吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享

烹飪搵食今日: 4|主題: 139324

發帖

跳至頁

樓主: 迪迪洛洛媽媽

Panasonic 麵包機分享

116 117118119 120...237

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2341^#

發表於 11-12-12 14:12 |只看該作者

Sorriso 發表於 11-12-12 13:51
我想問下有冇人整過麻糬呀??如果係ok既，拎佢黎做湯丸又可以嗎??thc

整完 d 麻糬出嚟好黏手架喎, 點搓成湯丸呢 ?

我都想整麻糬, 諗住拎出嚟點花生粉+少少砂糖撈勻食咋 ~~

私人傳訊

積分: 8867

2342^#

發表於 11-12-12 14:14 |只看該作者

高手們, 又來個case study 先!!

跟機食譜, 維也納, 唔知衰咩, 得機身一半高度... 酵母夠3g...

私人傳訊

積分: 1677

2343^#

發表於 11-12-12 14:21 |只看該作者

回覆 hallonatalie 的帖子

咁用烏冬mode，但係放糯米粉、粘米粉同水，又唔知會唔會可行d呢?

好黏手既話可唔可以加粉落手，會唔會好d啊?

私人傳訊

迪迪洛洛媽媽

積分: 3322

2344^#

發表於 11-12-12 14:22 |只看該作者

呀大仔考呈分試, 好耐都無上bk, 原來而家多咗咁多sis買咗p仔, 一齊分享心得, 睇到都開心

! 我要追翻睇都有排追

, 呢個星期尾到細仔考試, 考完我就可以鬆一口氣。

因為無時間, 近來都只係整方包, 等呀仔考完試, 我部p仔可以再出擊, 之前已經買咗好多整麵包書, 而家準備買麵粉, 聖誕就可以大整特整啦!

點評

發表於 11-12-12 14:31

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2345^#

發表於 11-12-12 14:34 |只看該作者

Sorriso 發表於 11-12-12 14:21
回覆 hallonatalie 的帖子

咁用烏冬mode，但係放糯米粉、粘米粉同水，又唔知會唔會可行d呢?

如果整湯丸, 就咁用糯米粉+水搓成麵糰, 好似易 handle d 喎 ~~

麻糬就係將 d 糯米整熟, 變成糯米糰, 好似 "糖不甩" 咁點花生粉+砂糖來食 ~~

私人傳訊

積分: 33268

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

2346^#

發表於 11-12-12 14:46 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2347^#

發表於 11-12-12 14:52 |只看該作者

BabyChristy 發表於 11-12-12 14:46
其實麻糬同湯丸有咩分別?
我昨日整完PIZZA, 好掂,好易整, 一次整到2塊
...

烘焙店 d 生意, 財源滾滾來 ~~

私人傳訊

積分: 5185

2348^#

發表於 11-12-12 15:00 |只看該作者

回覆 hallonatalie 的帖子

咁panasonic邊個model有放料格呀, 台灣代購有冇得買呀, 因我老公唔食白麵包, 要食有料的.唔該!

私人傳訊

積分: 23337

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

2349^#

發表於 11-12-12 15:34 |只看該作者

呢幾日都冇開機,我想天日學整腸仔包呀

,有冇人整過呀,易整嗎?

私人傳訊

積分: 23337

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

2350^#

發表於 11-12-12 15:38 |只看該作者

88328mama 發表於 11-12-11 22:03
係咪即係拎左個麵團出嚟,
將芝士同麵團撈埋 1齊,

我今日睇片,淨係話拎番起個葉就得,冇話加個冇葉架喎!乜跟機有個冇葉架咩?我冇嘅

私人傳訊

積分: 1677

2351^#

發表於 11-12-12 16:03 |只看該作者

其實因為用手搓，我媽咪手痛，所以想睇下麵包機幫唔幫到手，haha

私人傳訊

積分: 46430

大廚勳章

2352^#

發表於 11-12-12 16:29 |只看該作者

引用：呀大仔考呈分試,+好耐都無上bk,+原來而家多

原帖由 迪迪洛洛媽媽 於 11-12-12 發表
呀大仔考呈分試, 好耐都無上bk, 原來而家多咗咁多sis買咗p仔, 一齊分享心得, 睇到都開心! 我要追翻 ...

迪迪洛洛媽媽，你終於返嚟喇，有冇被嚇一跳？多咗咁多人加入p仔呢？

點評

迪迪洛洛媽媽真係嚇咗一大跳! 而且各位都好勁, 整咗好多唔同款麵包, 比我偷師!

發表於 11-12-13 10:17

發表於 11-12-12 16:53

私人傳訊

積分: 4688

2353^#

發表於 11-12-12 16:53 |只看該作者

我lee幾日用部機整d 造型麵包, 好ok呀!!
而且時間仲快過整吐司。多謝bk 的網友指教。

我跟足跟機食譜的分量 (一定唔痴手, 一定搓到), 由於我食唔晒, 所以所有材料打過九折!!
**第一次唔係跟跟機食譜, 根本係搓唔到, 痴立立

1. 用機整麵團 - 1小時連發酵

2. 分割 - 15分鐘

3. 割完放個麵團休息下 (好似叫醒發) - 15分鐘

4. 造型 - 15分鐘

5. 最後發酵 - 1小時

6. 入爐

食落都好軟, 唔硬...

點評

發表於 11-12-12 17:17

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2354^#

發表於 11-12-12 16:54 |只看該作者

Ngor411 發表於 11-12-12 15:00
回覆 hallonatalie 的帖子

咁panasonic邊個model有放料格呀, 台灣代購有冇得買呀, 因我老公唔食白麵包, ...

http://pmst.panasonic.com.tw/frontend/product/PSPCcycleMid1.aspx?id=21

去呢度自己睇下喇 ~~

私人傳訊

積分: 2769

2355^#

發表於 11-12-12 17:07 |只看該作者

BM103T 的說明書提到不可以用鮮酵母, 鮮酵母是否等同于active dry yeast??

http://betsychik.blogspot.hk/

私人傳訊

積分: 23337

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

2356^#

發表於 11-12-12 20:42 |只看該作者

YnnMa 發表於 11-12-12 16:53
我lee幾日用部機整d 造型麵包, 好ok呀!!
而且時間仲快過整吐司。多謝bk 的網友指教。

想問,分割完要唔要按開始個掣架?

私人傳訊

積分: 3991

陪月勳章

2357^#

發表於 11-12-12 20:56 |只看該作者

引用：Quote:giftfromgod+發表於+11-12-12+08:45+

原帖由 cat_man_man 於 11-12-12 發表
有冇食譜呀?

幸福的p19

私人傳訊

積分: 17076

2358^#

發表於 11-12-12 22:00 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 11-12-12 11:26
我今朝都做左個紅妹朱古力包....用左黑糖,無落任何油份...好軟身,好香糖味....

請問用邊 1個譜呀

私人傳訊

積分: 17076

2359^#

發表於 11-12-12 22:05 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 11-12-12 11:43
我睇左本書,不過佢D成份同P仔P.23 果個差不多,只係無油,同加多左D 酵母..1/4匙, 我基本上係同P仔食譜上改 ...

即係唔加牛油, 但係 p,.23 粉祇落 230g,酵母粉反而加多,
咁個包咪發得好勁囉

私人傳訊

積分: 17076

2360^#

發表於 11-12-12 22:08 |只看該作者

BabyChristy 發表於 11-12-12 09:24
80g 好多呀..我唔敢加咁多, 怕好多糖份

上次太貪心啦,依家唔會咁闊佬啦,
藍莓好貴呀

點評

發表於 11-12-13 00:07

私人傳訊

116 117118119 120...237

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy