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子爵府

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221#
發表於 14-1-6 20:39 |只看該作者

引用:Quote:kikiboy+發表於+14-1-6+10:38+可唔可

原帖由 葡裔港人 於 14-01-06 發表
由於英國貴族通常响茶几(low table) 飲下午茶, 所以叫 Low Tea

而工人階級/低下階層通常响廚房張高枱 (hi ...
原來係咁 又學多樣野


公爵府

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222#
發表於 14-1-6 20:46 |只看該作者
本帖最後由 weiwei 於 14-1-6 20:47 編輯

回覆 葡裔港人 的帖子

The terms "High Tea" and "Low Tea" are often confused. High Tea or "meat tea" referred to dinner. During the Victorian Period, working class families ate a substantial evening meal, served family style, consisting of meat, bread, butter, potatoes, pickles, cheese and, of course, tea. The meal was called "high" tea because it was eaten at a high dining table rather than a low tea table.

On the other hand, afternoon tea, was called "low tea" because it was usually taken in a sitting room or drawing room. Low tables were placed near sofas or chairs. Since low tea wasn't a meal, but like an afternoon snack meant to stave off hunger, finger foods were the common fare. Low tea can be served at engagement parties, showers or as a complement to business meetings and other gatherings. Here is how to serve it.







翡翠宮

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223#
發表於 14-1-6 22:36 |只看該作者
wonderlulu 發表於 14-1-6 11:10
冇聽過咁叫"LOW TEA", 係就叫 AFTERNOON TEA / TEA PARTY。

英國好多TEA ROOMS 係有分嘅, 2-4點係SERVE WITH FINGER FOOD, 5-7先係HIGH TEA, HIGH 係EMPHASIS "LATER" IN THE DAY (未黑之前).

除咗工人, 好多MIDDLE-HIGH CLASS嘅細路經常都會吃HIGH TEA 做晚餐, 因為佢地父母晚上通常要去應酬, 有LATE DINNING, 但細路5-7吃HIGH TEA, 啲FOOD 又FANCY啲, 9點前已去BED TIME. 兩家歡喜。 ...
多謝賜教


子爵府

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224#
發表於 14-1-6 23:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+carmenyan206+於+14-01-06+發

原帖由 維港 於 14-01-06 發表
我平時莫講low tea, 連high tea的時間都無,衰過做工人
me too



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225#
發表於 14-1-7 00:15 |只看該作者
回覆 weiwei 的帖子


Thanks for your sharing


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226#
發表於 14-1-7 00:22 |只看該作者
原來係咁


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227#
發表於 14-1-7 00:35 |只看該作者

回覆:其實大部分香港人都唔識分 High Tea 同 Low Tea

好到野

你好


大宅

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228#
發表於 14-1-7 00:41 |只看該作者
本帖最後由 Dear.Valerie 於 14-1-7 00:48 編輯

我只會講afternoon tea... 不過我都少食三層架果d...

因爲我鍾愛chocolate cake同埋scone with whipped cream...

唔特別想食其他cakes and sandwiches...


伯爵府

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229#
發表於 14-1-7 00:47 |只看該作者

回覆:其實大部分香港人都唔識分 High Tea 同 Low Tea

我未食過high 同 low tea... 通常係公司食tea 就有

   每日都咁開心!!!


水晶宮

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230#
發表於 14-1-7 00:52 |只看該作者

回覆:其實大部分香港人都唔識分 High Tea 同 Low Tea

忙到連 tea 都無啖飲呀 仲分 high 定 low


男爵府

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231#
發表於 14-1-7 00:56 |只看該作者

回覆:其實大部分香港人都唔識分 High Tea 同 Low Tea

一日食咁多餐做咩姐?肥到c


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232#
發表於 14-1-7 00:59 |只看該作者

引用:我識分High+B同Low+B

原帖由 carmen111 於 14-01-06 發表
我識分High B同Low B




若要人不知 唔好咁低B !  : P


禁止訪問

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233#
發表於 14-1-7 00:59 |只看該作者

引用:Quote:葡裔港人+發表於+14-1-6+10:43+由於

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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琥珀宮

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234#
發表於 14-1-7 01:03 |只看該作者
好早有人澄清咗,High tea唔係高檔下午茶,不過約定俗成,當身邊

有朋友咁講,我都唔會更正佢。自己講就理鬼得佢high 定 low,下


午茶一句咪得囉,講咩英文啫,大家中國人。


禁止訪問

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235#
發表於 14-1-7 01:04 |只看該作者

回覆:其實大部分香港人都唔識分 High Tea 同 Low Tea

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


公爵府

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236#
發表於 14-1-7 01:09 |只看該作者
SandyKL 發表於 14-1-7 01:03
好早有人澄清咗,High tea唔係高檔下午茶,不過約定俗成,當身邊

有朋友咁講,我都唔會更正佢。自己講就理 ...
我最愛香港下午茶餐!


伯爵府

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237#
發表於 14-1-7 01:13 |只看該作者

回覆:葡裔港人 的帖子




男爵府

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238#
發表於 14-1-7 01:14 |只看該作者
回覆 葡裔港人 的帖子



I live in the US, and before I was also wondering why I have never heard people here say 'high tea'. I only see this term when my HK friends post their fancy hotel's 'high tea' pictures in FB.

Now I know the reason...


琥珀宮

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239#
發表於 14-1-7 01:16 |只看該作者
本帖最後由 SandyKL 於 14-1-7 01:16 編輯
creamybaby 發表於 14-1-7 01:09
我最愛香港下午茶餐!

香港最差係住,其他都係一流,衣、食、行無得頂!邊一個國家嘅

食品都食到,連非洲菜都有得食。

曾經去咗花旗國17日,都掛住香港絲襪奶茶,一番香港就即搵嚟


飲。西多,邊捨得佢走? 弊! 提起夜麻麻有啲肚餓添


大宅

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240#
發表於 14-1-7 01:18 |只看該作者

引用:一般基層唔識分有幾奇丫..TEA..我最多都係

原帖由 十七 於 14-01-06 發表
本帖最後由 十七 於 14-1-6 10:42 編輯

一般基層唔識分有幾奇丫..
同意,就算識分咁又點,識食嗎?
世界奇人多的是


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