粗用Ｍ５打差不多１０００Ｇ材料

因貪心出兩條北海渡牛奶吐司（不想分兩次打）

M5,1kg都咁靚，我有d＂漸槐＂（唔識寫）

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