烹飪搵食 今日: 0|主題: 139293

原帖由 lazymamama 於 15-01-27 發表
請教各位jm，如果想玩低發造型麵飽仔，行完麵團毛之後造型，係咪直接入雪櫃唔使做二發，之後就回溫入焗爐？ ...

原帖由 creambb 於 15-01-27 發表
我部105t壞咗，係咪冇得整架喇

原帖由 MiuMiuChow 於 15-01-27 發表
點壞法？

原帖由 creambb 於 15-01-27 發表
我唔記得插入隻牛，直接插拖板，boom一聲燒咗。睇返2013年post有人都係咁樣壞，維修費9百幾蚊

...

原帖由 MiuMiuChow 於 15-01-27 發表
哎呀.......
記得個JM係好似係找信興報價，
信興幫佢訂貨同換架，你可以打去問吓..

原帖由 creambb 於 15-01-27 發表
我應該買過部，零件都唔知要幾錢，要先俾120蚊先可報價

原帖由 creambb 於 15-01-27 發表
我應該買過部，零件都唔知要幾錢，要先俾120蚊先可報價

原帖由 MiuMiuChow 於 15-01-27 發表
可以的話，找個固定地方安置新P仔跟牛牛吧，
我P仔是長期插住牛牛，使用時才把牛牛接上電源....

原帖由 MiuMiuChow 於 15-01-27 發表
可以的話，找個固定地方安置新P仔跟牛牛吧，
我P仔是長期插住牛牛，使用時才把牛牛接上電源....

原帖由 MiuMiuChow 於 15-01-27 發表
可以的話，找個固定地方安置新P仔跟牛牛吧，
我P仔是長期插住牛牛，使用時才把牛牛接上電源....

原帖由 tp168 於 15-01-27 發表
係呀，前年要差不多$1000大圓，而家唔知有無加價。
可以諗諗換部新型號，記得舊機晚bread pan 唔好掉呀

原帖由 creambb 於 15-01-27 發表
朋友話俾部港版贈品我用住先

joycewpy 發表於 15-1-25 02:49
請問港版106可做半磅包嗎？

tsunmama 發表於 15-1-25 07:28
點解加果醬做材料要睇水？果醬會多水分？另外，做半磅麵包酵母2.8g，就用一半？
...

Kimberly87 發表於 15-1-25 08:39
多謝首領回覆（我都係跟人叫架咋) 睇水係咪由佢揉面開始打開蓋目測下個面團夠唔夠水呀？如果唔夠係 ...

lyanbing 發表於 15-1-25 14:56
高粉280g,熟蕃薯220g水90ml 牛油16g 糖17g 鹽1.5g 日清酵母 1.4g.....mode1之前行左次烏冬，舊麵團夠水，睇 ...

波子 發表於 15-1-25 18:54
香葱肉鬆吐司
台版105T, mode 14+21+22