烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139292

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大廚勳章

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發表於 12-9-20 22:57 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 12-9-20 23:07 編輯

maylam65 發表於 12-9-20 21:11
睇完好耐張東健好老律師襯靚妹

係囉，張東健係唔係去做瘦面，好似元彬咁無晒肉 ge！
女主角金荷娜又老又扮天真可愛，好難頂呀.............

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lhtruby

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發表於 12-9-20 23:17 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-20 18:30
1. 用水量我用開幾多未必適合你，因為所住地區不同、海拔不同、樓數座向不同，濕度都會有參差，所以你要自 ...

thanksss tp168

我會努力整好基本軟吐司先!

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發表於 12-9-20 23:51 |只看該作者

lhtruby 發表於 12-9-20 23:17
thanksss tp168
我會努力整好基本軟吐司先!

每做一次最好做個筆記記錄一下

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88328mama

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發表於 12-9-21 00:07 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

是夜亂嚟飛鷹餐包

高粉 200g 低粉 30g 黑麥粉 20g
黑蜜糖 15 g 價記蜜糖 10g,
糖，鹽跟平時份量就可以
牛奶 165g 牛油 15g

4 個有提子 8個冇饀

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chun914

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發表於 12-9-21 00:10 |只看該作者

整左啲紅豆蓉聽日整包..

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發表於 12-9-21 00:11 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-21 00:07
是夜亂嚟飛鷹餐包
高粉 200g 低粉 30g 黑麥粉 20g
黑蜜糖 15 g 價記蜜糖 10g,

我覺得10G 蜜糖都係唔夠蜂蜜味

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發表於 12-9-21 00:11 |只看該作者

chun914 發表於 12-9-21 00:10
整左啲紅豆蓉聽日整包..

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88328mama

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發表於 12-9-21 00:24 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-21 00:11
我覺得10G 蜜糖都係唔夠蜂蜜味

落完晒奶先記得未落蜜糖

所以是旦加 d 落去,
費事太濕又要再加粉

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波仔

男爵府

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發表於 12-9-21 00:25 |只看該作者

引用：是夜亂嚟飛鷹餐包高粉+200g+低粉+30g+黑麥

原帖由 88328mama 於 12-09-21 發表
是夜亂嚟飛鷹餐包
高粉 200g 低粉 30g 黑麥粉 20g
黑蜜糖 15 g 價記蜜糖 10g,

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波仔

男爵府

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發表於 12-9-21 00:26 |只看該作者

引用：整左啲紅豆蓉聽日整包..

原帖由 chun914 於 12-09-21 發表
整左啲紅豆蓉聽日整包..

好多饀喎

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波仔

男爵府

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發表於 12-9-21 00:30 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

夜麻麻出爐~蒜蓉包

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發表於 12-9-21 00:36 |只看該作者

波仔發表於 12-9-21 00:30
夜麻麻出爐~蒜蓉包

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發表於 12-9-21 00:37 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-21 00:24
落完晒奶先記得未落蜜糖所以是旦加 d 落去,
費事太濕又要再加粉
...

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rement_jp

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發表於 12-9-21 01:38 |只看該作者

引用：之前跟我愛整左個芝士棒棒，好好味+ +

原帖由 piglet2632 於 12-09-20 發表
之前跟我愛整左個芝士棒棒，好好味

點整架

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rement_jp

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發表於 12-9-21 01:42 |只看該作者

引用：Quote:rement_jp+發表於+12-9-19+23:30+點

原帖由 ARTOH 於 12-09-20 發表
https://www.facebook.com/groups/451982701486070

你click去睇下上唔上到要申請入會架 (小心比人踢入會 ...

謝謝你post 條link出來，我都sent request 入組

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發表於 12-9-21 06:17 |只看該作者

maylam65 發表於 12-9-20 12:09
交功課先 - 麥包 Mode 10
有過上次慘敗嘅經驗，今次發得好好多，水手牌全粒麥係要先浸水一晚的，我浸夠佢兩 ...

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發表於 12-9-21 06:18 |只看該作者

波仔發表於 12-9-21 00:30
夜麻麻出爐~蒜蓉包

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發表於 12-9-21 06:19 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-9-21 01:42
謝謝你post 條link出來，我都sent request 入組

no thx 最緊要買得開心

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2359^#

發表於 12-9-21 06:24 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-21 00:07
是夜亂嚟飛鷹餐包
高粉 200g 低粉 30g 黑麥粉 20g
黑蜜糖 15 g 價記蜜糖 10g,

請教一下你用的黑麥粉是否黑麥精粉 ?

黑蜜糖在哪易買到呢 ?

價記有好多隻蜜糖唔知邊隻ok ?

麻煩哂~~!!!

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