烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139324

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發表於 12-5-16 08:33 |只看該作者

本帖最後由 stephenietam 於 12-5-16 08:38 編輯

katrinafu 發表於 12-5-16 01:51
老爸早幾天買了芒果來，所以一定要整芒果。本來想整蕃薯（已買），但班朋友要求整榴蓮呀。

...

我都想整蕃薯呀, 有冇recipe呀??

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 12-5-16 08:48 |只看該作者

引用：想問下你地呀,+我朋友仔買左象仔,+佢跟機食

原帖由 stephenietam 於 12-05-16 發表
想問下你地呀, 我朋友仔買左象仔, 佢跟機食譜3次, 3次都發唔好... 得10-13cm, 但個心都好濕下.... 我想叫佢 ...

鹽同 yeast 要分開，最後先挖個窿先放 yeast ，水一定要先放！

點評

stephenietam

發表於 12-5-16 09:26

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hallonatalie

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發表於 12-5-16 08:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+stephenietam+於+12-05-16+發

原帖由 hallonatalie 於 12-05-16 發表
鹽同 yeast 要分開，最後先挖個窿先放 yeast ，水一定要先放！

呢個係跟機食譜

2／3 杯水，1 杯高粉，1 杯麥粉，1 tbsp 糖，1/2 tsp 鹽，1 tbsp 葡萄籽油，1 tsp 酵母

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Ruby1219

男爵府

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發表於 12-5-16 08:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 stephenietam 於 12-05-16 發

本帖最後由 Ruby1219 於 12-5-16 09:00 編輯

原帖由 hallonatalie 於 12-05-16 發表
鹽同 yeast 要分開，最後先挖個窿先放 yeast ，水一定要先放！

又係矮仔

得13cm

都ng g點解!last night set timer 個麥包 (跟機recipe, i.e. the one big nat just posted! 麥包mode) 今朝出爐超矮仔,應該得10cm (冇影到

mouth:). 跟手拿林跟so肥0失敗整白吐司,快速mode加咗老面,都係gum矮(如圖)!!!

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發表於 12-5-16 08:56 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-16+00:22+係啊，

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-16 發表
點拉?? 會爛個面??

好似平時滾圓咁拉多兩野囉

我個包都冇爛丫個面

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-16 08:59 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-16+00:22+最幣佢

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-16 發表
係咪你同佢去曬D 保護裝置, 終於涷親.....

唔明你up乜。。不過佢唔係冷親

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kt2007

男爵府

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發表於 12-5-16 09:02 |只看該作者

Cayee 發表於 12-5-15 21:28
上次整比99兜雪糕，c6食過翻尋味，所以今朝整多次個溫情洋溢愛心夏威夷果仁雪糕比c6嘆:w ...

好想食呀!

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 12-5-16 09:06 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Ruby1219+於+12-5-16+09:00+編

原帖由 Ruby1219 於 12-05-16 發表
本帖最後由 Ruby1219 於 12-5-16 09:00 編輯

麥包，我用液種／老麵種 + 快速 mode 咋！

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kt2007

男爵府

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發表於 12-5-16 09:12 |只看該作者

anna2308 發表於 12-5-16 00:04
係呀，今晚真係忙過返工，不過只要佢地欣賞，咁就咩都值得

...

好有同感,不過因我要開始大仔的程分試,最近小了上網又小了整嘢食。真係好想快啲過。

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wyfpoon

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發表於 12-5-16 09:13 |只看該作者

引用：Quote:hinhin_ma+發表於+12-5-16+00:36+點

原帖由 tp168 於 12-05-16 發表
雙手向下往收口位置拉，收緊個收口位，個面自然會好圓架喇

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wyfpoon

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發表於 12-5-16 09:15 |只看該作者

引用：今晚煮了蛋漿，準備明天整雪糕。我的煤氣

原帖由 katrinafu 於 12-05-16 發表
今晚煮了蛋漿，準備明天整雪糕。
我的煤氣爐沒有細火，只有中和大火，所以蛋漿我是坐熱水去煮至杰身。

你整咩雪糕

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wyfpoon

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發表於 12-5-16 09:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-16+發

原帖由 katrinafu 於 12-05-16 發表
老爸早幾天買了芒果來，所以一定要整芒果。本來想整蕃薯（已買），但班朋友要求整榴蓮呀。

...

我都想整蕃著，你用邊隻蕃薯？係咪烚熟蕃薯（原隻

切舊

）跟住壓爛就得

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stephenietam

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發表於 12-5-16 09:28 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-5-16 08:52
呢個係跟機食譜

2／3 杯水，1 杯高粉，1 杯麥粉，1 tbsp 糖，1/2 tsp 鹽，1 tbsp 葡萄籽油，1 tsp 酵母

聽佢講, 佢就係用跟機, 我問佢分量, 佢用"杯", 我都唔知點教佢....但佢好似係全高粉架, 但就唔高囉, 係wor, 我up張相上黎比大家睇下~

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發表於 12-5-16 09:30 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+12-5-16+00:51+你覺得

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-16 發表
唔係...係之前唔明CAYEE 講GE 拉兩下會圓...係MUG野...

我表達能力差

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發表於 12-5-16 09:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-16+發表今晚

原帖由 媽媽妹 於 12-05-16 發表
余寶咩事呀

食錯野個胃唔舒服唔肯食野又唔肯痾唔唔。。

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發表於 12-5-16 09:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-16+發

原帖由 katrinafu 於 12-05-16 發表
老爸早幾天買了芒果來，所以一定要整芒果。本來想整蕃薯（已買），但班朋友要求整榴蓮呀。

...

整完share榴蓮食譜丫

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happylamily

子爵府

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發表於 12-5-16 09:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-16+發

原帖由 katrinafu 於 12-05-16 發表
老爸早幾天買了芒果來，所以一定要整芒果。本來想整蕃薯（已買），但班朋友要求整榴蓮呀。

...

都差不多水尾，整多一兩次就整其他時令水果雪糕。

番薯雪糕點整呀？好似書有教。

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happylamily

子爵府

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發表於 12-5-16 09:35 |只看該作者

引用：Quote:katrinafu+發表於+12-5-15+22:59+如

原帖由 stephenietam 於 12-05-16 發表
植脂Cream係咩黎架? 點o既樣架??

好似植物cream好過動物cream，曾經好似見過網上的資料。

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