烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139281

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發表於 12-5-6 18:45 |只看該作者

88328mama 發表於 12-5-6 18:33
今日終於買左士多啤梨,
入樽浸士多啤梨酒啦
支月桂冠真係好香呀

呢個好有興趣, 點攪的?

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發表於 12-5-6 18:47 |只看該作者

wyfpoon 發表於 12-5-6 18:39
原粒？放晒入去就得？有咩仲要做？

我買左支平孖蒸,切左個蒂之後用酒浸洗 d 士多啤梨,
我驚生水會令 d 士多啤梨浸個陣發霉,
之後用抹手紙抹乾,
再晾翻干少少就入樽,
依家未俾糖住, 等佢浸翻個 0 月之後先加

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So肥

珍珠宮

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大廚勳章

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發表於 12-5-6 18:47 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 15]

正話去12蚊店睇下有冇靚靚食物遮，但淨返好肉酸格仔紋

後尾就買到呢幾款一定可以裝食物用嘅袋，好靚仔下

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發表於 12-5-6 18:50 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-5-6 18:45
呢個好有興趣, 點攪的?

係樓上答左.我都係用翻浸梅酒個方法差不多,
士多啤梨表面好多凹凸位,
我驚有 d dirty 嘢, 所以用酒浸代替用水浸

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Cayee

水晶宮

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發表於 12-5-6 18:51 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 15]

我係沙田希爾頓間百乖終於見到喇

c6要買兩袋

好抵

仲有，呢間百百乖都有3L樽換

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-6 18:51 |只看該作者

88328mama 發表於 12-5-6 18:47
我買左支平孖蒸,切左個蒂之後用酒浸洗 d 士多啤梨,
我驚生水會令 d 士多啤梨浸個陣發霉,
之後用抹手紙抹乾, ...

即係用孖蒸洗士多啤梨?

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Cayee

水晶宮

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發表於 12-5-6 18:52 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-6+18:36+浸得架喇

原帖由 88328mama 於 12-05-06 發表
見到惠康個 d 夠紅又好香,咪買左食過都 ok 咪浸囉,
我估佢唔同荔枝, 一定要買糯米糍先浸得
...

明白

咁我都要快快開工至得

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-6 18:53 |只看該作者

88328mama 發表於 12-5-6 18:50
係樓上答左.我都係用翻浸梅酒個方法差不多,
士多啤梨表面好多凹凸位,
我驚有 d dirty 嘢, 所以用酒浸代替用 ...

收到!

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發表於 12-5-6 18:53 |只看該作者

Cayee 發表於 12-5-6 18:51
我係沙田希爾頓間百乖終於見到喇 c6要買兩袋好抵仲有 ...

連氣水, 打呢張紙個人要打 patpat

呢隻係咪膠樽裝呀

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發表於 12-5-6 18:54 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-6 17:12
變成咁一定唔得，頭先目測冇咁濕，我冇眼睇

做o左d乜野攪成咁

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發表於 12-5-6 18:54 |只看該作者

mm111 發表於 12-5-6 17:58
出爐了，有16cm

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發表於 12-5-6 18:54 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-5-6 18:51
即係用孖蒸洗士多啤梨?

係呀, 心理上係酒精清洗安全 d

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-6 18:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-05-06+發表今

原帖由 mm111 於 12-05-06 發表
今日超失敗，去門前set 好mode7 用了麥粉5小時，出爐前35分鐘先發現未放片葉入煱底

...

mouth:

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大廚勳章

2294^#

發表於 12-5-6 18:57 |只看該作者

88328mama 發表於 12-5-6 18:47
我買左支平孖蒸,切左個蒂之後用酒浸洗 d 士多啤梨,
我驚生水會令 d 士多啤梨浸個陣發霉,
之後用抹手紙抹乾, ...

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2295^#

發表於 12-5-6 18:58 |只看該作者

Cayee 發表於 12-5-6 18:52
明白咁我都要快快開工至得

唔駛急買啱士多啤梨先,我見今次叫抵買, 所以先浸

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2296^#

發表於 12-5-6 19:00 |只看該作者

CAYEE,

頭先找浸酒資料時見到人地話唔好用風筒吹乾,

因為入面好多菌

咁你樽梅蜜係咪因為咁衰左?

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So肥

珍珠宮

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2297^#

發表於 12-5-6 19:00 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-6+18:51+我係沙田

原帖由 88328mama 於 12-05-06 發表
連氣水, 打呢張紙個人要打 patpat呢隻係咪膠樽裝呀

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發表於 12-5-6 19:07 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-5-6 19:00
CAYEE,

頭先找浸酒資料時見到人地話唔好用風筒吹乾,

其實所有嘢自然風干就至安全,要消毒個樽咪拎 d 孖蒸去浪浪佢,
一有生水掂過 d 嘢有水氣就易發霉

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