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侯爵府

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2281#
發表於 09-4-28 22:37 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-4-28 22:31 發表


到時真係有事都匿响屋企啦!

但touchwood真係出事既,甘點都要出去入貨喇...


珍珠宮

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2282#
發表於 09-4-28 22:37 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-4-28 10:35 PM 發表
wing / 其他人, 有冇見過這樽哪裡有得買

?ib_____DP2t6Y7AV

肥媽好似有個.... 不過唔知邊度有....


侯爵府

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2283#
發表於 09-4-28 22:37 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-4-28 22:35 發表
wing / 其他人, 有冇見過這樽哪裡有得買

?ib_____DP2t6Y7AV

叔婆好似有....好似咋


男爵府

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2284#
發表於 09-4-28 22:45 |只看該作者
原帖由 dincat 於 09-4-28 22:35 發表
咁唔係備口罩, 口罩少少夠, 要備多d材料, 以防响屋企無聊/無野食, 日搓夜搓



呢樣又真喎,多得你提醒,好彩啱啱先入左粉啫,


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2285#
發表於 09-4-28 22:48 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-4-28 10:45 PM 發表



呢樣又真喎,多得你提醒,好彩啱啱先入左粉啫,

你就想啦... 學校就有得停.... 返工無得停... 除非你...... 拎左嘢啦....


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2286#
發表於 09-4-28 22:48 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-28 22:36 發表

傻架... 頂到盡啦... 角度唔同, 背景太多雜物費事搵布遮所以咪咁囉....



我既意思係,上次個表面靚仔啲.


男爵府

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2287#
發表於 09-4-28 22:49 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-28 22:48 發表

你就想啦... 學校就有得停.... 返工無得停... 除非你...... 拎左嘢啦....


如果學校停,我估我老細都會批准我地home office卦,拎左野都要俾隔離啦.仲邊有得搓


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2288#
發表於 09-4-28 22:50 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-4-28 10:48 PM 發表



我既意思係,上次個表面靚仔啲.

係呀... 我都覺得, 不過係四隻角的邊位有小小硬但可接受. 四邊的包皮都好軟好食唔似得阿生 x 麵包個 d 頭同尾都很硬.


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2289#
發表於 09-4-28 22:51 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-4-28 10:49 PM 發表


如果學校停,我估我老細都會批准我地home office卦,拎左野都要俾隔離啦.仲邊有得搓

我 d 嘢無得 home office 如果可以我老細一早已經比我 home office 左


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2290#
發表於 09-4-28 22:51 |只看該作者
走先啦...


男爵府

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2291#
發表於 09-4-28 22:51 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-4-28 22:37 發表

但touchwood真係出事既,甘點都要出去入貨喇...


真係諗起沙士都驚,千祈唔好再出事.


侯爵府

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2292#
發表於 09-4-28 22:55 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-4-28 22:49 發表


如果學校停,我估我老細都會批准我地home office卦,拎左野都要俾隔離啦.仲邊有得搓

個時sars,我岩岩佗緊我仔,我真係日日都留係屋企呀,諗起都慘


男爵府

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2293#
發表於 09-4-28 22:55 |只看該作者
榛子muffin



http://hk.myblog.yahoo.com/jojomamaw/article?new=1&mid=505


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2294#
發表於 09-4-28 22:58 |只看該作者
教主)))))

你想要一模一樣,定只係呢類既野呀?呢類野好多大百貨公司都有架喎.


水晶宮

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2295#
發表於 09-4-28 22:58 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-4-28 22:55 發表
榛子muffin

?ib_____DDYivaMK4

http://hk.myblog.yahoo.com/jojomamaw/article?new=1&mid=505


e...黑色嗰粒咩來架....?


男爵府

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2296#
發表於 09-4-28 23:04 |只看該作者
榛子粒呀!


水晶宮

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2297#
發表於 09-4-28 23:04 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-28 22:50 發表

係呀... 我都覺得, 不過係四隻角的邊位有小小硬但可接受. 四邊的包皮都好軟好食唔似得阿生 x 麵包個 d 頭同尾都很硬.


攪咩連妳個模都咁難捉摸架 ~~

我覺得好過上次個 " 黑炭" 喎.....起碼唔洗起皮咁浪費...

連妳都要去到220度...咁我真係無250度唔走得....夏天咁鬼熱...唔想開到咁高溫度 ~~

我個方包模係825g麵團, 上次都係230度35分鐘收縮少少....咁咪即係同妳日本仔貨唔相差好多.....妳個模仲陰陽色tim.....


水晶宮

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2298#
發表於 09-4-28 23:07 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-28 19:52 發表
頭先我又去左打書釘.... 睇左本整中點的書.... 作者係一名在香港,台灣,國內的大酒樓, 大飯店工作的. 番開本書入面有很詳細講解中式包點點樣可以整得好. 同埋講椰汁饅頭點樣可以整得白淨椰汁及豬油, 另外就發粉分量一 ...


係呀 ~ 整中包最好係用豬油...由遠古都係已經用緊...

但係, 今時今日....我真係用唔落手.....


水晶宮

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2299#
發表於 09-4-28 23:45 |只看該作者
火石教主 ~

想蒸包鬆軟, 用低粉試吓啦....

我都要去入吓貨....


大宅

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2300#
發表於 09-4-28 23:57 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-4-27 22:09 發表
加了竹炭粉, 叫咩饅頭好呢?




http://i156.photobucket.com/albums/t7/fireston ...


好潮喎 用竹炭整饅頭, 個樣都唔驚嚇, 仲想試下味

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