烹飪搵食

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伯爵府

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2301#
發表於 13-6-13 21:32 |只看該作者
本帖最後由 ARTOH 於 13-6-13 21:33 編輯
euyuet 發表於 13-6-13 20:38
見你一次過整兩條包,我都心思思想買多個包模

因我會順手整埋俾我娘家 一定要焗多一份 一齊焗又慳左時間

如果你好似我出包量大 買多一個都無妨啊 !



子爵府

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2302#
發表於 13-6-13 22:24 |只看該作者
ARTOH 發表於 13-6-13 21:32
因我會順手整埋俾我娘家 一定要焗多一份 一齊焗又慳左時間

如果你好似我出包量大 買多 ...
上次去上海街買咗個85蚊既, 都幾好用 , 但買多個,好似反而有D唔捨得


伯爵府

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2303#
發表於 13-6-13 22:30 |只看該作者
euyuet 發表於 13-6-13 22:24
上次去上海街買咗個85蚊既, 都幾好用 , 但買多個,好似反而有D唔捨得 ...
我係二德惠買 ... 6x蚊


翡翠宮

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2304#
發表於 13-6-14 00:24 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-6-13 19:39
好似係詩詩blog,唔知有無記錯呢
唔係呀,呢個唔係T大個BLOG黎架


翡翠宮

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2305#
發表於 13-6-14 00:27 |只看該作者
米米飯飯 發表於 13-6-13 18:18
大T個blog??google search 唔到..........
我PM比你,唔好入錯 BLOG呀


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2306#
發表於 13-6-14 00:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-06-13+發表大

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-13 發表
好似係詩詩blog,唔知有無記錯呢
唔係詩係real呀


男爵府

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2307#
發表於 13-6-14 00:33 |只看該作者
tp168 發表於 13-6-14 00:24
唔係呀,呢個唔係T大個BLOG黎架
prisyan 發表於 13-6-14 00:30
唔係詩係real呀

記錯左tim


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2308#
發表於 13-6-14 12:39 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+13-6-14+00:24+唔係呀

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-14 發表
記錯左tim
唔該晒各位




男爵府

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2309#
發表於 13-6-14 12:44 |只看該作者

回覆:PART III **買了Bosch M8/M5/M4 ~~食譜, 作品, 心得分享區***PART III

講完吉士粉,不如問埋大家奶粉係邊度買,會唔會買超越市場好大罐嗰d,定係烘焙店嗰d?




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2310#
發表於 13-6-14 13:21 |只看該作者

引用:講完吉士粉,不如問埋大家奶粉係邊度買,會

原帖由 米米飯飯 於 13-06-14 發表
講完吉士粉,不如問埋大家奶粉係邊度買,會唔會買超越市場好大罐嗰d,定係烘焙店嗰d?



...
我唔落, 也沒加任何嘢取代,所以冇買過


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2311#
發表於 13-6-14 13:25 |只看該作者
米米飯飯 發表於 13-6-14 12:44
講完吉士粉,不如問埋大家奶粉係邊度買,會唔會買超越市場好大罐嗰d,定係烘焙店嗰d?



...

我通常用鮮奶 (阿囡飲唔晒),奶粉我有罐克寧以備不時之需


男爵府

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2312#
發表於 13-6-14 13:36 |只看該作者

引用:Quote:米米飯飯+發表於+13-6-8+22:14+係Mie

原帖由 bullbull1 於 13-06-10 發表
你想學做腸仔包?
我嘅食譜:
高筋 200g
交功課,跟左大家個譜,減左d糖,冇落吉士粉(未買),好似好d,不過重距離鬆軟好遙遠
myphoto.jpg



點評

bullbull1  繼續努力~~  發表於 13-6-14 18:45


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2313#
發表於 13-6-14 13:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-06-14+發表講

原帖由 euyuet 於 13-06-14 發表
我唔落, 也沒加任何嘢取代,所以冇買過
只用水?咁都幾好喎,雪櫃又少樣嘢,廚櫃又唔駛放定盒奶係度。下次用晒d奶可以試下唔落。我宜家買一公斤裝,要好勤力用先唔變。




男爵府

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2314#
發表於 13-6-14 13:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-06-14+發表講

原帖由 euyuet 於 13-06-14 發表
我唔落, 也沒加任何嘢取代,所以冇買過
只用水?咁都幾好喎,雪櫃又少樣嘢,廚櫃又唔駛放定盒奶係度。下次用晒d奶可以試下唔落。我宜家買一公斤裝,要好勤力用先唔變。




大宅

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2315#
發表於 13-6-14 13:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+13-06-10+發表

原帖由 米米飯飯 於 13-06-14 發表
交功課,跟左大家個譜,減左d糖,冇落吉士粉(未買),好似好d,不過重距離鬆軟好遙遠




...
唔好意思,有白色m8嗎?


男爵府

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2316#
發表於 13-6-14 13:53 |只看該作者

引用:Quote:米米飯飯+發表於+13-6-14+12:44+講完

原帖由 prisyan 於 13-06-14 發表
我通常用鮮奶 (阿囡飲唔晒),奶粉我有罐克寧以備不時之需
我以為嗰d美素xx,

我之前就係諗緊如果我唔買保鮮奶,可以用邊隻奶粉,烘焙店又好似冇咩保障,但冇理由買美素xx,安x高鈣又好似怪怪咁,你個牌子唔錯,好似中性d




翡翠宮

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2317#
發表於 13-6-14 14:37 |只看該作者
米米飯飯 發表於 13-6-14 12:44
講完吉士粉,不如問埋大家奶粉係邊度買,會唔會買超越市場好大罐嗰d,定係烘焙店嗰d?



...
我買過價記2牛,又用過安怡,有時又用下鮮奶,有時齋用水


翡翠宮

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2318#
發表於 13-6-14 14:38 |只看該作者
ruthcwy 發表於 13-6-14 13:51
唔好意思,有白色m8嗎?
有呀,黑、白、紅


大宅

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2319#
發表於 13-6-14 14:49 |只看該作者

回覆:tp168 的帖子

真的嗎?點解Broadway只有紅,金,灰?在那裡可找到白色!


大宅

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2320#
發表於 13-6-14 15:14 |只看該作者

回覆:PART III **買了Bosch M8-M5-M4 ~~食譜, 作品, 心得分享區***PART III

題外話,記得上demo class 陳 cfu話凍嘅蛋白易d打起,但啱啱試過,打到好挺但冇volume好矮身,之後照焗蛋糕,撐唔起……入面仲好濕,點解呢?
我係整日本芝士蛋糕 150度45分鐘


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