烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139330

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發表於 13-3-10 01:26 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-10 01:17
下次用美綠粉整包啦好正架美綠粉落30g都唔怕水量全部用奶

麻煩妳俾個食譜我吖!我初哥依家唔會整住，但我樓上位太太佢小朋友好鍾意飲美綠ga，等我技術進步咗就可以整俾佢哋食

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 13-3-10 01:26 |只看該作者

bullbull1 發表於 13-3-10 01:19
講得啱！！完全係超過我嘅期望～～

係唔係有，早之一早換機啦的感覺

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6cm

禁止訪問

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發表於 13-3-10 01:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-10+發表下次

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bullbull1

男爵府

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發表於 13-3-10 01:27 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-3-10 00:41
新紀錄保持者，冇換錯機啦

以前用k仔，都冇整到咁多款呀，而且k仔本menu，我都有啲睇唔明，所以幾乎只做方包咋，如果整造型包都係用番M5打，而家有啲P仔真係快靚正呀！！！

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 13-3-10 01:27 |只看該作者

terubozu 發表於 13-3-10 01:21
我估半磅，一磅模係長方型的。我用咗250g粉嘅一半，做咗呢個吐司，另一半就做咗呢個

...

好得意呀

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發表於 13-3-10 01:27 |只看該作者

terubozu 發表於 13-3-10 01:21
我估半磅，一磅模係長方型的。我用咗250g粉嘅一半，做咗呢個吐司，另一半就做咗呢個

...

麵包超人好得意ar

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發表於 13-3-10 01:28 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-10+01:23+好易之

原帖由 tp168 於 13-03-10 發表
你有煮飯婆天份嘛

呢句我buy

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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bullbull1

男爵府

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發表於 13-3-10 01:28 |只看該作者

tp168 發表於 13-3-10 01:26
係唔係有，早之一早換機啦的感覺

係呀，原來P仔咁好玩，又容易用，應該早啲就換咗佢返我屋企陪我！！

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-3-10 01:28 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-10 01:23
高粉250牛油10
糖15
鹽4

多謝妳ar...朋友個女見到一定好開心

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發表於 13-3-10 01:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-10+發表高粉2

原帖由 6cm 於 13-03-10 發表
個包靚靚！你用邊種朱力粒粒架？仲有見到係粒粒形啊！
另外後面嗰位都好吸引！好可愛

我用普通入爐古力粒咋想焗完出黎有d未溶就係響機落古力時唔好落等佢臨進入發酵前兩分鐘先落就ok

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 13-3-10 01:31 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-3-10 01:24
要洗好多碗

我新手呢2次整包都有影相做記錄，到熟手啲我先會用個麵包pan嚟量

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發表於 13-3-10 01:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-10+發表高粉2

原帖由 6cm 於 13-03-10 發表
個包靚靚！你用邊種朱力粒粒架？仲有見到係粒粒形啊！
另外後面嗰位都好吸引！好可愛

仲有有眼光呀下

個包後面果位係我最愛

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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fish9288

子爵府

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發表於 13-3-10 01:31 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-3-10+00:58+我好

原帖由 豬豬822 於 13-03-10 發表
我手動完之後部機無搞到，酵母就咁留喺麵團面頭，咁樣唔怕ar

好多時都係咁情況，你留意下部機係咪寫住醒麵，又或者你預約未夠鐘都係咁，當然吾同程式程序上會吾同。下次開機時，如果時間許可的話，可以mark低啲時間步驟，知己知彼

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發表於 13-3-10 01:33 |只看該作者

tp168 發表於 13-3-10 01:24
你唔使落30GM 可可粉咁多，我平時都係用5G，如果你唔怕苦，可以加多少少8G 左右已經夠味，
因為你會用特濃 ...

明白...喺呢度大家都好好人，唔介意我新手咩都問，大家都肯答我感謝您哋ar

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6cm

禁止訪問

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2336^#

發表於 13-3-10 01:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+6cm+於+13-03-10+發表個包靚

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 13-3-10 01:34 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-10 01:25
切開後

哇....切開後有紋tim

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發表於 13-3-10 01:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-10+發表我用

原帖由 6cm 於 13-03-10 發表
IC…咁我下次試一試先，咁即係要睇實佢搞均準備發酵前就放入去，right ??

...

Yes 二次發酵前兩分鐘先落

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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吉蒂小豬

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發表於 13-3-10 01:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-03-10+發表你有

原帖由 Cayee 於 13-03-10 發表
呢句我buy

我就係天生地獄廚神

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