烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139274

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發表於 12-6-19 16:01 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-6-19 15:53
去吉吉睇左返來了, 做緊85折,

但裝意粉的長形冇得賣.

係呀..玻璃打爛好大碌的.

意粉個.

我有一個..

因為我有俾開生意粉我d雀食..

我連埋包裝都放得入..哈..

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發表於 12-6-19 16:09 |只看該作者

KBIB2008 發表於 12-6-19 15:09
想問吓，如果用蜜糖整麵包，是否當為水及糖的一部份？如果是黏性較高(杰 )的蜜糖，可以嗎？ ...

我整包好少整用蜜糖.

因為加熱時..有機令蜜糖變酸變質.

安全d.計量時..

咪扣起相對水份...識目測的話...唔夠時加番適量扣起的水.

信自己.人地樽蜜糖唔同你..有人用燒烤蜜..有人用百花蜜..

點評

Chumeiying 我試過用價真隻可入爐蜜糖，但出來隻味不太接受，可能要做甜包才合適呢！發表於 12-6-19 23:33

KBIB2008 好的，我研究吓用唔用，試咗其它配搭先，唔該！發表於 12-6-19 16:17

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http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-6-19 16:09 |只看該作者

柒子發表於 12-6-19 16:01
係呀..玻璃打爛好大碌的.

意粉個.

等我經開永安, 第二間吉吉再去八下.

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發表於 12-6-19 16:10 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-6-19 16:09
等我經開永安, 第二間吉吉再去八下.

最平..以前係萬豐..

個間家品店呀..

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KBIB2008

男爵府

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發表於 12-6-19 16:40 |只看該作者

GG9190

我而家睇緊PE8800S 個post，準備試液種，T 大人覆你

記住 2搓時唔好搓足20分鐘...加咗液種好易斷架.....最多打 18分鐘夠架啦, 有時我打 16分鐘已 ok 啦~

咁咪即係要自編menu？如果照用menu 5 可以點樣呀，唔該？

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發表於 12-6-19 17:18 |只看該作者

KBIB2008 發表於 12-6-19 16:40
我而家睇緊PE8800S 個post，準備試液種，T 大人覆你

menu5 冇得攪架噃!
一係自編, MENU 12.
一係用menu 4, 佢係搓20分鍾嘅,
咁你搓到夠就停咗佢, 一發而家熱, 我就咁冚蓋發,
二發就 MENU 9 佢係RISE 3 倒數, 你發夠停机,
跟住焗用 MENU 10, 自己較時間.

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發表於 12-6-19 17:25 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-19 17:18
menu5 冇得攪架噃!
一係自編, MENU 12.
一係用menu 4, 佢係搓20分鍾嘅,

酸奶好似去唔到rise 3的.

自編啦..

必經階段呀.

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-6-19 17:44 |只看該作者

引用：Quote:jenniecatcat+發表於+12-6-19+01:36+

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-19 發表
你果間甘大間都冇?

冇呀！好多零食同麵！冇粉！好失望

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-6-19 17:50 |只看該作者

引用：Quote:COCOKUNSUISUET+發表於+12-6-19+14:0

原帖由柒子於 12-06-19 發表
北海道粉.

睇一毒唔毒得死我呢個死道友..

你係大毒 "heal" !!!

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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發表於 12-6-19 18:02 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-6-19 18:04 編輯

柒子發表於 12-6-19 17:25
酸奶好似去唔到rise 3的.

自編啦..

酸奶佢個 PANEL 係出 RISE 3 架,
呢個係T 大人教嘅人机合一法!
而家天氣熱啲, 我成日都用.

當然自編都要試啦

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NoelB

男爵府

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發表於 12-6-19 18:31 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

跟大家分享一下，今天收工見到很美的雙彩虹，我影得差，只見一條，橫跨維港，很美。祝大家好心情

PS: 不要只顧撲日清呢

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發表於 12-6-19 20:32 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-6-19 21:23 編輯

NoelB 發表於 12-6-19 18:31
跟大家分享一下，今天收工見到很美的雙彩虹，我影得差，只見一條，橫跨維港，很美。祝大家好心情

P ...

你影得好靚呀!!

我家露台都望到彩虹, 我就真係影得吾好

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發表於 12-6-19 21:15 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-19 18:31
跟大家分享一下，今天收工見到很美的雙彩虹，我影得差，只見一條，橫跨維港，很美。祝大家好心情

P ...

好耐冇見到彩虹了.

好靚啊.

你又撲左日清未?

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發表於 12-6-19 21:16 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-19 20:32
你影得好靚呀!!
我家露台都望到彩虹, 我就真係影得吾好

你家露台風景都好靚O .

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發表於 12-6-19 21:17 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-6-19 21:29 編輯

COCOKUNSUISUET 發表於 12-6-19 21:16
你家露台風景都好靚O .

仲可以睇到龍舟添, 呢兩個星期日好多人練習

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發表於 12-6-19 21:21 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-19 21:17
仲可以睇到龍舟添, 呢兩個星期日好多人練習

O, 你住沙田.

我呢度都好彩, 不晒樓對樓,

不過就東北, 冬天凍死我了.

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發表於 12-6-19 21:21 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-6-19 21:15
好耐冇見到彩虹了.

好靚啊.

我上次係 cc 叔婆買咗一包,
個架到得一包, 而家未用, 食埋啲韓粉先

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發表於 12-6-19 21:22 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-6-19 21:21
O, 你住沙田.

我呢度都好彩, 不晒樓對樓,

我正南, 但冬天我都覺得好凍

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發表於 12-6-19 21:23 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-19 21:21
我上次係 cc 叔婆買咗一包,
個架到得一包, 而家未用, 食埋啲韓粉先

快的試下隻貴價野.

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