烹飪搵食 今日: 1|主題: 139284

tensi819 發表於 13-2-20 18:45
都無乜O野, 其實最後佢都發到個面OK光滑, 唔知關唔關我焗完無耐就食, C6話個皮硬, 我就慢慢撕開觀察佢入面 ...

tp168 發表於 13-2-20 19:32
我最後再加多6G 鮮奶，因為全奶的關係，結果要發多半個鐘。
無事喎，一D都唔黏手，無任何種，好好 ...

原帖由 fish9288 於 13-02-20 發表
個包包補救到嗎？

tensi819 發表於 13-2-20 19:41
比例上我只比你用多2%水, 點解我咁痴o架!?
其實除o左老種外, 我仲係打半份, 仲係雪o左晚先用, 以 ...

原帖由 tensi819 於 13-02-20 發表
咁要調較下佢先得
咁你手動焗包包啦唯有...

原帖由 babyjean 於 13-02-20 發表
人都顛!啱啱番到屋企，發現姐姐將P仔個電制猛左。用黎插電飯煲。當時P仔整緊米飯包，估計發酵緊.... ...

kiukiu1010 發表於 13-2-20 19:46
想問下有無人用過呢隻粉？

原帖由 tp168 於 13-02-20 發表
照比例你多我 2.5G水，但係大家居住環境唔同，可能都無出現好大差異
或者你再減少少水啦，雪完 ...

ihui 發表於 13-2-20 19:52
新手求救，我買了104，整左兩次包，都膨脹不足，唔知點算!別人第一次就成功，為何我兩次都失敗，好唔開心， ...

原帖由 tp168 於 13-02-20 發表
呢隻好似唔係整麵包

kiukiu1010 發表於 13-2-20 19:59
今日整咩包呀？

kiukiu1010 發表於 13-2-20 20:00
呢隻係低粉？

原帖由 tp168 於 13-02-20 發表
照比例你多我 2.5G水，但係大家居住環境唔同，可能都無出現好大差異
或者你再減少少水啦，雪完 ...

原帖由 ihui 於 13-02-20 發表
新手求救，我買了104，整左兩次包，都膨脹不足，唔知點算!別人第一次就成功，為何我兩次都失敗，好唔開心， ...

原帖由 babyjean 於 13-02-20 發表
人都顛!啱啱番到屋企，發現姐姐將P仔個電制猛左。用黎插電飯煲。當時P仔整緊米飯包，估計發酵緊.... ...

原帖由 babyjean 於 13-02-20 發表
用番mode21發酵。頭先見佢過左Pan，就用mode 22焗。同預定完成時間一樣! 咁應該係發酵時間少左姐。希望食得 ...