自由講場 今日: 1686|主題: 1361355

原帖由 Panda-Z 於 09-2-26 10:25 AM 發表


教主, 我果日就係要出街,
所以將個麵糰用機搓好,
放左入雪櫃, 諗住出完街先攪佢
因為吾想放係面包機直到出完街
我覺得整完仲留係麵包機入面,
d餘溫會整乾個包
出完街返黎, 個面糰發到好大喇
拿拿林分割2舊, 造 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-26 10:18 發表

去街就無.... 放學佢自己返屋企, 返到屋企打電話比我報到(屋企係無人) 只叫過佢落過街幫我去超市買嘢幾次, 有一次佢話同學知屋企附近個公園有聯歡叫佢去, 我唔放心就同埋一齊去玩. 屋企對面有個 roller 場, 有時會 ...

原帖由 dincat 於 09-2-26 10:27 AM 發表
好似隆胸手術咁

原帖由 Panda-Z 於 09-2-26 10:25 發表


教主, 我果日就係要出街,
所以將個麵糰用機搓好,
放左入雪櫃, 諗住出完街先攪佢
因為吾想放係面包機直到出完街
我覺得整完仲留係麵包機入面,
d餘溫會整乾個包
出完街返黎, 個面糰發到好大喇
拿拿林分割2舊, 造 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-26 10:29 發表

你要唔要呀?? 我整個比你....

原帖由 Taffymom 於 09-2-26 00:16 發表


用龜仔果個白麵包食譜。雖然整完都好好食，但係就唔似你地果d咁靚咁方包囉！

我諗都係關乎酵母 / 落酵母次序 ...

原帖由 Taffymom 於 09-2-26 00:27 發表


我尋晚刨說明書，入面重點提到要先落水，最後至落酵母的。 我要再試試先得！

原帖由 Taffymom 於 09-2-26 00:30 發表
哈！頭先c6叫我再整包佢食喎！咁夜，整得都唔使訓囉，啋佢都傻！ (鬼佢之前仲叫我唔好買部機)

原帖由 Taffymom 於 09-2-26 01:03 發表


無事，只係去生仔姐

原帖由 多利是 於 09-2-26 10:26 發表

換左呢隻yeast~

買左隻新磅量材料呀~

麵團攪好將要焗時, 形態是光滑還是濕爛狀呢 - 唔光滑架, 小小濕爛狀咁架~

...

原帖由 tammy2008 於 09-2-26 10:28 AM 發表


好溫馨呀....

最緊要佢受 ~~

佢無要求就由得佢....我個女有時d同學仔都會約佢去街...試過一次跟佢去(因為係男仔約)....之後都...感化佢...男仔再約妳..不如唔好去啦...等陣其他同學見到...會誤會....(我都唔知 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-26 10:29 發表

你要唔要呀?? 我整個比你....

原帖由 catjeffcat 於 09-2-26 10:27 發表

咁你低溫發酵成功左用啦..... 我而家都試緊.... 呢種做法.... 係可以令到佢做出黎的麵包軟熟好多.....

原帖由 dincat 於 09-2-26 10:31 AM 發表
要........2個

原帖由 tammy2008 於 09-2-26 10:34 AM 發表


係過濕了 ~ 麵團太"重身" , 發不起....食入口是 "糊口" 的, 對不對 ~~

一定要減水...而家天氣潮溼...可能二記都受咗潮 ~~

唔洗担心 ~

麵團攪好要光滑 ! 不痴手 ~ 要成形 ~~ ...

原帖由 dincat 於 09-2-26 10:30 發表
咁你上之舊粉雪左幾小時
係咪用膠袋札住黎雪

原帖由 Jojomama 於 09-2-26 10:36 AM 發表



要兩個先平衡喎

原帖由 catjeffcat 於 09-2-26 10:39 發表

但係跟龜仔的譜佢有時個 D 都係好濕, 但係又整到出黎架喎.

原帖由 Panda-Z 於 09-2-26 10:36 AM 發表


我無心插柳咋, 我諗緊,
我果日去左幾個鐘都發到咁大,
咁17小時包包迷會發到好巨形?

原帖由 catjeffcat 於 09-2-26 10:35 發表

佢成日都有問我, 不過我個囡係好耳仔軟同易信人, 所以我先至唔想咁早放佢出去去街, 我都說服過佢架, 不過佢 9 唔 9 又會問, 怕會學壞, 佢學校之前個校長都有講過唔好咁早放小朋友出去街, 咁會好易學壞.... 但係我又 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-26 10:39 發表

重量可以磅下, 不過發到點的大小我控制唔到架喎.