烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139330

積分: 50566

2301^#

發表於 11-7-7 14:24

catjeffcat 發表於 11-7-7 12:52
我真係好想試一次咁整

正常d蕉係起晒點先超熟...上次唔知點解買咗一抽外貌娟好, 點知入面熟到出晒水....可能係天意罷..

私人傳訊

catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

2302^#

發表於 11-7-7 14:32

tammy2008 發表於 11-7-7 14:24
正常d蕉係起晒點先超熟...上次唔知點解買咗一抽外貌娟好, 點知入面熟到出晒水....可能係天意罷..
...

我呢買左d香蕉唔記得攞番公司食...
所以想想地再戰蕉包

私人傳訊

duckykong

大宅

積分: 3156

2303^#

發表於 11-7-7 22:14

回覆 tammy2008 的帖子

exactly, 無用蛋，你好叻呀，專家即係專家！
題外話：最近忙清潔，大家要小心小朋友健康呀，有小小唔舒服要馬上找醫生，小朋友學校有位同學於上週不幸離開咗，學校通告話腦疾病，但家長互傳可能係傳染病，因為病發到離開不過十天，由於學童巳超過7天無上學，又快放假故不用停課，請各位小心照顧小朋友。

點評

tammy2008 嘩 ~ 多謝報料呀 ~ 那位小朋友真係不幸呀.... :( 發表於 11-7-7 22:34

私人傳訊

duckykong

大宅

積分: 3156

2304^#

發表於 11-7-7 22:20

本帖最後由 duckykong 於 11-7-7 22:27 編輯

回覆 sorman 的帖子

可以，我試過放2個多星期後用來整凍cheese cake，不用焗爐只用攪拌機果種，當然用前要試一試有無變味。放入雪櫃前，用保鮮紙包好，再用橡根圈住。

私人傳訊

積分: 48

2305^#

發表於 11-7-8 00:27

本帖最後由 naughtybaby1437 於 11-7-8 00:35 編輯

大家好~ 柏翠新成員報到~

玩左部機第3日~ 今天的粟米包很失敗! 想請教請教高手!

我用了跟機食譜 - 疍糕面包食譜, 用了menu 5 程序,

beep beep 提示時加左粒粒鑵頭粟米(大半鑵)

覺得太濕, 有驚太遲唔敢加粉!

之後一焗就攪成咁喇!!!

仲有一個好大既問題: 粟米全部沉底!!!

高手請救下我...pls ><

私人傳訊

積分: 48

2306^#

發表於 11-7-8 00:30

本帖最後由 naughtybaby1437 於 11-7-8 00:31 編輯

回覆 naughtybaby1437 的帖子

私人傳訊

積分: 50566

2307^#

發表於 11-7-8 15:17

naughtybaby1437 發表於 11-7-8 00:27
大家好~ 柏翠新成員報到~

玩左部機第3日~ 今天的粟米包很失敗! 想請教請教高手!

高手唔敢認呀....大家一齊八卦吓好嗎...

粟米應該未隔乾晒水份喎....掉咗入去妳係咪無用膠/木匙幫手扶吓佢, 等佢攪勻....

妳加d濕野落去一個光滑既麵團, 又唔扶吓佢, 佢會一直打空轉架....又會攪得唔夠勻 ~

下次一定要隔到d粟d乾晒....吸晒d水份先加入去 ~

私人傳訊

積分: 48

2308^#

發表於 11-7-8 16:34

tammy2008 發表於 11-7-8 15:17
高手唔敢認呀....大家一齊八卦吓好嗎...

粟米應該未隔乾晒水份喎....掉咗入去妳係咪無用膠/木匙幫手扶吓 ...

佢rise2 同rise3 既時候好多好多細泡泡係面ar~
同埋點解粟米最後會沉晒落底？

私人傳訊

積分: 50566

2309^#

發表於 11-7-8 16:43

naughtybaby1437 發表於 11-7-8 16:34
佢rise2 同rise3 既時候好多好多細泡泡係面ar~
同埋點解粟米最後會沉晒落底？
...

問題 1 : 發過龍

問題 2: 頭先答咗啦喎....睇多次, 領悟多次罷...

私人傳訊

bighung1

男爵府

積分: 7536

2310^#

發表於 11-7-8 20:32

尋晚整左個芝士肉桂包,口感ok幾鬆軟!!

點評

rolandbb 令次夠高大呀. 發表於 11-7-9 17:46

私人傳訊

積分: 50566

2311^#

發表於 11-7-8 20:35

bighung1 發表於 11-7-8 20:32
尋晚整左個芝士肉桂包,口感ok幾鬆軟!!

嘩~ 外型好正呀~

芝士配玉桂 ? o 唔 ok 架....未試過喎.....

私人傳訊

bighung1

男爵府

積分: 7536

2312^#

發表於 11-7-8 21:14

tammy2008 發表於 11-7-8 20:35
嘩~ 外型好正呀~

芝士配玉桂 ? o 唔 ok 架....未試過喎.....

麻麻地@@下次唔落玉桂粉..............

點評

veronna 玉桂陣味怪怪咁. 發表於 11-7-8 23:15

私人傳訊

veronna

伯爵府

積分: 16072

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

2313^#

發表於 11-7-8 23:20

我頭先睇返本食譜, 見到原來整蘿白糕, 年糕都得. 我都知大家都係新買左冇耐, 又已經過左年一段時間. 不過都想問下你地有冇試過呀?

Latte, 又名臭TE或臭喵

私人傳訊

rolandbb

侯爵府

積分: 24127

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章醒目開學勳章畀面勳章

2314^#

發表於 11-7-9 17:47

bighung1 發表於 11-7-8 20:32
尋晚整左個芝士肉桂包,口感ok幾鬆軟!!

有冇食譜可以分享呀?

私人傳訊

bighung1

男爵府

積分: 7536

2315^#

發表於 11-7-9 18:00

rolandbb 發表於 11-7-9 17:47
有冇食譜可以分享呀?

我都係响跟機彩色本書,加D減D試吓.做下實驗!!

私人傳訊

kayingivy

伯爵府

積分: 18129

好媽媽勳章醒目開學勳章

2316^#

發表於 11-7-9 23:36

回覆 tammy2008 的帖子

係度仲乜？
我成日去，因為方便，但佢只得大路嘢買，我噚日出開去本來想回程去火炭，掂知，去程時撞車，做完本來要做嘅嘢，就立即回程搵人報價，無心情去火炭shopping

私人傳訊