烹飪搵食

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公爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


2281#
發表於 12-7-20 12:10 |只看該作者

引用:Quote:natalielin+發表於+12-7-20+01:18+聽

原帖由 曾高 於 12-07-20 發表
請問如果個熱辣辣既包放過夜,你將個包放點存放?
我上次整完個包,放响個廳半個鐘,已經有小強出沒,結果成機 ...
我等佢凍左入盒OR袋囉!



點評

曾高  我就係等凍時,小強就出沒...  發表於 12-7-20 13:23

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公爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


2282#
發表於 12-7-20 12:12 |只看該作者

引用:Quote:natalielin+發表於+12-7-20+01:18+聽

原帖由 曾高 於 12-07-20 發表
請問如果個熱辣辣既包放過夜,你將個包放點存放?
我上次整完個包,放响個廳半個鐘,已經有小強出沒,結果成機 ...
仲有我有時會放喺光波爐入面




[/url]


男爵府

積分: 7355


2283#
發表於 12-7-20 12:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波仔+於+12-07-20+發表本帖最

原帖由 吉蒂小豬 於 12-07-20 發表
你比104睇咗lord of the ring
不如由基本白包開始先啦,學咗目測之後就得心應手, ...
我會努力




子爵府

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2284#
發表於 12-7-20 12:29 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 23]

昨晚跟叉燒何整的芝士包好好味,今早亞Sir忍不住食兩個。您地都整啦!





侯爵府

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2285#
發表於 12-7-20 12:39 |只看該作者

引用:昨晚跟叉燒何整的芝士包好好味,今早亞Sir

原帖由 happylamily 於 12-07-20 發表
昨晚跟叉燒何整的芝士包好好味,今早亞Sir忍不住食兩個。您地都整啦!



...
邊款我又整吓先




子爵府

積分: 13105


2286#
發表於 12-7-20 12:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-07-20+發

原帖由 wyfpoon 於 12-07-20 發表
邊款我又整吓先
小紅莓芝士包。




大宅

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2287#
發表於 12-7-20 12:48 |只看該作者

引用:聽日整邪惡吐司,所以今日整個3重乳,早幾

原帖由 natalielin 於 12-07-20 發表
聽日整邪惡吐司,所以今日整個3重乳,早幾日既中種未用,今晚試下用麵包機整,快速Mode,又OK,拎起個包又 ...
你尼個低溫中種用詳譜?好高大!!




男爵府

積分: 7355


2288#
發表於 12-7-20 12:53 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 23]

請問下各位,預約包包既時候,你地會放部機係邊?放廚房咁未好熱囉,說明書又話over 30度品質不好。
Sorry我好多問題




大宅

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2289#
發表於 12-7-20 12:58 |只看該作者

引用:請問下各位,預約包包既時候,你地會放部機

原帖由 波仔 於 12-07-20 發表
請問下各位,預約包包既時候,你地會放部機係邊?放廚房咁未好熱囉,說明書又話over 30度品質不好。
Sorry ...
我會放響廳嘅一個死角位,不受風吹雨打,不怕日曬雨淋。放響廚房,D溫度同濕度嘅變化,會影響成品㗎。




珍珠宮

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2290#
發表於 12-7-20 13:04 |只看該作者

引用:請問下各位,預約包包既時候,你地會放部機

原帖由 波仔 於 12-07-20 發表
請問下各位,預約包包既時候,你地會放部機係邊?放廚房咁未好熱囉,說明書又話over 30度品質不好。
Sorry ...
我放係廳,p仔有冷氣涼
好唔環保




大宅

積分: 1764


2291#
發表於 12-7-20 13:17 |只看該作者

引用:又係我午夜出包!+ +

原帖由 happylamily 於 12-07-20 發表
又係我午夜出包!
好靚呀點解可以咁令嘅




大宅

積分: 1764


2292#
發表於 12-7-20 13:18 |只看該作者

引用:聽日整邪惡吐司,所以今日整個3重乳,早幾

原帖由 natalielin 於 12-07-20 發表
聽日整邪惡吐司,所以今日整個3重乳,早幾日既中種未用,今晚試下用麵包機整,快速Mode,又OK,拎起個包又 ...
勁呀,高大威




大宅

積分: 1764


2293#
發表於 12-7-20 13:19 |只看該作者

引用:用麵團mode,做型!香軟的排包!+ +

原帖由 chowbbhk 於 12-07-20 發表
用麵團mode,做型!香軟的排包!
好軟綿綿




子爵府

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2294#
發表於 12-7-20 13:26 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-07-20+發表用

原帖由 wyfpoon 於 12-07-20 發表
流口水
你都快d試下啦!




大宅

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2295#
發表於 12-7-20 13:26 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 23]

尋晚都預約左黑糖提子吐司,用普通吐司mode,第一次試加老麵,今朝出爐有成17cm,之前最高得14cm咋,而且麵包真係好軟熟,老麵真係好得呀,真的要多這咁多位嘅指導呀




子爵府

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2296#
發表於 12-7-20 13:27 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-7-20+10:03+食空氣

原帖由 tp168 於 12-07-20 發表
用眼睛食
眼睛只吃冰淇淋!




公爵府

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2297#
發表於 12-7-20 13:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+natalielin+於+12-07-20+發表

原帖由 媽媽妹 於 12-07-20 發表
你尼個低溫中種用詳譜?好高大!!
我用左哩個,主團我跟返3重乳品改D,主要多左45g練奶
myphoto.jpg




[/url]


大宅

積分: 1764


2298#
發表於 12-7-20 13:29 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 23]

唔記得加相
myphoto.jpg




子爵府

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2299#
發表於 12-7-20 13:29 |只看該作者

引用:回覆+happylamily+的帖子 我整左8機都掌握

原帖由 波仔 於 12-07-20 發表
回覆 happylamily 的帖子

我整左8機都掌握唔到技巧
你有無用電子磅,照量照秤,吾洗點掌握喎!有吾明就多口問下,lee處好多好會架!




大宅

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2300#
發表於 12-7-20 13:40 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 23]

尋晚整法包,送青咖哩雞
1342762774904.jpg



http://betsychik.blogspot.hk/

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