烹飪搵食

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翡翠宮

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2261#
發表於 13-5-20 22:49 |只看該作者
babyjean 發表於 13-5-20 07:11
是日早餐:乳酪蜜糖包用毛19,天酵毛,但唔記得放落Pan。照放酵母格,結果今朝冇包食,要食餅:nau ...


大宅

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2262#
發表於 13-5-20 23:00 |只看該作者

回覆:petermau 的帖子

好靚呀!




大宅

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2263#
發表於 13-5-20 23:25 |只看該作者
求救,原本想用包包增高法,唔知點解用唔到, 按MODE 19 就彈U50 既字係DISPLAY ,出左咩問題?


大宅

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2264#
發表於 13-5-20 23:28 |只看該作者
U50原來化表超過40度


大宅

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2265#
發表於 13-5-20 23:44 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

請問呢包金碼莉依士係邊度有得賣?
myphoto.jpg




大宅

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2266#
發表於 13-5-20 23:46 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

請問包包增高法,行貨104可以做到嗎?




珍珠宮

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2267#
發表於 13-5-21 00:07 |只看該作者

引用:求救,原本想用包包增高法,唔知點解用唔到,+

原帖由 bata 於 13-05-20 發表
求救,原本想用包包增高法,唔知點解用唔到, 按MODE 19 就彈U50 既字係DISPLAY ,出左咩問題? ...
105增高法應用mode 21生種酵母,唔係19喎




珍珠宮

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畀面勳章


2268#
發表於 13-5-21 00:09 |只看該作者

引用:請問包包增高法,行貨104可以做到嗎? +

原帖由 rachel.bb 於 13-05-20 發表
請問包包增高法,行貨104可以做到嗎?
行機無,不過天氣熱,都可停機由得麵糰繼續喺機內發酵




大宅

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2269#
發表於 13-5-21 00:43 |只看該作者
tensi819 發表於 13-5-21 00:07
105增高法應用mode 21生種酵母,唔係19喎
大件事了..............................


大宅

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2270#
發表於 13-5-21 00:45 |只看該作者
tensi819 發表於 13-5-21 00:07
105增高法應用mode 21生種酵母,唔係19喎
但佢宜家發酵,已經夠高,係咪可以轉MODE 22


男爵府

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2271#
發表於 13-5-21 00:46 |只看該作者
bata 發表於 13-5-21 00:45
但佢宜家發酵,已經夠高,係咪可以轉MODE 22

係呀,可以轉mode22啦


珍珠宮

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2272#
發表於 13-5-21 00:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+rachel.bb+於+13-05-20+發表

原帖由 tensi819 於 13-05-21 發表
行機無,不過天氣熱,都可停機由得麵糰繼續喺機內發酵
但醱完冇得獨立焗最多偷10分鐘




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2273#
發表於 13-5-21 07:32 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

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2274#
發表於 13-5-21 09:28 |只看該作者

引用:P仔成品(11):竹炭吐司+ +

原帖由 joeywongmy 於 13-05-21 發表
P仔成品(11):竹炭吐司
有無加芝士呀?


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2275#
發表於 13-5-21 09:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+joeywongmy+於+13-05-21+發表

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男爵府

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2276#
發表於 13-5-21 10:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-05-21+發表

原帖由 joeywongmy 於 13-05-21 發表
無呀!加入爐芝士粒還是芝士粉?
我落芝士粉,同麵粉一齊加落去就ok


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2277#
發表於 13-5-21 10:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+joeywongmy+於+13-05-21+發表

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2278#
發表於 13-5-21 10:42 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

請問整烏冬用中根粉係咪即係一半高根一半低根呀?


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2279#
發表於 13-5-21 17:07 |只看該作者
老實講. 我無爬文. 但又好想試下整烏冬.
有無人可以教我


翡翠宮

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2280#
發表於 13-5-21 18:46 |只看該作者
kwokbao 發表於 13-5-21 17:07
老實講. 我無爬文. 但又好想試下整烏冬.
有無人可以教我
你無爬文,咁爬下本說明書先啦

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